Fuente: BORED PANDA
Día: 3 de septiembre de 2011
Envase creativo para mantequilla
Algunos logos «honestos»
Viktor Hertz, un diseñador gráfico freelance de Suecia, se hizo muy conocido por los logotipos «Logos honesto«.
«Una idea para una serie de logotipos honestos, que revelen el contenido real de la empresa, lo que realmente debería llamarse. Algunos son baratos, algunos podrían ser un poco divertidos, algunos tal vez será brillante. Yo no lo sé. «, dice el artista.
Más logos del autor en: Flickr
Maldad de la buena, con agua embotellada
1. Cómprese en el supermercado una botella ordinaria de agua Vichy Catalán (botella de la izquierda)
2. Sustitúyase cuidadosamente la etiqueta original por otra, convenientemente retocada ad hoc, y colocada en el mismo sitio que la original (botella de la derecha).
(Botella trucada. Pinchar aquí para agrandar)
3. Vuelva a dejarse la botella en la estantería del supermercado.
4. Saque usted la cámara de fotos, o mejor, de vídeo, y si se lo permite la risa, proceda a filmar a cuanto botarate se crea la leyenda de la botella trucada y esté dispuesto a pasar por caja a comprar tamaño bálsamo vivífico.
Fuente: Existen los fantasmas
Bajo licencia Creative Commons
Arte a partir de lo cotidiano
El artista suizo y comediante, Ursus Wehrli, conocido por sus libros Tidying Up Art regresa con un nuevo proyecto. En su próximo libro, «El Arte de la Limpieza» muestra su pasión por resolver las cosas de la vida cotidiana y los objetos.
Con reminiscencias del libro de cocina muy bien organizado de IKEA, Hembakat är Bast , en cada imagen, Wehrli encuentra situaciones cotidianas de un trastorno compulsivo (TOC) y los organiza en filas ordenadas de acuerdo al color, tamaño, forma y tipo.
Paletas de interesantes sabores y originales formas
Bajo peso y obesidad, ¿un caso de copias de un cromosoma?
Según que esté presente en un ejemplar o en tres, una zona (locus) del cromosoma 16 implicaría una predisposición a la obesidad o, por el contrario, bajo peso. Los mecanismos de este efecto espejo , sin embargo, siguen sin explicación.
Pocos estudios se han realizado sobre el fenómeno del bajo peso, en un intento de encontrar las posibles causas genéticas , a diferencia de su contrapartida, la obesidad. Un equipo en el ámbito internacional (alrededor de 200 científicos) se interesó por el bajo peso y sus orígenes genéticos. En febrero de 2010, estos científicos publicaron trabajos que demuestran la existencia de un brazo del cromosoma 16, una zona inestable, que es especialmente influyentes en la masa de los individuos.
Implicada una región del cromosoma 16
El cromosoma 16 es uno de los 23 pares de cromosomas del cariotipo humano. Los seres humanos poseen normalmente dos copias de este cromosoma. El cromosoma 16 posee alrededor de 90 millones de pares de bases, representando por debajo del 3% de la cantidad total de ADN del genoma. Los investigadores han demostrado que esta parte del cromosoma 16 (de nombre 16p11.2), normalmente presenta dos ejemplares (al igual que el resto del genoma), pero puede haber sólo uno. Esto se llama hemicigotos. Las personas hemicigóticas en esta región son propensas a la obesidad (multiplicado por cuarenta y tres el riesgo de la obesidad mórbida, índice de masa corporal superior a 40 kg / m²). De acuerdo con estudios científicos, esto significa una persona en 2500, solo permite explicar el 1% de la obesidad severa.
Efecto espejo
En un nuevo estudio publicado esta semana en Nature , el mismo equipo de investigadores se interesaron por el efecto contrario. Cuando las personas portan tres copias en esta región del cromosoma 16, el riesgo de tener bajo peso se multiplica por veinte y tres en los hombres y cinco en las mujeres.
Esta es la primera vez que las causas genéticas se han establecido para el infrapeso, que a menudo se queda en la sombra de su antagonista.
Es raro ver a un efecto espejo. En este caso, la eliminación de una copia conduce a consecuencias fenotípicas – la predisposición a la obesidad -, mientras que la adición de una copia causa el efecto contrario – una predisposición a la insuficiencia ponderal.
