maduración | ¡Toca comer!

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Posts Tagged ‘maduración’

Proceso de maduración del tomate, de la huerta a la mesa más frescos

mayo 9th, 2014

Rafael Barzanallana

Ante el desafío de mejorar la calidad del fruto y evitar el deterioro, controlar el proceso de maduración es desde hace tiempo una prioridad para los científicos. Un nuevo estudio realizado por investigadores del Instituto Investigación Vegetal Boyce Thompson (BTI) y el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) del Departamento de Agricultura de EEUU revela que […]