DIA vende su filial turca por 136 millones de €

Toca Comer. DIA vende su filial turca  por 136 millones de €. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

El Grupo Dia ha llegado a un acuerdo para vender el 100% de su negocio en Turquía a Yildiz Holding y SOK Marketler Ticarete por valor de 320 millones de liras turcas (136,5 millones de euros), según comunicó la compañía a la Comisión Nacional del Mercado de Valores. La empresa de distribución de alimentación operaba en tierras turcas desde 1999 con su socio Haci Omer Sabanci Holding mediante una ‘joint venture’ de la que posee el 60%.

El grupo de alimentación contaba en Turquía con un total de 1093 tiendas (614 propias y 479 franquiciadas) y cuatro almacenes, que sumaron unas ventas brutas de 469 millones de euros, lo que supone el 4% de las ventas total de la enseña.

La compañía española presidida por Ana Maria Llopis ya había indicado que Turquía no había respondido a las expectativas creadas en el pasado ejercicio, por lo que apostaba para 2013 por una expansión en mercados prioritarios para la empresa como Brasil, España, Portugal, Argentina y China.

«Queremos expandirnos más rápido en Brasil, donde en 2012 abrimos 81 tiendas y este año queremos estar cerca de las 100. También tenemos un proyecto de expansión de más aperturas en España-Portugal y mantendremos un buen ritmo de crecimiento de aperturas en Argentina, acelerando en Shanghai», subrayó el consejero delegado de la firma, Ricardo Currás, durante la presentación de los resultados de 2012.

El Grupo Dia logró un beneficio neto atribuido de 157,9 millones de euros en 2012, lo que supone un aumento del 60,4% respecto al logrado un año antes, gracias a la buena marcha del negocio, al tiempo que las ventas en España se situaron en 4920 millones de euros, un 5,4% más, como consecuencia del buen funcionamiento de todos los formatos.

Dia, que cerró 2012 cumpliendo los objetivos que se marcó al principio de año, logró unas ventas brutas bajo enseña de 11679 millones de euros, un 6,7% más a tasa constante, debido al tirón del negocio en Iberia y países emergentes como Brasil y Argentina.

Fuente: ClubDarwin.NET

Cocinario, nueva red social de cocina en español

Toca Comer. Cocinario, nueva red social de cocina en español. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Laura Ibañez, ingeniera industrial, es la responsable de esta red social, quien imaginó una web donde sea sencillo publicar y consultar recetas, incluyendo además funcionalidades sociales propias de otras redes, como “seguir” a otros usuarios para estar al día del contenido que publican, marcar las recetas que “te gustan” que se archivan automáticamente en un recetario personal, publicar comentarios y enviar mensajes privados.

Con pocas semanas de vida cuenta ya con más de 500 recetas publicadas y 1.300 usuarios registrados. El diseño es limpio y agradable, recordando más a un blog especializado que a una red social propiamente dicha. La sección de cocineros está especialmente dedicada a los usuarios, ayudando a divulgar el trabajo que cada uno realiza dentro y fuera de la red.

cocinario.es

Consumo de Café Gourmet en EE.UU.

Toca Comer. Consumo de Café Gourmet  . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

En comparación con el 30% de los estadounidenses caucásicos y el 25% de los afro-americanos, los estadounidenses de origen hispano sumaron un 44% en el consumo de bebidas de café gourmet.

Los hispanos en EE.UU consumen más café gourmet que otras poblaciones
El consumo de café ya preparado a base de espresso es mayor (16%) en el grupo de edad entre 18-39 en comparación con el grupo de edad de 60 años o más, que cuenta con sólo el 6%.

Entre los rangos de edad de 18-24 años, el consumo diario de café total se redujo a 41% de 50% el año pasado, y para los 25-39 años a 59% de un 63%.

Por el contrario, el consumo total diario de café entre el grupo de edad de 60 años o más se elevó al 76% de un 71% el año pasado, y para los de un rango de 40-59 años a un 69% de un 65% en 2012.

El grupo de mayores de 60 años parece favorecer las variedades gourmet de café tradicional, con un consumo diario de hasta 24% comparado con un 19% el año pasado. Para aquellos entre 25-39 años, la situación es a la inversa, la cifra correspondiente se redujo a 18% de un 26% el año pasado.

Para el café gourmet no tradicional, el consumo diario se mantuvo esencialmente estable en las personas mayores de 60, pero cayó en el rango de los 18-24 años, pasando del 27% al 17% este año.

Fuente: Alimentariaonline

Coca-Cola el refresco preferido de los mexicanos en 2012

Toca Comer.  Coca-Cola el refresco preferido de los mexicanos en 2012. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

El valor de mercado de la industria e refrescos en México no ha dejado de crecer, en los últimos cinco años se ha elevado 25%, al pasar de US$ 16,013 millones en el 2007 a US$20067 millones. El sabor «cola» marca el mayor crecimiento, según datos de Euromonitor International.

El informe destaca que el sabor cola es el preferido por los paladares mexicanos, al registrar un incremento en su consumo de 4.8% en los últimos cinco años, pues en el 2007 el consumo promedio era de 103 litros anuales por persona, mientras que para el 2012 éste se incrementó a 108 litros, en contraste con las bebidas gasificadas de otros sabores, cuyo consumo disminuyó 17% en el mismo periodo, según cálculos propios con base en datos del INEGI y la Secretaría de Economía.

“El sabor de la cola es único, en términos de bebida cualquier otro producto puede sustituirlo, pero en cuanto a sabor no tiene sustituto. Lo que pasa con otros refrescos es que sí tienen reemplazos, sobre todo, el de sabor naranja, que tiene mucha competencia con las naranjadas” explicó Ana Trurín, analista de Euromonitor.

Coca-Cola fue la marca preferida por los mexicanos en 2012 con 47,8% del mercado, seguido de Pepsi con el 10.5%  y Fanta con 5,4%. El 36,3% restante se lo dividen múltiples marcas con porcentajes muy pequeños.

¿Que ha disparado el consumo?

Según el informe las campañas publicitarias de las empresas han impactado positivamente en el consumo, en especial la de Coca-Cola; otro punto importante ha sido la innovación en endulzantes artificiales, así como la diversidad de sabores, e incluso que diversos fabricantes agreguen jugo natural de frutas a sus productos, lo cual ha disminuido la relación que los consumidores puedan hacer respecto a consumo de refrescos y salud.

Los analistas prevén un crecimiento anual de 2% en el consumo de refrescos de cola de aquí al 2017 y una recuperación en el segmento de sabor, con incrementos anuales de 1.5% en el mismo lapso.

Fuente: ClubDarwin.NET

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