Cupcakes o pasteles de taza

Toca Comer.  Cupcakes o pasteles de taza . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Un cupcake (literalmente pastel de taza), también conocida como fairy cake, patty cake o pastel de taza, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.

Este dulce surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.1

La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina estadounidense de celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles.

Toca Comer.  Cupcakes o pasteles de taza . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Toca Comer.  Cupcakes o pasteles de taza . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Toca Comer.  Cupcakes o pasteles de taza . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Toca Comer.  Cupcakes o pasteles de taza . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Toca Comer.  Cupcakes o pasteles de taza . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Fuente: Wikipedia

Related Posts with Thumbnails
You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “Cupcakes o pasteles de taza”

  1. cute cakes, one of which is a cupcake, but I don’t like it because it’s usually too sweet, is there a cupcake recommendation for me who doesn’t really like sweets?

Leave a Reply

*

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes