Más del 40% del sodio que se consume en los EE.UU. proviene de 10 categorías de alimentos, con el pan y las aves de corral entre los cinco primeros, de acuerdo con un informe MMWR. Incluyeron en él a individuos mayores de dos años de edad en el que muestra un consumo medio diario de […]
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La mayor cantidad de sal se ingiere con el pan y las aves de corral


Estudio cuestiona los efectos beneficiosos de la disminución de sodio en la dieta


A pesar que disminuir la sal (cloruro de sodio) hace disminuir la presión arterial, nuevas investigaciones indican que también puede aumentar los niveles de colesterol, triglicéridos y otros factores de riesgo de enfermedad cardíaca. En este punto, sin embargo, no está del todo claro lo que significan estos hallazgos para la salud a largo plazo, […]
Las salchichas, alimento poco recomendable


La salchicha (del italiano salsiccia) se ha convertido en algo habitual en la dieta, pues mucha gente piensa que es un alimento sano y nutritivo, se incorpora incluimos en los platos, como colación o como «chucherÃa», es el alimento favorito de los niños; pero ¿alguna vez te has preguntado de que están hechas? La salchicha es un […]
