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Impresora 3D de productos de chocolate
enero 8th, 2015 
Rafael Barzanallana En el CES 2015 que se está celebrando esta semana en Las Vegas se puede ver productos bastante curiosos y poco comunes en la actualidad. Entre estos productos se encuentra CocoJet 3D, la impresora 3D de productos de chocolate, desarrollado por 3D Systems en colaboración con The Hershey Company. A diferencia de las impresoras 3D […]
Estudiantes del MIT logran imprimir helado con una impresora 3D
julio 19th, 2014 Rafael Barzanallana Un equipode estudiantes en el MIT (EE.UU.) ha dedicado un semestre entero para trabajar en este proyecto, que formaba parte de un trabajo para una asignatura. Para llevarlo a cabo, hicieron uso de una impresora 3D Solidoodle modificada gracias a la cual han logrado producir helados en forma de estrella totalmente comestibles. Debido a la […]
Foodini impresora 3D para alimentos, creada en España
diciembre 31st, 2013 Rafael Barzanallana Natural Machines es una startup española con sede en Barcelona, quienes son responsables de Foodini. Tras este ingenioso nombre, que mezcla magia y cocina, se esconde un dispositivo que es capaz de imprimir recetas por capas. Se puede programar la hora en la que debe empezar, algo que agradecerían aquellos que quieran regresar a casa y […]
Choc Creator impresora 3D para chocolate
abril 9th, 2012 Rafael Barzanallana Paulatinamente van siendo habituales las impresoras capaces de crear estructuras tridimensionales pero no se había hablado de la Choc Creator, el nombre de la impresora de los creadores de Choc Edge, y que tal como se puede suponer, imprime deliciosas figuras de chocolate y sin moldes que los transformen, lo que realmente es sorprendente. Específicamente, […]
En el futuro la cena de Navidad se podrá servir desde una impresora
diciembre 24th, 2010 Rafael Barzanallana El equipo Cornell University’s Computational Synthesis Lab (CCSL) en Estados Unidos está creando una impresora 3D de alimentos, como parte del proyecto más amplio Fab @ home, y algún dÃa estas impresoras serán tan comunes como el horno microondas o la licuadora. Basta con meter el alimento crudo «tintas» en la parte superior, cargar la […]
Comida recién salida de «la impresora»
agosto 1st, 2010 Rafael Barzanallana Científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) han inventado una «impresora personal de alimentos». Denominado Digital Fabricator, el nuevo dispositivo almacena y refrigera ingredientes, los combina, los cocina y los «imprime» a gusto del consumidor. Y mientras vierte cada contenido en «cabezales» de impresión independientes puede enfriarlos o calentarlos. Este proceso permitirá desarrollar nuevas texturas […]
Cocinar con láser hace la comida más divertida
diciembre 20th, 2012 Rafael Barzanallana Una tostada de pan puede aparecer con un extraño patrón grabado en ella. Escaneando con la cámara del teléfono en el patrón se accede a un sitio web que muestra las noticias del día y el tráfico, útil para ir a trabajar. Más tarde, cuando se está preguntando cómo hacer un rollito de primavera, observa […]
Etiquetas personalizadas para envases de alimentos
octubre 17th, 2012 Rafael Barzanallana The Jam Labelizer, se trata de unsitio en internet gratuito donde ofrecen hasta siete diseños diferentes de bonitas etiquetas, que se pueden personalizar añadiendo textos, cambiando los colores o incluso incorporando una imagen propia. Una vez terminado el modelo, podemos guardar la imagen final o directamente enviarlo a la impresora. Es un proyecto de Andy Biggs, […]
Impresión 3d de alimentos en French Culinary Institute
enero 24th, 2011 Rafael Barzanallana Una colaboración permanente entre Cornell Fab@Home y el grupo de investigación The French Culinary Institute de Nueva York está estudiando el futuro de la alimentación y la tecnologÃa con una impresora 3D capaz de producir las comidas en base a diseños. El sistema de fabricación se puede utilizar prácticamente con cualquier ingrediente flexible, tales como pastas […]
