Día: 18 de marzo de 2013
Cupcakes con cannabis
A partir del 26 de marzo 2013, el libro Cannabis Cupcakes, una obra de Chris Stone (mejor nombre del autor) estará disponible para el público en general. Más de 35 recetas de cupcakes con cannabis algunos clásicos como «Toxic Red Velvet» y Snickers Muffin. Ya se puede reservar el libro Cannabis Cupcakes a través de Amazon.
Los quesos de Québec entre los mejores de Canadá
21 quesos de Quebec figuran en la lista de 58 finalistas para la octava edición de Grand Prix des Fromages Canadiens. Queseros de todo el país participaron en este prestigioso concurso, al que se presentaron en 19 categorías 225 quesos.
El Grand Prix des Fromages Canadiens está financiado y organizado por la Asociación de Productores Lecheros de Canadá cada dos años para celebrar la calidad superior, versatilidad y sabor del queso canadiense hecha con el 100% de leche canadiense. Todos los quesos admitidos han de ser producidos en Canadá , muestran el símbolo 100% Leche canadiense en sus envases y estarán disponible en el mercado.
«Los fabricantes de quesos de Canadá producen quesos de calidad notable», dijo Phil Belanger, presidente del jurado de Canadian Cheese Grand Prix. «La variedad de quesos inscritos en 19 categorías muestra sin lugar a dudas la evolución de la experiencia en Canadá. Ya sea Cheddars o quesos orgánicos, los fabricantes de queso en todo el país continúan evolucionando su arte y su control y son la envidia de otros países productores de queso. »
Los miembros del jurado observaron cuidadosamente, sentido, olor y sabor de cada queso y fueron evaluados de acuerdo a criterios específicos, entre ellos, el sabor, la textura y el color de la corteza, la apariencia y la sal.
Los campeones de cada categoría y el Grand Champion serán anunciado en la Gala de Grand Prix des Fromages Canadiens 2013 en el Hyatt Regency Montreal, el 18 de abril.
Este premio fue lanzado en 1998 para fomentar la excelencia y la innovación en la fabricación de queso y disfrutar de una mejor calidad de los quesos. El concurso rinde homenaje a la gran variedad de quesos elaborados en Canadá, desde goudas al queso azul
Foto: Mathieu Thouvenin via photopin cc
Los operadores logísticos españoles firman pacto contra el desperdicio alimentario
El acuerdo, firmado en el marco del Foro Nacional del Transporte organizado por la asociación empresarial de fabricantes y distribuidores Aecoc busca reducir el desperdicio alimentario a partir de la prevención y maximizar el aprovechamiento del excedente mediante la redistribución a bancos de alimentos o la recuperación con revalorización energética.
De acuerdo con Aecoc aproximadamente un tercio de los alimentos aptos para ser consumidos se pierden a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Antes de la firma, el director general de Aecoc José María Bonmatí, ha destacado cómo ante la grave situación económica actual se hace «mucho más difícil entender que se desperdicien productos».
Por su parte, el presidente de la Federación del Banco de los Alimentos (Fesbal), José Antonio Busto, ha subrayado que el acuerdo logrado es «un proyecto líder en Europa», un continente, ha destacado, que «tira la mitad de los alimentos que produce».
«Quiero agradecer la ayuda que esto va a suponer para los bancos de alimentos, para los que el transporte es fundamental», ha añadido.
Fuente: ClubDarwin.NET
Falsa información de El Economista sobre evasión fiscal de Nestlé
La semana pasada el diario eleconomista.es titulaba en portada «Nestlé se va de España», tal y como se puede ver en la imagen. En el artículo ya era un poco más comedido y encabezaba con «[Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE]«. Nestlé España emitió un comunicado de prensa en donde se desmentía la noticia, pero ya era tarde, otros portales se hacían eco de la noticia y en las redes sociales ya indignación en contra de la marca incendiaba los ánimos ante un supuesto caso de evasión legal y expolio. Un caso que muestra como la prensa no está dispuesta a que la realidad estropee un titular.
El comunicado de prensa de Nestlé apenas mereció [Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE], que dejaron por fuera datos indispensables para poner en contexto la noticia y entender que lo que decía eleconomista.es no se ajustaba a la verdad.
Nestlé aclaraba que desde hace 11 años las filiales de la Zona Euro centralizaban su tesorería a través de la sociedad Nestlé Treasury Center Europe SA, con sede en Luxemburgo. 11 años. Detalle poco relevante para el economista.es por lo visto.
En la nota Nestlé aclaraba que el objeto de centralizar la tesorería era mejorar la operativa y que no pretendía ninguna ventaja de índole fiscal, más si las cuentas que se gestionan están en bancos españoles como el Santader o CaixaBank.
Como si fuera poco, el comunicado expresaba que las autoridades del Ministerio de Hacienda y del Banco de España estaban al tanto de este tipo de operaciones llevadas a cabo por Nestlé con total transparencia.
