Día: 23 de septiembre de 2011

Máquinas expendedoras simulan que convierten patatas crudas en bolsas de Lay’s

Toca Comer. Máquina expendedora qeu simula elaboración de patatas fritas Lay's de PepsiCo. Marisol Collazos Soto
La empresa norteamericana PepsiCo, propietaria de la marca Layś, ha decidido  avanzar en su estrategia de muestra de productos en Argentina con la instalación de una máquina expendedora que simula fabricar bolsas de patatas Lay’s cuando, en lugar de monedas, se le proporciona una patata cruda.

Esta máquina se instalará en un supermercado de Buenos Aires y está formada por un sistema de tubos, llamas y agua hirviendo para que la patata introducida vaya pasando por seis pasos distintos hasta que se convierte en el producto solicitado. Un proceso que, aunque parece totalmente real, lo cierto es que no es más que un vídeo en el que se muestra el proceso de fabricación de estas patatas fritas.

Además, incluso se ha instalado un pequeño calentador en la parte inferior de la máquina para que la bolsa esté caliente cuando el consumidor vaya a cogerla.

“Pensamos que sería una gran oportunidad para mostrar a los consumidores cómo se fabrican las Lay’s. Había rumores que afirmaban que las patatas Lay’s no estaban hechas con patatas de verdad, y estamos intentado luchar contra eso, y mostrar que no tenemos secretos, son patatas, aceite y sal”, aseguraba Alfredo Della Savia, director de marca para los snacks salados de PepsiCo ConoSur.

Los menús escolares de la Región de Murcia no logran el aprobado

Entre las paredes del colegio no sólo se aprende a sumar, a leer o qué pasó en la historia. Los niños también aprenden a comer y es fundamental que sepan cómo hacerlo correctamente para que se conviertan en adultos saludables, ya que a esas edades se sientan los pilares de una buena alimentación. Sin embargo, Murcia no va en el camino correcto, según indica el último estudio de Eroski Consumer, en el que los comedores escolares de la Región suspenden con una calificación de ´regular´.

El informe, en el que han sido analizados 209 centros de 19 provincias, muestra que en términos generales, uno de cada tres comedores presenta carencias dietéticas, ya que se ha incrementado un 10 por ciento aquellos que no ofrecen verdura al menos una vez a la semana y se cuadruplican en los últimos tres años los que abusan de los precocinados, al pasar del 5,3 por ciento de 2008 al 19,6 en 2011.

En Murcia dos de cada diez comedores no ofrece legumbres al menos una vez por semana, cuando los nutricionistas recomiendan comerlas dos veces debido a su aporte de hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. En este sentido, destacan positivamente los menús de Álava, Asturias, Cantabria, Córdoba, Guipúzcoa, Navarra, Sevilla y Zaragoza. Mientras que suspenden la mitad de los de La Coruña y el 20 por ciento de los de Murcia, Almería, Barcelona y Valencia. El estudio llega a indicar que las legumbres «siguen en el olvido», ya que un 9 por ciento de las escuelas encuestadas no las incluyen en sus menús al menos una vez a la semana, un dato que supera el 6 por ciento registrado en 2008.

Artículo completo en: Archena News

 

Bicentury nunca ha fabricado la marca blanca de Mercadona

Toca Comer. Mercadona y Biocentury. Marisol Collazos Soto
La empresa de alimentos dietéticos Bicentury nunca ha fabricado para la marca blanca de la cadena de supermercados Mercadona, según han aclarado fuentes de la empresa alimentaria y en contra de lo que aseguraron fuentes sindicales el pasado día 16 en una información difundida por Efe.

La empresa de alimentos dietéticos Bicentury prepara la presentación un expediente de regulación de empleo (ERE) temporal ante la Generalidad de Cataluña, que afectará a sus 200 empleados, después de que la plantilla ratificara la propuesta la pasada semana.

Bicentury factura 39 millones de euros anuales y es uno de los principales fabricantes de alimentos dietéticos del mercado alimentario español. La empresa se creó en los años ochenta del siglo pasado, cuenta con una planta en Quart (Gerona), además de instalaciones comerciales en Barcelona, y es propiedad del holding Agrolimen.