¿Qué mecanismo?
Los investigadores sospechan que la eliminación de una copia del cromosoma de la zona en cuestión es responsable de una disminución de la saciedad, no saben sin embargo ¿cuáles son los mecanismos involucrados. ¿Eliminación de una proteína? ¿Desactivación de genes?
En esta zona, los investigadores ignoran si uno o más genes son responsables de lo fenotiposs generados. Un gen de la zona podría promover la saciedad y fomentar la ingesta de otros alimentos. Pero el escenario más probable es que un solo gen es responsable de este efecto espejo, que predispone a tener bajo peso u obesidad. Los próximos pasos en la investigación se centrarán en estos puntos.
Ampliar información en: Mirror extreme BMI phenotypes associated with gene dosage at the chromosome 16p11.2 locus (Nature)
Suplementos de vitamina A a los lactantes podría salvar miles de vidas al año
Un estudio internacional sugiere que la administración de suplementos de vitamina A a los niños en países de ingresos medios y bajos podrían reducir significativamente las tasas de mortalidad, las enfermedades y la ceguera, entre los menores de cinco años.
Investigadores de la Universidad de Oxford y la Universidad Aga Khan de Pakistán han mostrado que suplementos de vitamina A reducen la mortalidad entre los niños de los países de renta baja y media con casi una cuarta parte (24 por ciento). Según el estudio, publicado en la versión en línea de la revista British Medical Journal, los suplementos dieron lugar a beneficios concretos en la reducción de las tasas de diarrea y el sarampión.
Los investigadores de la University of Oxford’s Centre for Evidence-Based Intervention y Pakistan’s Aga Khan University Hospital, afirman que los suplementos de vitamina A deben darse a todos los niños que están en riesgo de no consumir cantidad suficiente de esta vitamina en la dieta. Ellos creen que los beneficios son tan claros que no cortar los ensayos que comparaban la vitamina A con el placebo ya no son éticos.
Los resultados se basan en 43 ensayos en los que algunos niños recibieron vitamina A, mientras que otros no recibió ninguna intervención o un placebo. La muestra incluyó a 215633 niños aparentemente sanos de 6 meses a 5 años en 19 países, principalmente en Asia. En promedio, los niños tenían 2,5 años de edad cuando fueron reclutados para las pruebas y el seguimiento fue durante un año.
El autor principal, el Dr. Evan Mayo-Wilson, del Departamento de Política Social e Intervención de la Universidad de Oxford, dijo: «Nuestro estudio muestra que, hasta que otras fuentes están, los suplementos se debe dar a todos los niños que están en riesgo de vitamina A deficiencia. Después de sólo un año los niños que habían tomado los suplementos tenían menos probabilidades de morir que los niños que recibieron un placebo.
«Estimamos que el suministro de suplementos a los niños en los países donde corren riesgo, podría salvar hasta 600000 vidas al año y prevenir millones de infecciones graves. Los suplementos de vitamina A son altamente eficaces y baratos de producir y administrar.
«Nuestro estudio muestra también que las revisiones sistemáticas de literatura son rentables e imperativo ético. Recientes editoriales criticando a los programas de vitamina A han recibido la atención internacional, pero la evidencia en su conjunto no deja ninguna duda de que la vitamina A previene la mortalidad en la niñez temprana. »
El mayor ensayo clínico jamás realizado se desarrolló de 1999 a 2004 y asignado cerca de 1000000 de niños para recibir la vitamina A o placebo. Desde que comenzara el juicio, sólo un ensayo relativamente pequeño ha examinado la vitamina A de la mortalidad infantil.
‘El profesor Zulfiqar Bhutta, Presidente de la División de la Mujer y del Niño, la Universidad Aga Khan, Pakistán, y autor principal del estudio correspondiente, dijo: «Este estudio subraya la necesidad de cambiar el foco de atención hacia una escala efectiva hasta de vitamina A, los programas de suplementación. Debemos asegurar que los beneficios se mantienen con una supervisión eficaz de los programas nacionales.
La vitamina A es necesaria para el normal funcionamiento de los sistemas visuales e inmunológicos. Es un nutriente esencial que no pueden ser sintetizado por el cuerpo humano, por lo que debe ser obtenido a través de la dieta. Su deficiencia aumenta la vulnerabilidad a una amplia gama de infecciones, incluyendo infecciones de diarrea, sarampión, paludismo y vías respiratorias, que son las principales causas de mortalidad en la niñez.
