Bimbo México intentará comprar Bimbo en España

Toca Comer. Bimbo de España en venta. Marisol Collazos Soto

Grupo Bimbo (México) buscaría comprar a la española por un monto cercano a los 286 millones de dólares.

La operación de venta, cuyo mandato de venta está en manos de Rabobank/Rothschild, podría quedar finalizada en el último trimestre de 2011 y será una de las más representativas del sector de gran consumo.Entre los potenciales candidatos a compararla estarían tanto grupos industriales españoles, como Panrico, Panasa (controlada por Mercapital) o Dulcesol; como internacionales, Bimbo México, Barilla, CSM (el mayor fabricante de ingredientes de panadería) o Aryzta (el gigante europeo de panadería). Además de fondos de capital de riesgo, como Magnum, MCH o Portobello Capital (la antigua Ibersuizas).

Para Bimbo México, la compra del negocio español tendría un fuerte componente emocional, ya que el origen de la española es precisamente la compañía mexicana.

En 1978, los fundadores vendieron la empresa en España y el pasado mes de noviembre, el gigante mexicano adquirió también a Sara Lee su negocio de pan en EU por 959 millones de dólares (668 millones de euros).

La puesta en el mercado de Bimbo, se enmarca en el proceso de desinversiones no estratégicas de Sara Lee, coincide con un momento en el que la compañía está en un profundo proceso de reorganización interna.

La empresa trata de aligerar su estructura y sentar las bases para mejorar su rentabilidad en el futuro, aseveró.

Bimbo España ha vendido cuatro plantas (tres a Siro y una a Dulca), ha reestructurado su modelo de distribución, con el que llega directamente a 50000 puntos de venta, convirtiendo a los distribuidores en autónomos y aligerando la estructura central.

Desde 2009, la compañía también se ha visto afectada por la salida de un buen número de productos similares, así como por la guerra de precios en el sector.

Fuente: Alimentariaonline.com

 

 

México líder mundial en exportación cervecera

Toca Comer. Cervezas. Marisol Collazos Soto

En el año 2010, México exportó por valor de 1876 millones de dólares, mientras que las empresas de Holanda sumaron 1778 millones de dólares, según datos de la Organización Mundial de Comercio. Las exportaciones van bien y han tenido éxito en naciones como Australia, que es ya el segundo destino, superando en el 2011 a Canadá y detrás de Estados Unidos.

México había conseguido el liderazgo como primer exportador de cerveza en el 2006, pero Holanda, con quien mantiene una competencia cerrada, logró la supremacía en los tres años siguientes. De enero a abril del 2011, Estados Unidos, el principal destino en esta industria de ambos países, importó más cervezas fabricadas en México (580 millones de dólares, con una alza anualizada de 18.6%) que de Holanda (271 millones con una caída de 10.4 por ciento).

En su primer reporte trimestral del año en curso, Grupo Modelo informó que sus exportaciones fueron por 3.5 millones de hectolitros, una subida de 14.6% a tasa anual, impulsada “por un crecimiento de doble dígito en prácticamente todas las regiones”.

En el 2010, la cerveza Corona Extra, de Grupo Modelo, fue incluida por primera vez en la clasificación Best Global Brands 2010 de Interbrand, en el que ocupó el lugar 85 entre las marcas evaluadas.

A su vez, las marcas de Cuauhtémoc Moctezuma se venden en 70 países, 14 más frente a los que llegó antes de que fuera adquirida en el 2010 por la holandesa Heineken.

Del total de exportaciones de cerveza de México, 71% se dirige al mercado estadounidense. Otros destinos importantes son: Australia, Canadá, Reino Unido, España, Chile e Italia.

Fuente: Alimentariaonline

 

 

Energía a partir de un limón

Toca Comer. reloj alimentado con la energía d eun limón. Marisol Collazos Soto

La energía que se genera es tan simple de percibir como hacer una pila a partir de cítricos y conectarla a un pequeño reloj de LCD.

Se puede utilizar un limón para enseñar  como funcionan las pilas. O lo que es lo mismo, qué es la electrólisis. Pero, ¿por qué un limón? La explicación es sencilla; cuando un líquido ácido o salado, como por ejemplo el zumo de limón, entra en contacto con el cinc se produce la oxidación, que es un proceso de pérdida de electrones.

Procedimiento:

1 El tamaño del cartón o madera, para soportar los limones,  ha de ser de unos 3 por 10 cm. En realidad no importa el material que se utilice, siempre y cuando sea lo suficientemente resistente como para soportar un poco de presión, pero aún lo suficientemente delgado y flexible para usar clips de papel y alambre para conectar. Cubrir cada tira con papel aluminio y colocar un clip de papel grande en la parte superior de cada tira de papel de aluminio cubierto.

2. Exprimir los limones (tres) y apretarlos  en la mano para aplastar para liberar la pulpa y el jugo desde dentro de la corteza.

3. Usar un cuchillo para hacer un pequeño corte en cada limón. Insertar una lámina de aluminio cubierta en cada uno de los cortes, asegurándose de que aproximadamente la mitad queda dentro del limón y la otra mitad hacia afuera.

4. Insertar un clavo galvanizado al lado de la lámina de aluminio en cada limón. Los dos metales deben estar juntos, pero no se tocan. Si se presentan problemas para insertar los clavos en la cáscara de limón, hacer otra pequeña incisión con el cuchillo y luego poner el clavo en el interior. Tener cuidado de que no se caiga por completo en el limón.

5. Colocar los limones en fila. El primero es el  limón A, el limón del medio es B y el limón último es C. Fijar firmemente un extremo de uno de los cables de cobre con el clip de la lámina de aluminio. Conectar el otro extremo del cable al clavo galvanizado en el limón B.

6.  Conectar el extremo del alambre de cobre segundo a la lámina de aluminio en el limón B y el otro extremo del clavo galvanizado en el limón C. A continuación, conectar el tercer cable de cobre a la lámina de aluminio en el limón C. Dejar el otro extremo suelto.

7. Conectar el último cable de cobre con el clavo galvanizado en el limón A.

8. Localizar el terminal positivo en el reloj y conectarle el terminal del cable  conectado al clavo en el limón A. Conectar de la misma forma el extremo libre del cable del limón C al terminal negativo.

9. Esperar mientras que el ácido del limón crea una corriente eléctrica y hace funcionar el reloj.

Para quien desee lograrlo de forma sencilla, está disponible el reloj de la imagen, su creadora es la francesa Anna Gram, quien define Citrus Clock como un reloj pedagógico.en el que tan solo con dos limones se tiene energía para que funcione el reloj digital durante una semana.

Fuente:  Cómo hacer un reloj alimentado con energía de limón

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