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Después de dos semanas de incertidumbre se ha confirmado que la crisis de la E. coli que ha sufrido Alemania ha tenido el foco en una explotación ecológica. Nada realmente sorprendente. La E. coli es una bacteria fecal, por lo que una intoxicación a gran escala siempre tiene su origen en una contaminación por heces […]
Posts Tagged ‘Vaya Timo’
Seguridad alimentaria, agricultura ecológica y autocrÃtica
junio 19th, 2011 
Rafael Barzanallana 
Posted in Ciencia, Cultivos, Ecológicos, Intoxicación, Medicina 
Tags: ARP, COAG, Vaya Timo 
1 Comment »«Los alimentos ecológicos tienen más riesgos sanitarios y no son mejores para el medio ambiente»
junio 18th, 2011 Rafael Barzanallana Los alimentos ecológicos son hasta cuatro veces más caros y no hay ninguna evidencia cientÃfica de que sean mejores para la salud o el medio ambiente, según José Miguel Mulet. Este Doctor en quÃmica y profesor de la Universidad Politécnica de Valencia ha publicado el libro «Los productos naturales ¡vaya timo!». Mulet recuerda que las […]
Posted in Agricultura Ecológica, Biología, Ciencia, Química Agrícola, Química Tags: Vaya Timo No Comments »
