Garden of Flavour ha lanzado al mercado la primera línea de jugos de frutas pasteurizados con alta presión (HPP) que contienen probióticos.
La firma Ganaden Biotich es la provedora de la cepa GanedenBC30 (Bacillus coagulans GBI-30, 6086) que resiste las altas presiones del proceso de pasterización ‘cold fresh’.
De esta forma el consumidor puede disfrutar del sabor y las propiedades naturales de las frutas además de los beneficios para el organismo que proporcionan los probióticos.
Fuente: Alimentariaonline
