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1) Introducir más frutas y verduras El Dr. Lobelo dice que el consumo de frutas y verduras es fundamental para combatir la obesidad infantil. Señala que los padres pueden incorporar frutas a la dieta de los niños reemplazando los dulces y las grasas a la hora de comer un bocadillo. Para aumentar el consumo de […]
Archive for octubre, 2010
Beber alcohol
octubre 19th, 2010 
Rafael Barzanallana Subir los impuestos y el precio del alcohol disminuye muchos de los riesgos asociados, pero bajar la edad mÃnima de consumo aumenta muchos de esos riesgos. Dos casos concretos: Un aumento de un 10% en el precio del alcohol supone un 5% de reducción en su consumo. Además, doblando el impuesto sobre el alcohol se […]
Canadá, el primer paÃs en declarar el bisfenol A compuesto tóxico
octubre 19th, 2010 Rafael Barzanallana Canadá ha sido el primer paÃs del mundo en declarar oficialmente en bisfenol A (BPA), un compuesto plástico muy empleado como contenedor de comida, como un tóxico a evitar. El BPA se ha relacionado con un incremento en el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes en humanos. Estudios realizados en animales han determinado que el […]
Tartas hechas por una mujer rusa
octubre 17th, 2010 Rafael Barzanallana Las siguientes fotos muestran tartas totalmente comestibles, no contienen plásticos ni otros productos no alimentarios. Realizadas por Zhanna en San Petersburgo, Rusia. Ver más imágenes en English Russia
Las «dietas milagro», un riesgo para la salud con las que no se pierden kilos
octubre 17th, 2010 Rafael Barzanallana Las dietas milagrosas no existen. Si está pensando en perder kilos, olvÃdese de los regÃmenes que le prometen perder mucho peso en pocas semanas, porque toda la comunidad cientÃfica coincide al señalar que las dietas mágicas son un engaño. ¿Cómo reconocer las dietas milagro? Para evitar caer en alguno de estos regÃmenes mágicos, sólo hay […]
Posted in Alim. milagro, Dietética, Medicina, Nutrientes, Obesidad, Obesidad 
Tags: adelgazar, dietas milagro, salud 
No Comments »Especuladores culpables del hambre
octubre 16th, 2010 Rafael Barzanallana Una ONG británica dedicada a la lucha contra la pobreza culpó a los especuladores por el alza del precio de los alimentos básicos, que llegaron a su costo más alto en dos años. El Movimiento para el Desarrollo Mundial (WDM por sus siglas en inglés) señaló que hay inversores oportunistas que tratan de «hacer dinero […]
Muere tras perder nueve kg en un mes mediante una dieta de batidos
octubre 16th, 2010 Rafael Barzanallana Una madre se derrumbó y murió en el trabajo después de someterse a una dieta de choque con la intención de mejorar su aspecto para unas vacaciones en familia. Lucy PrÃncipe, de 36 años , perdió unos 9 kg en un mes mediante la sustitución de las comidas con bebidas de adelgazamiento y haciendo mucho […]
Cuatro tendencias en máquinas expendedoras (vending)
octubre 16th, 2010 Rafael Barzanallana Seguidamente se muestran imágenes de las nuevas tendencias en el sector de máquinas expendedoras (vending), negocio que hasta hace poco tiempo ha ofrecido casi exclusivamente productos de alimentación. 1.- Suministro de productos de lujo Hotel Hudson, en la ciudad de Nueva York (EE.UU.), vende artÃculos de lujo cuyo precio va desde $ 4 hasta $ […]
Starbucks recomienda a sus empleados que dediquen más tiempo a la preparación de bebidas
octubre 13th, 2010 Rafael Barzanallana Mientras que ciertamente hay algo que decir sobre un servicio eficiente, hay una lÃnea muy fina que se puede cruzar cuando la velocidad comienza a comprometer la calidad. Tal es el mensaje de que Starbucks recibe de sus clientes, que consideran que la rapidez de la cadena de café y la consistencia se acercaban al […]
Los propietarios de los supermercados Aldi y Lidl, los más ricos de Alemania
octubre 12th, 2010 Rafael Barzanallana Los propietarios de los supermercados Aldi y Lidl siguen siendo los alemanes más ricos, según la lista de la revista Manager magazin. Las familias de los fundadores de Aldi, Karl y Theo Albrecht, son con distancia los más ricos de Alemania. Karl Albrecht, de 90 años, tiene un patrimonio de 17.100 millones de euros. Los […]
Kraft inaugura un centro de investigación en Suiza
octubre 12th, 2010 Rafael Barzanallana La multinacional estadounidense Kraft Foods acaba de inaugurar en Eysins (Suiza) su nuevo centro de I+D para chicles y caramelos, productos que se incorporaron a su catálogo tras la compra de la británica Cadbury a principios de año. El proyecto, iniciado hace dos años, ha supuesto una inversión de 14 M$ (10,4 M€) y abre […]
Tapones, plástico como alternativa al corcho
octubre 12th, 2010 Rafael Barzanallana Un elements característico de las botellas de vino es el corcho. Empleados desde la época romana para sellar ánforas, el uso moderno de este material para elaborar tapones es atribuido al monje francés Pierre Perignon, quien popularizó su utilización durante la segunda mitad del siglo XVII. Elaborados con la corteza del alcornoque, los corchos naturales […]
Historia y leyendas del cruasán (croissant)
octubre 12th, 2010 Rafael Barzanallana La historia del cruasán (Croissant quiere decir creciente, es decir, que está creciendo y se refiere en general a la fase creciente de la luna y en particular en el caso de este pastel como símbolo de los musulmanes) supuestamente nació a raíz de un hecho histórico, la salvación de la nación austriaca cuando fue asaltada por las tropas turcas. […]
Carrefour Drive, nuevo servicio de compra
octubre 12th, 2010 Rafael Barzanallana La cadena de hipermercados francesa, Carrefour, ha lanzado un nuevo servicio para quienes compren por internet, denominado «Carrefour Drive«, que consiste en ofrecer a los compradores recoger su pedido desde el coche en el hipermercado seleccionado (con un coste de preparación de tres euros). El sistema Carrefour Drive se encuentra operativo en tres establecimientos de la Comunidad de Madrid […]
Derestaurant.com, guÃa en lÃnea de restaurantes de Madrid
octubre 12th, 2010 Rafael Barzanallana Derestaurant.com es una guÃa «online» de restaurantes  que incorpora establecimientos en Madrid (la opción de seelccionar ciudad no permite otras distintas a madrid) , todos ellos organizados según el tipo de cocina que ofrecen, localización y  rango de precios. la página incluye un buscador de restaurantes y un archivo de actualidad que recoge las diferentes novedades que nos ofrece el […]