De acuerdo con estimaciones recientes de la Organización Mundial de la Salud, 190 millones de menores de cinco años no reciben suficiente vitamina A para mantenerse saludables. La vitamina A se encuentra en plantas, como pulpa de batata (camote), naranja, huevos y productos lácteos. Una alta ingesta de vitamina A sintética durante un largo período puede causar efectos secundarios a corto plazo que incluyen vómitos, pero los efectos secundarios son raros, y tomar suplementos de vitamina A en períodos relativamente cortos (por ejemplo, una vez cada seis meses) no debe causar efectos adversos graves, indica el estudio.
Fuente: Universidad de Oxford
El equilibro de la naturaleza… no existe
Suena tan bonito pensar que la naturaleza es sabia, es buena y, sobre todo, que permanece en equilibro (un equilibrio que el vil ser humano se empecina en desestabilizar). Pero esta idea no es tan exacta como parece.
Corre por ahí una idea bastante arraigada: que vivimos tiempos convulsos, que se pierden los valores a marchas forzadas, que somos cada vez más violentos y despiadados que el mundo, que somos más materialistas y consumistas, en definitiva, que el mundo es un lugar cada vez más ingrato. Sin embargo, en esta ocasión, el arraigo de la idea nada tiene que ver con su validez. Porque es una idea tremendamente equivocada.
A pesar de lo que dicen algunas organizaciones ecológicas, en el mundo natural no existe un perfecto estado de equilibro al que un ecosistema regresará después de ser perturbado por el ser humano. No hay armonía. Tampoco la vegetación natural cubriría cualquier superficie si se abandonara a su suerte (típica imagen que podría servir para un publirreportaje).
Por ejemplo, el lago Victoria estaba completamente seco hace 15000 años. Inglaterra estaba cubierta de hielo hace sólo 18000 años (hace 120000 años era un pantano). La Gran Barrera de Coral era parte de una cordillera de montañas costeras hace 20000 años. La selva amazónica no deja de autoperturbarse: caídas de árboles, incendios, inundaciones…
Tal y como lo explica Matt Ridley, de la Universidad de Oxford, en la naturaleza no hay equilibrio sino constante dinamismo, cambio, destrucción y feroz y egoísta competencia:
Tomen el lugar en el que estoy sentado. Supuestamente, su vegetación clímax es el robledal, pero los robles llegaron aquí hace tan sólo unos cuantos miles de años, reemplazando a los pinos, que habían reemplazado a los abedules, que habían reemplazado a la tundra.
Fuente libro: ‘El optimista racional’ de Matt Ridley: ¿tiene límites la capacidad de progreso de la especie humana?
Editorial Taurus
Colección Taurus Pensamiento
Páginas: 448
ISBN: 9788430608102
Sitio Oficial | Ficha en Editorial Taurus
Crean el Primer Club de Vinos Kosher (para crédulos hebreos) del Mundo
Kosher en hebreo significa apto. En la mayoría de los casos el consumo de productos alimenticios kosher se debe a convicciones religiosas, hay quienes lo adoptan por la tranquilidad que les ofrece la certificación constante de los procesos productivos.
A diferencia de la carne kosher, en la que la vaca se sacrifica de un modo distinto al tradicional, con el vino la técnica, elaboración o variedad no difiere de los que se encuentran en el mercado. Sólo necesitan la certificación de un rabino que supervisa todo el proceso de elaboración, en el que sólo pueden intervenir manos judías.
Gabriel Vinitzky comenzó a proyectar hace un año el Kosher Wine Club, en Mendoza (Aregentina), el primer establecimiento de estas características. Vinitzky, gerente general del club explica: “La idea original era quitarle la mala prensa al vino kosher, al que se lo identifica con un vino dulce o con el vino kosher meshuval”.
Meshuval en hebreo significa pasteurizado y es el que no se impurifica (no pierde su condición de kosher) al tacto de alguien que no pertenece a la colectividad. Pero al estar pasteurizado pierde aroma y sabor . Es el que comúnmente se utiliza en las ceremonias religiosas.
