Si está buscando un postre divertido para hacer con los niños, trate de elaborar gofres a partir de mezcla para hacer bizcochos. Permite convertir una mezcla de torta simple en un momento de diversión y creatividad, en la cocina con los niños. La mejor parte es que se puede personalizar y cada uno puede salirse con la suya.
Receta en: Betty Crocker
Ingredientes:
Para el chile:
1 taza de salsa de barbacoa
1 lata de 425 gramos de frijoles de riñón, escurridos y enjuagados
1 lata de 425 gramos de frijoles negros, escurridos y enjuagados
2 cucharadas de mezcla de condimento de chile
1 cucharada de azúcar morena clara
1 cucharada de mostaza de color amarillo
Para los perros calientes:
Aceite vegetal, para cepillar
Carne de vacuno
8 panes para perros calientes
1/2 cebolla blanca mediana, picada
instrucciones
Haga el chile: En una cacerola grande a fuego medio-bajo, mezcle la salsa de barbacoa, frijoles, frijoles negros, condimento de chile, azúcar moreno y mostaza. Llevar a ebullición, reduzca el calor y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Mientras tanto, hacer los perros calientes: establecer una parrilla o precalentar una sartén a fuego medio. Cuando esté listo para empezar a cocinar, lavar las parrillas con aceite vegetal. Coloque los perros calientes en la parrilla caliente engrasada y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que esté caliente. Tostar los panecillos en la parrilla, si lo desea. Coloque los perros calientes en los bollos y la parte superior con el chile. Servir caliente cubierto con la cebolla picada.
Extracto de «El Blog de Centinel», que trata un tema relacionado con las declaraciones de la ministra del PP, Mato, para cambiar los tratamientos con dudosa o nula eficacia terapeútica por hierbas y magufoterapias similares.
Oye, que cansino todo el rollo ese de ponerle la palabra natural a todo para que pensemos que es más sano o que no le añaden porquerías. Cuando veo el pan de molde anunciándose como natural, intentó imaginar cómo será el árbol del que sale, pero como que no hay forma. Eso sí, la gente pica a destajo, aunque no lo reconozca. No lo saben ni nada los de marketing…
Lo que ya me molesta un poco más es lo de los remedios y pseudomedicinas naturales. Me ha vuelto la inquietud después de que la Ministra Mato (buen apellido para la ¿defensora? de la sanidad española) recomendara cambiar los tratamientos con dudosa eficacia terapeútica por hierbitas y similares. Muy propio de una ministra.
El caso es que es sorprendente la enorme cantidad de gente que pone al mismo nivel los remedios de naturopatía y los medicamentos de verdad. Incluso algún inconsciente por encima. Con la cantinela de que las farmacéuticas nos tienen a todos envenenados y nos quieren mantener enfermos para poder vendernos sus productos sin fin, nos repiten machaconamente sus mensajes. Mensajes que son, siendo suave, una soberana estupidez.
Por mi parte yo prefiero la química. Quizás haya algo de deformación profesional, pero sobre todo es por las siguientes razones, de cajón de madera de pino:
1- Las plantas no se crearon para curarnos
2-Los medicamentos de verdad siguen rigurosos protocolos para demostrar que funcionan
3. Muchos medicamentos ya son naturales
4- El principio activo es el principio activo
5- Es mejor saber todo lo que se toma y cuánto se tomainel
Ampliar en: El Blog de Centinel
Parece ser que de la misma forma que ver imágenes sensuales, sugerentes o explícitamente pornográficas puede incitarnos al sexo, ver fotografías o imágenes de ciertos alimentos aumenta nuestro deseo de comer.
A esa conclusión han llegado la Dra Kathleen Page y sus colaboradores, que aprovechando la 94ª edición anual de la Sociedad de Endocrinología celebrada en Houston, han presentado un estudio en el que se investiga la manera en que los sistemas de recompensa del cerebro interactúan con la ingesta de azúcar y las imágenes de los alimentos. Para esta investigación se ha contado con 13 mujeres obesas con unas edades comprendidas entre los 15 y 25 años. A las 13 jóvenes, mediante una resonancia magnética funcional, se les analizó la respuesta cerebral mientras les eran mostradas fotografías de alimentos.
Los resultados de la investigación mostraron que la visualización de imágenes con un alto contenido en hidratos de carbono activó el hipotálamo y el deseo por alimentos dulces y salados. De la misma forma, después de ingerir el refresco azucarado e independientemente del tipo de azúcar ingerido, aumentó el hambre y el deseo de alimentos salados. Sin embargo, tras un análisis completo del cerebro, se comprobó que la fructosa (en comparación con la ingesta de glucosa) produce una mayor activación de las regiones cerebrales involucradas en el procesamiento de la recompensa.
Ampliar en: Medciencia
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Imágenes de tres terneros que son muertos, fueron filmadas para poner de relieve la cruda realidad de la industria láctea. Un programa de TV con los agricultores Jimmy Doherty, estaba explicando cómo más de 90000 terneros machos son muertos cada año porque no hay mercado para ellos.