 

La ministra Rosa Aguilar entrega los “Premios Alimentos de España 2010”

Los “Premios Alimentos de España”, que celebran su XXIII edición, reconocen la labor de aquellos medios o asociaciones que han comunicado eficazmente las características y calidades de nuestros alimentos. Además, con el Premio Extraordinario se reconocen circunstancias destacadas o continuadas en el tiempo relacionadas con la producción, transformación y difusión de alimentos.

El jurado ha concedido los siguientes galardones:

  • Premio Alimentos de España a la Producción Agraria:

EMBOTITS SALGOT, de Aiguafreda (Barcelona), por su esfuerzo en la mejora tecnológica y su participación en actividades de I+D+i para conseguir producir de forma sostenible alimentos de mayor calidad y más saludables, así como por la cooperación público-privada para la obtención de nuevos productos.

  • Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria:

ACEITES DEL SUR-COOSUR, de Dos Hermanas (Sevilla), por tratarse de un referente nacional, con mucha implicación en el territorio y una gran proyección internacional, y por su esfuerzo por la diversificación de sus productos, su compromiso con la sostenibilidad medioambiental y su participación en políticas sociales.

  • Premio Alimentos de España a la Distribución y Comercio Alimentario:

GOLD GOURMET, de Madrid, por su apuesta por la innovación en un modelo de distribución minorista de alimentos, en el que se promueve una imagen asociada a la calidad y al disfrute, así como por su labor divulgativa en la difusión del conocimiento de los productos agroalimentarios de calidad.

  • Premio Alimentos de España a la Restauración:

TERRAZA CARMONA, de Vera (Almería), por ser un establecimiento con una trayectoria de más de sesenta años (tres generaciones), dedicado a cuidar y mantener una oferta gastronómica de actualizada tradición, basada en la cultura culinaria y los mejores productos regionales, encontrándose su cocina presente en libros y recetarios que promocionan la Dieta Mediterránea y los Productos Ecológicos.

  • Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica:

ALBERT i NOYA, de Sant Pau d’Ordal (Barcelona), por la apuesta de un joven emprendedor por el cultivo ecológico. Cabe destacar su continua expansión gracias a las inversiones realizadas en I+D y a las medidas medioambientales que ha implantado, lo que le ha permitido afianzar su posición en el mercado, convirtiéndose en un productor líder de vino procedente de cultivo ecológico de referencia nacional.

  • Premio Alimentos de España al Joven Empresariado:

PROMOTORES DE LA EMPRESA SOLEAE, de  (Salamanca), por su capacidad para poner en marcha un proyecto singular que abarca todas las fases del proceso productivo hasta llegar al consumidor final, aportando así mayor valor añadido al producto, y contribuyendo a la fijación de población.

IMELDA RIBÓN DE LA FUENTE, directora comercial de VIÑEDOS Y BODEGAS RIBÓN, de  (Valladolid), por su tenaz trabajo en el desarrollo de una pequeña empresa de carácter familiar en un sector con presencia minoritaria de mujeres, así como por su apuesta de calidad y la apertura de nuevos mercados para los vinos y otros alimentos españoles.

  • Premio Alimentos de España al Sector Consumidor:

, de Madrid, que realiza una importante contribución al conocimiento del huevo y promueve la investigación científica y los avances tecnológicos en áreas como la producción, la salud y la nutrición.

  • Premio Alimentos de España de Comunicación:

TVE/CORPORACIÓN RTVE, por el programa “Un país para comérselo”, por tratarse de una serie documental ágil y dinámica, que sitúa la variada y rica gastronomía española en el marco cultural, de paisajes y tradiciones, con estilo ameno y apto para todos los públicos.

  • Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de  de la Campaña 2009-2010:

ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA, de Carcabuey (Córdoba), por tratarse del aceite que obtuvo mejor puntuación entre los cuatro  aceites galardonados en los Premios Mejores Aceites de  Extra Españoles: Cosecha 2009-2010.

  • Premio Extraordinario Alimentos de España:

GRUPO AN-AN, de Tajonar (Navarra), por tratarse de una cooperativa fuertemente implantada en el norte de España, con una trayectoria de 100 años de actividad, que acoge a unos 23000 agricultores y ganaderos, integrados en las 137 cooperativas socias, dándoles una cobertura social y comercial.