Carte Noire ha lanzado una nueva campaña en Reino Unido para promocionar su café instantáneo Instinct. Una animación donde se interpreta una batalla entre el mundo frío y el mundo caliente, un juego de acción, acrobacia y complicidad para terminar en un encuentro entre las dos partes, momento en que aparece «el grano perfecto». Una analogía con el agua fría que corta en el momento perfecto el proceso de tostado del café.
La edición limitada de Coca-Cola light creada por el diseñador de moda Marc Jacobs llega a España en formato lata coincidiendo con el verano 2013. El actual director creativo de Coca-Cola light se ha inspirado en el fascinante progreso de las mujeres a lo largo de los ochenta, los noventa y la entrada del siglo XXI con un toque caprichoso y atrevido característico de Jacobs para crear esta edición limitada de elegantes latas.
A partir de los próximos días todas las botellas de Vichy Catalán lucirán un etiquetado especial que conmemora el 160 aniversario del nacimiento del fundador de la marca y de la empresa, el doctor Modest Furest i Roca.
La figura más emblemática de la historia de Vichy Catalán –un hombre emprendedor y figura destacada de la medicina de su tiempo–, puso en marcha la empresa en 1881 e inició de inmediato la explotación moderna e industrial de estas aguas.
El doctor Furest puso en marcha la primera planta embotelladora de Vichy Catalán en Caldes de Malavella (Gerona), y pocos años después inició la construcción del Hotel Balneario Vichy Catalán.
Desde el principio tuvo claro que las supuestas propiedades saludables del agua Vichy Catalán eran excepcionales y por eso decidió que debía embotellarla para que todo el mundo pudiera disfrutar con su consumo y, al mismo tiempo, promover su aprovechamiento termal.
Una etiqueta conmemorativa
El homenaje de Vichy Catalán a su fundador se plasma en una etiqueta elegante donde la imagen del doctor Furest y la del Balneario Vichy Catalán ocupan un lugar destacado.
La parte derecha muestra un detalle de la fachada principal del balneario –un majestuoso edificio de estilo neomudéjar, joya del modernismo catalán del siglo XIX– rematada en su extremo superior por un detalle floral, uno de los elementos más característicos del estilo que revolucionó la arquitectura, el diseño y las artes plásticas y decorativas de la época.
La parte izquierda de la etiqueta la preside una de las imágenes más conocidas del doctor Modest Furest, una fotografía de principios del siglo XX, cuando vivía en Girona. Sobre la figura del personaje homenajeado se puede leer en grafía modernista Dr.. Furest 1952-39.
José Luis López Guerrero, profesor de microbiología en el departamento de biología molecular de la Universidad Autónoma de Madrid, ha sido entrevistado esta mañana en el programa ‘El día menos pensado’ de Manolo HH para analizar la realidad de los cultivos transgénicos. En la entrevista el biólogo defiende la biotecnología agraria y resalta que después de 16 años de apuesta continuada por ellos no ha habido ni un solo indicio de peligrosidad de los mismos.
“A día de hoy no hay ningún caso de muerte por transgénicos (…) Por desgracia no podemos decir lo mismo de otros alimentos. Tenemos el caso de hace un año de la crisis del pepino español, que ni fue ni un pepino ni era español, fue una granja de soja ecológica en Alemania”, explica José Luis López Guerrero. Y es que según confiesa para hablar de transgénicos hay que saber lo que son, “no se le puede dar la misma credibilidad a cualquiera que hable de ellos”.
El biólogo recuerda que en 2012 se sembraron 70,3 millones de hectáreas con estas semillas, una tecnología por la que apuestan 17,3 millones de agricultores de todo el mundo. Una tecnología segura, no hay nada que indique que son peligrosos, “quien tienen que demostrar que son peligrosos son los que lo dicen, pero tienen que aportar datos”. José Luis López Guerrero resalta que los alimentos transgénicos pasan los mayores controles de la historia, mucho más que cualquier otro alimento que encontramos en el mercado y de cuyaseguridad el consumidor no duda.
La entrevista comienza en el minuto 9.20.
En The Atlantic, Confirmed: 1-Billion-Year-Old Water Tastes ‘Terrible’,
El agua encontrada ha estado atrapada a 2,5 km bajo la superficie de la Tierra durante mucho tiempo. ¿Durante cuánto? Según los análisis los científicos creen que esa agua ha estado ahí atrapada [dentro de minerales] al menos 1000 millones de años y tal vez más, hasta 2600 millones de años -un poco menos de la edad de las rocas que la contenían. Durante casi la mitad de la totalidad de la existencia de la Tierra esa agua ha permanecido ahí atrapada y aislada de la atmósfera.
La particularidad de esta agua no está en su antigüedad que es similar a la de casi todo el resto del agua que hay en el planeta incluyendo la que sale por el grifo -se trata siempre la misma-, sino en que al parecer ha permanecido todo ese tiempo ahí atrapada, fuera del ciclo del agua.
Así que esa agua no se ha filtrado ni se ha evaporado ni se ha precipitado en forma de lluvia en al menos los últimos 1000 millones de años.
En Los Angeles Times, How does world’s oldest water taste? ‘Terrible’ la investigadora Barbara Sherwood Lolla de la Universidad de Toronto la describe como,
Es más viscosa que el agua del grifo, similar al caramelo líquido (…) admito que la he probado en más de una ocasión. Tiene un sabor terrible, mucho más salada que el agua del mar.
Deliciosa agua mineral precámbrica.
