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Bloques de columnas (evolución de precios): Alimentos, Hogar, Aparatos, Salud, Entretenimiento. The Atlantic‘s Money Report — a look at the history of U.S. work and spending(una mirada a la historia del trabajo de EE.UU. y el gasto) – es un informe del siglo XX en EE.UU.Explorando el costo de todo, se resumen los últimos 100 años en la familia que evoluciona de esta manera: «Hace […]
Archive for the ‘General’ Category
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Éxito de los alimentos congelados en México
febrero 19th, 2012 
Rafael Barzanallana En México, el tamaño medio de los hogares, ha pasado de 4.5 integrantes por familia en 1990 a 3.9 integrantes para 2010. Actualmente del total de viviendas (28.5 millones estimados por Conapo), el 25% tienen como cabeza de familia a una mujer, que generalmente trabaja para cubrir las necesidades económicas de la familia; mientras que […]
Guía visual para alimentación sana de la Universidad de Harvard
enero 16th, 2012 Rafael Barzanallana Caño Cristales, río colombiano con algas de colores
octubre 23rd, 2011 Rafael Barzanallana El río se encuentra en la Sierra de la Macarena, en el departamento del Meta, y está ubicado dentro del Parque Nacional Natural Sierra de la Macarena que es patrimonio biológico de la humanidad. Más imágenes en: Planeta Curioso
Dejan abandonada la comida los peregrinos de las JMJ 2011
agosto 22nd, 2011 Rafael Barzanallana En la foto se muestran, para retirar como basura, las bolsas de los peregrinos de la ICAR, asistentes a las Jornadas Mundiales de la Juventud 2011 (católica) con los alimentos sin consumir. Fuente foto: Mavi Doñate
Caramelos inspirados en literatura de Lovecraft
junio 18th, 2011 Rafael Barzanallana La empresa fabricante de dulces y chocolates finos inspirados en la literatura de terror, Cryptocorium, ha lanzado una serie de paletas (estilo piruletas) de caramelo aludiendo a la obra del gran escritor estadounidense Howard Phillips Lovecraft. Autor de memorables novelas e historias cortas como The Statement of Randolph Carter (1920), History of the Necronomicon (1938), […]
Elaboran en Bélgica la primera cerveza de endivia
abril 12th, 2011 Rafael Barzanallana Bélgica tiene la mayor variedad de cervezas del mundo, con más de 500 tipos diferentes, entre rubias, blancas y morenas, de fermentación lenta o fuerte, al sabor tradicional, de especias, de miel, o de las más diversas frutas. Fue el sabor amargo particular de la endivia que el cervecero André Janssens, de la cervecera artesanal […]
Pinchos en Sakaeo (Tailandia)
febrero 20th, 2011 Rafael Barzanallana Tailandia, antigua Siam, ha sido lugar influenciado por culturas de pueblos como: indios, chinos, malayos, etc.. Lo que le permite tener un arte culinario muy variado y sofisticado que no resulta fácil de definir. En muchos platos se utiliza la técnica china del rehogado, y por otro lado se observa influencia india en los currys. […]
Ovenally: buscador de comida casera en su zona
febrero 1st, 2011 Rafael Barzanallana Ovenally es un servicio web de próxima inauguración que ayudará a la gente a buscar comida sana, hecha en casa en su área de residencia. El sitio permite a los usuarios publicar y vender alimentos preparados por ellos y se conecta con aquellas  personas que estén interesados en  alimentos hechos en casa, pero que por ejemplo, […]
Patatas cultivadas sin tierra, en el aire (aeroponia)
diciembre 21st, 2010 Rafael Barzanallana Newco, sociedad para la Transferencia de Tecnología en Patata, en colaboración con el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, está realizando un proyecto para la producción de patatas de siembra en el aire, sin necesidad de tierra. La producción, en la oscuridad, se realiza mediante un sistema conocido como aeroponía. Esta técnica […]
Consumo promedio anual de alimentos de los estadounidenses
diciembre 4th, 2010 Rafael Barzanallana Conversión de unidades al Sistema Internacional, de uso obligado en la Unión Europea: 1 lb ≈ 0,4536 kg 1 feet = 0,30 m Fuente: visualeconomics
Obtenga respuesta en tiempo real a sus dudas sobre cocina
noviembre 25th, 2010 Rafael Barzanallana En EE.UU. hoy mucha gente está haciendo sus pavos en el horno y poniendo los toques finales a la comida del DÃa de Acción de Gracias, y surgen muchas preguntas. ¿Qué si la temperatura interna de un pavo es la adecuada? ¿Cuántas puré de patatas para hacer tres tazas? ¿Cómo puedo ablandar el azúcar moreno […]
La factura por la importación de alimentos alcanza mil millones de dólares USA
noviembre 24th, 2010 Rafael Barzanallana La factura por la importación de alimentos a nivel internacional podrÃa superar la barrera de los mil millones de dólares Estados Unidos en 2010 con la fuerte subida de gran parte de los productos básicos desde 2009, según alertó la FAO. En la última edición de su informe Perspectivas Alimentarias, la Organización de la ONU […]
¿Que tipo de consumidor eres?
noviembre 20th, 2010 Rafael Barzanallana Según un estudio de CP Proximity, uno de cada dos consumidores señala que lograron ajustar sus gastos a sus ingresos, aunque esto implique el no comer fuera de sus hogares, consumir marcsa blancas, la cesta de la compra más barata, aunque alguno de ellos compren alimentos o vinos en tiendas gourmet; en vez del cine […]
Receta de crema de cacao (tipo Nutella)
octubre 9th, 2010 Rafael Barzanallana Ingredientes (6 personas) Nutella o equivalente 200 g 150 g de nata entera 25 cl de leche 50 g de azúcar 2 huevos 2 cucharadas rasas de harina de maÃz. 1. En un tazón, batir los huevos y el azúcar a continuación, agregar la fécula de maÃz. 2. Calentar la leche y verter en un […]