+Ampliar información en: Kosher Wine Club
El aceite esencial de cilantro (Coriandrum sativum L.) muestra actividad antibacteriana
El objetivo del trabajo realizado por la profesora Fernanda da Conceicao Domingues de la Universidad da Beira Interior (Portugal) fue estudiar el efecto antibacteriano del aceite esencial del cilantro (Coriandrum sativum) contra las bacterias Gram-positivas y Gram-negativas. La actividad antibacteriana se evaluó utilizando las técnicas clásicas microbiológicas de forma concomitante con el uso de la citometría de flujo para la evaluación de la fisiología celular.
Los resultados mostraron que el aceite de cilantro tiene una actividad antimicrobiana efectiva contra todas las bacterias ensayadas. Además, el aceite de cilantro mostró actividad bactericida frente a casi todas las bacterias analizadas, con la excepción de Bacillus cereus y Enterococcus faecalis. La incorporación de yoduro de propidio y la consiguiente pérdida de todas las otras funciones celulares, tales como la actividad respiratoria y el potencial de membrana parecen sugerir que el principal mecanismo de acción del aceite de cilantro es dañar su membrana, lo que conduce a la muerte celular. Los resultados obtenidos en este documento sugieren más medidas para fomentar el uso de aceite de cilantro en las formulaciones antibacterianas debido al hecho de que el aceite de cilantro mata efectivamente a las bacterias patógenas transmitidas por los alimentos en relación con las enfermedades y las infecciones hospitalarias.
El aceite de cilantro también podría convertirse en una alternativa natural a los antibióticos comunes ya que se puede usar como fármacos en forma de lociones, enjuagues bucales e incluso pastillas, para combatir múltiples infecciones bacterianas fármacoresistentes que de otra manera no podrían ser tratados, lo que mejoraría significativamente su calidad de vida.
Artículo completo en: Journal of Medcial Microbiology
Las isoflavonas de la soja no previenen la pérdida de masa ósea ni los síntomas de la menopausia
Entre los muchos productos que productos las industrias alimentarias anuncian alegando supuestas efectos medicinales y a veces casi milagrosos, destacan las isoflavonas de soja, promocionadas para la prevención de la osteoporosis y los síntomas vasomotores de la menopausia. Se ha publicado en Archives of Internal Medicine un ensayo clínico que ha tenido como objetivo determinar la eficacia de los comprimidos de isoflavonas de la soja en dichas indicaciones. ¿Són útiles las isoflavonas? ¿o su pretendida eficacia es solo un ardid publicitario? Este estudio trata, desde una gran solidez metodológica, de aclarar un viejo área de incertidumbre.
Metodología: ensayo clínico aleatorizado (no se describe la aletorización) doble ciego (se describe el enmascaramiento) y controlado con placebo que reclutó mujeres menopáusicas (n=248) desde hacía <5 años, con una edad entre 45-60 años y una T score de -2,0 o mayor en la columna vertebral o la cadera (determinada mediante DEXA). Las pacientes fueron aleatoriamente asignadas a un grupo tratado con comprimidos de isoflavonas de la soja (200 mg/día) o placebo. La variable de resultado principal fue el cambio experimentado por la DMO en la columna vertebral, cadera y cuello femoral tras 2 años de seguimiento. Los cambios en los síntomas menopáusicos formaron parte de una variable secundaria. Se controlaron la adherencia al tratamiento y la ingesta de calcio.
Resultados: tras dos años de seguimiento, no se observaron diferencias significativas entre el grupo tratado con isoflavonas o placebo. Los cambios de la DMO a nivel espinal fueron -2,0% y -2,3%, en la cadera de -1,2% y 1,4% y en el cuello femoral de -2,2% y -2,1% respectivamente. En términos de seguridad, las pacientes tratadas con isoflavonas de soja experimentaron un mayor proporción de sofocos y estreñimiento, en comparación con el grupo control. No hubo diferencias entre grupos en términos de adherencia al tratamiento.
Conclusión de los autores: en la población estudiada, la administración diaria de comprimidos con 200 mg de isoflavonas de la soja durante 2 años no previno la pérdida ósea ni los síntomas de la menopausia.
Fuente de financiación: National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases. (National Institutes of Health).
Ampliar información en: sala de lectura
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