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Idea del estudio Rosenbaum (Brasil), en casas en las afueras de San Pablo, montando este sorprendente jardín vertical hecho con reciclado de botellas de plástico tipo PET. Buena como idea pero también ha ayudado a alegrar la vida sus habitantes que en algunos casos disponen de una sola habitación para vivir y una renta de […]
Archive for agosto, 2011
El hombre de Atapuerca comía tortugas y carne humana con frutos del bosque
agosto 10th, 2011 
Rafael Barzanallana Nuevos hallazgos en la sierra de Atapuerca acaban de aclarar lo poco ortodoxa que, desde los estándares actuales, era la dieta de los primeros humanos que poblaron Europa. Los expertos que dirigen las excavaciones en esta sierra de Burgos ya sabían que el Homo antecessor, que vivió hace 1,2 millones de años, era caníbal. Lo […]
Posted in Carnes, Ciencia, Frutas del bosque, Frutas y verduras, Humana 
Tags: Atapuerca 
No Comments »Los insectos no mueren en los hornos de microondas
agosto 10th, 2011 Rafael Barzanallana La explicacion científica: En realidad, el horno no se llena de microondas. Es un fino rayo (onda) que rebota por toda la cavidad y que nunca debería volver a su emisor, porque lo estropearía. La posición del emisor y los rebotes están perfectamente estudiados para que ese escenario no se presente nunca… a menos que […]
Posted in Biología, Hornos microondas, Máquinas, Pequeños electrodomésticos Tags: insectos No Comments »La comida calma la tristeza
agosto 10th, 2011 Rafael Barzanallana ¿Por qué razón aliviamos las penas con helados, chocolates y demás alimentos dulces? ¿Por qué sentimos esa necesidad imperiosa de no parar de comer? La comodidad que nos da el consumo de alimentos ricos en grasas no depende únicamente del placer de comer, sino también de la señalización intestino-cerebro, según un estudio realizado por científicos […]
La caída del Imperio Lactobacilo
agosto 8th, 2011 Rafael Barzanallana Tras años aguantando la opresión microbiológica de los probióticos basada principalmente en el Imperio Lactobacilo, la reina de todas las ciencias, la Química, ha servido para aupar a los prebióticos…y todo gracias a mi querida Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)…esos sí que saben. Los probióticos son alimentos con microorganismos vivos adicionados que permanecen activos […]
Posted in Alim. milagro, Alimentos funcionales, Bacterias, Biología, Ciencia, Complementos alimenticios, Danone, EFSA, Engañosa, Fabricantes, Fraudes, Legislación, Probióticos, Publicidad, Química Tags: Actimel, lactobacilos No Comments »Sistema que sugiere nuestra comida
agosto 3rd, 2011 Rafael Barzanallana La empresa American global technology, Intel, y Kraft Foods han colaborado en un concepto de exposición virtual destinada a ayudar a que los consumidores decidan lo que deben comprar para comer. El dispositivo Next Generation Meal Planning Solution incorpora sensores que utilizan un software de análisis de vídeo de forma anónima para detectar la edad y […]
Comer lo que nos gusta ayuda a evitar la depresión
agosto 3rd, 2011 Rafael Barzanallana El sabor dulce no sería el único motivo por el cual acudimos a un helado o a una torta en los momentos de estrés. El confort que produce consumir alimentos grasos no deriva exclusivamente de la experiencia sensorial placentera de comerlos, sino también de señales puntuales que registra el cerebro al recibir grasa, según indicó un […]
Tapón para botellas «hombre feliz»
agosto 3rd, 2011 Rafael Barzanallana De venta en FundFood Boutique (Francia)
Estampador de la Virgen para tostadas
agosto 3rd, 2011 Rafael Barzanallana Este práctico estampador consigue que la Virgen María no solo esté presente en los rezos de los crédulos, sino también en nuestras tostadas. Cuesta cinco euros en «Fun Food Boutique«. Diseñado por Jason Amendolara
Experimentos con el CO2 y la huella ecológica en un supermercado australiano
agosto 3rd, 2011 Rafael Barzanallana En algunos países (no sucede en España) se pueden encuentran en los supermercados productos que llevan una etiqueta con las emisiones de CO2 generado a lo largo de su ciclo de vida. Sin embargo, son muy pocos los estudios que han analizado la respuesta de los consumidores. Para analizar el efecto de este indicador conocido […]
Desvelado por qué las dietas de ayuno no adelgazan
agosto 3rd, 2011 Rafael Barzanallana Ayunar para hacer dieta no es una buena opción, porque, como ya habrá notado más de uno, no comer da más hambre. Las culpables de este apetito desmesurado son unas neuronas que se devoran a sí mismas en cuanto detectan alguna señal de huelga de hambre, según muestra un estudio realizado por la Facultad de […]
