Carica papaya, es una especie de planta de la familia de las caricáceas. Su fruto se conoce comúnmente como papaya o papayon, papayo en Canarias, mamón, melón papaya,lechosa, melón de árbol o fruta bomba .
La empresa chilena Tamaya, fundada en 2005, ha hecho una fuerte apuesta por los jugos de frutas chilenas. La carica, especie de papaya que se cultiva en los valles semi-desérticos del norte de Chile.
La apuesta de esta joven empresa por el mercado exterior y el segmento premium aporta valor a un producto que durante muchos años no pasó de ser una fruta más.
Innovar también es posicionar y Tamaya triunfa en mercados de medio oriente con este jugo y con otras variedades compuestas por diversas cepas de uva.
