Científicos aseguran que Europa necesita cultivos genéticamente modificados

Toca Comer. Científicos aseguran que Europa necesita cultivos genéticamente modificados. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

En un artículo de revisión publicado en la revista Trends in Plant Science, científicos en Gran Bretaña y España manifestaron que las políticas de la UE han fracasado, frustrando la innovación y han afectado a los pequeños agricultores.

Europa tiene una estrategia que aboga por la separación de los cultivos convencionales y genéticamente modificados; sin embargo, «aplicación irregular de estas medidas sin coordinación o una base científica racional», equivale a una moratoria de facto sobre los cultivos genéticamente modificados (GM), como el maíz, el algodón y la soja, aseguran los científicos.

Como resultado, los países europeos se ven obligados a importar esos productos debido a que no pueden producirlos en casa en las cantidades necesarias.

Para los científicos, los esfuerzos para suprimir la agricultura con los cultivos genéticamente modificados son «más ideológicos que científicos», y están provocando el creciente aislamiento de la UE a escala mundial.

Paul Christou, investigador del Centro de la Universidad de Lleida-Agrotecnio en España, considera que la solución es adoptar los cultivos GM, , hacer políticas con base científica y eliminar las contradicciones en torno al cultivo y la importación de alimentos transgénicos.

«A falta de tal cambio, en última instancia, la UE va a depender casi enteramente del resto del mundo para los productos alimenticios y el progreso científico, irónicamente porque el resto del mundo ha adoptado la tecnología que es tan impopular en Europa, al darse cuenta de que es la única manera de lograr agricultura sostenible», asegura

Nueva generación de latas para comida

Toca Comer.  Nueva generación de latas para comida. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Tras diez años de desarrollo, Ardagh y Bonduelle han lanzado una nueva lata de comida más atractiva para los consumidores y con importantes beneficios para el medio ambiente.  El desarrollo representa un importante avance en la tecnología de producción y procesado de latas DWI. El Grupo Ardagh ha llevado la tecnología de producción de latas de comida DWI a un nuevo nivel. Por primera vez en el sector del enlatado de comida, la empresa ha podido emplear técnicas de dosificación de nitrógeno similares a las utilizadas en la industria de las bebidas.

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