Posts Tagged ‘arsénico’

Cocinando para matar

 

Resuelto el misterio del arsénico en las cervezas alemanas

Algunas cervezas alemanas contienen un nivel más alto de arsénico que los permitidos por la Organización Mundial de la Salud  (10 microgramos por litro por agua potable). El misterio del arsénico en las cervezas alemanas ha sido resuelto, según se anunció en el congreso 245 de la American Chemical Society. “Cuando el nivel del arsénico en la […]

La OMS recomienda controlar los niveles de arsénico en agua potable

Este organismo de Naciones Unidas ha subrayado la importancia de limitar la presencia de este elemento en el agua a 10 microgramos por litro aunque ha avisado de que este valor es “provisional” debido a las dificultades que tiene realizar esta medición. En este sentido, ha recordado que cuando sea difícil alcanzar estos valores, los […]

Los alimentos orgánicos pueden ser una fuente insospechada de arsénico en la dieta

Como la gente busca los regímenes dietéticos más saludables, a menudo recurren a los productos etiquetados como “orgánicos”. Sin embargo, está al acecho  un ingrediente que puede ser una fuente oculta de arsénico, un elemento conocido por ser tóxico y potencialmente cancerígenos. El jarabe de arroz orgánico se ha convertido en una alternativa preferida a […]

Detectan exceso de arsénico en jugos de manzana y uva de Estados Unidos

La revista Consumer Reports analizó 88 muestras de jugo de fruta comprados en establecimientos  de Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. Varias marcas muy conocidas, incluyendo Walmart, Mott’s, Walgreens y Welch’s, tenían niveles superiores a 10 partes de arsénico por 1 000 millones, el límite establecido por el gobierno federal estadounidense para el agua embotellada […]

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