Covirán abre el primer supermercado de España accesible

Toca Comer. Covirán abre el primer supermercado de España accesible. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

 Covirán ha inaugurado el primer supermercado de España universalmente accesible. Este nuevo centro está situado en la Plaza de la Ilusión de Granada y tiene una superficie de 1000 metros cuadrados.

A este supermercado se han incorporado todos los elementos necesarios para garantizar que cualquier usuario accede y disfruta de los servicios que se ofrecen, eliminando todo tipo de barrera. Asimismo, la gestión está enfocada hacia la eficiencia energética, con el fin de hacer la compra más confortable y, a la vez, lograr una mejor conservación de los alimentos.

En los primeros meses de 2014, el centro contará con la certificación oficial de accesibilidad en todo el complejo Plaza de la Ilusión. Además se está trabajando para exportar el sello de accesibilidad a todos sus socios. Esta tienda, se convierte así en una “tienda espejo”, modelo para los más de 3150 puntos de venta con los que cuenta la firma en la Península Ibérica.

Covirán

Planificación Avanzada de ToolsGroup en Eroski

Toca Comer. Planificación Avanzada de ToolsGroup en Eroski. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Eroski ha seleccionado a la compañía ToolsGroup para implantar la solución de Planificación Avanzada que les permitirá realizar el reaprovisionamiento automático de sus categorías de Alimentación, Higiene Personal y Productos del Hogar.

La cooperativa podrá dar respuesta a las exigencias de su mercado ofreciendo un nivel de servicio elevado con el mínimo coste global en inventario, consiguiendo además una cadena de suministro eficiente, estable y fiable, informa deNoticias.

Eroski pretende así que todos los productos “lleguen a su destino en el ciclo más corto y cumpliendo con las condiciones de calidad y seguridad”. La ventaja añadida es el «abaratamiento de los costes en los procesos» que revertirá en un beneficio para los consumidores, lo que se traducirá en una «bajada de los precios y una mejora de la experiencia de compra».

La NASA planea cultivar en la Luna nabos, albahaca y arabidopsis

Toca Comer. http://www.arndigital.com. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

La NASA está desarrollando un nuevo experimento con el que plantará en la Luna nabos, albahaca y unas hierbas llamadas Arabidopsis. El objetivo de la agencia espacial estadounidense es obtener información sobre la supervivencia de plantas en un entorno como el del satélite y comprobar si el ser humano podría acabar viviendo o trabajando allí. «Si enviamos plantas y prosperan, entonces es probable que pueda», indica la NASA en un texto publicado en su página web. Según se explica en este mismo comunicado, las plantas serán necesarias para el soporte de la vida de futuros colonos, porque pueden proporcionar alimento y oxígeno, pero, además, proporcionan «comodidad psicológica», según se desprende de estudios realizados en la Antártida y en el programa de la Estación Espacial Internacional (ISS).

Para llevar a cabo este proyecto, que tendrá lugar en 2015, los expertos están desarrollando una cámara de crecimiento sellada, que puede soportar la germinación en un período de 5 a 10 días en una nave espacial en la Luna. En el interior del contenedor, un papel de filtro con nutrientes disueltos propiciará que, alrededor de 100 semillas de Arabidopsis, 10 semillas de albahaca y otras 10 de nabos, puedan desarrollarse como en la Tierra.

La intención de los científicos es que, al aterrizar en el satélite un disparador lance un pequeño depósito de agua que humedezca el papel de filtro y ahí comience la germinación de las semillas. A partir de ahí, las plantas serán fotografiados en intervalos y se compararán con unas que se han plantado en los laboratorios de la agencia espacial.

La NASA ha recordado que ya se han hecho «una gran cantidad de estudios sobre el crecimiento de plantas en condiciones de microgravedad en la ISS». Sin embargo, se trata de investigaciones generales. Para los científicos, la Luna es el único lugar en el que se pueden estudiar los efectos tanto de la gravedad como de la radiación que sufre el satélite.

En cuanto a los posibles resultados, la NASA ha explicado que, el hecho de que se produzca la germinación determinaría que en la Luna están disponibles los factores medioambientales mínimos para el crecimiento normal, sensible a los peligros, la temperatura, la humedad y la luz. Por ello, también se estudiará el fototropismo, que permite saber que las plantas en la Luna responden normalmente a los estímulos ambientales externos.

Si las plantas sobreviven a 14 días demuestra que las plantas pueden brotar en el ambiente de radiación de la Luna, mientras que la supervivencia a 60 días demuestra que la reproducción sexual (meiosis) puede ocurrir en un ambiente lunar. Finalmente, la supervivencia a 180 días muestra los efectos de la radiación sobre los rasgos genéticos dominantes y recesivos.

Fuente: arndigital

Tres causas de sobrealimentación

Toca Comer. Tres causas de sobrealimentación. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

A continuación tres causas de la sobrealimentación que pueden interponerse en el camino de la pérdida de peso.

1. Estrés

El estrés es una de las causas más comunes de la sobrealimentación. Cuando la gente se siente estresado, que a menudo llegan a ciertos alimentos de la comodidad con el fin de ayudarles a lidiar con las emociones negativas.

Estos alimentos son normalmente altas en grasa, azúcar y calorías. Si usted es una de esas personas, entonces probablemente se encuentra con deseos de galletas, patatas fritas, heladas o dulces cada vez que te sientes estresado. Ceder a estas ansias también se conoce como estrés alimentario. Una explicación de esto es el hecho de que cuando te sientes estresado, su cuerpo lo compensa produciendo más de la hormona cortisol. El cortisol, a su vez, aumenta el apetito.

Si usted es un comedor de estrés, usted puede evitar comer en exceso mediante la eliminación de los alimentos de engorde que generalmente busca en momentos de estrés, en cambio, reemplazarlos con alimentos saludables como batidos de frutas, hortalizas o frutas frescas.

2. Grandes porciones de comida

Apilar grandes porciones de comida en su plato cada vez de comida es otra de las principales causas de comer en exceso. Cuando usted se siente mucha hambre y tiene algunos de sus platos favoritos en frente de usted, es fácil tentarse a apilar un plato con porciones grandes, obviamente, esto puede conducir a comer en exceso.

Una forma de solucionar esto es usar un plato más pequeño para sus comidas. Esto disminuirá automáticamente las porciones de comida que usted come. Otra forma de evitar comer en exceso sería dejar de comer antes de que esté completamente lleno. Si usted se siente hinchado y pesado después de una comida, esto es una señal clara de que ha comido en exceso. Mastique los alimentos lentamente y aprender a saborear cada bocado. Trate de averiguar sus necesidades calóricas diarias para que pueda determinar cuántas porciones de comida son perfectas para ti.

3. Saltarse las comidas

Saltarse las comidas puede parecer una buena idea comer menos y perder peso, pero es probable que este hábito pudiera estar haciendo que usted coma más en el largo plazo. Esto es porque cuando se salta una comida, usted tiende a comer más en la próxima comida para compensar. No importa lo ocupado que puede ser durante todo el día, lo convierten en un punto para comer por lo menos tres comidas balanceadas todos los días.

Fuente:  Nutricion.pro

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