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Para aquellos que disfrutan de los placeres de la mesa y del comer, la noticia puede ser un alivio: reducir drásticamente las calorías ingeridas no parece prolongar la vida de los primates. El veredicto, a partir de un estudio de 25 años en los monos rhesus alimentados 30% menos que los animales de control, representa […]
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Los beneficios de la restricción calórica se tambalean a largo plazo
agosto 30th, 2012 
Rafael Barzanallana 
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La variedad de menús favorece el comer en exceso
julio 31st, 2011 Rafael Barzanallana Los investigadores están cada vez más cercanos a describir la gran variedad de menús de la comida como uno de los factores responsables de la obesidad. De acuerdo con Nicole y Mark Gold, investigadores de la Universidad de Florida (EE.UU.) y autores de un artículo de próxima aparición en la edición de agosto de American […]
