Coca Cola reduce ventas por primera vez en 15 años

Toca Comer. Coca Cola reduce ventas por primera vez en 15 años. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Coca-Cola registró un descenso hasta los US$ 10580 millones, frente a los US$ 11040 millones de un año antes. No obstante, la cifra supera las expectativas de los analistas, que esperaban una cifra de negocios de US$ 10550 millones.

En un comunicado Coca-Cola Company señaló que el volumen de ventas subió un 2% (aunque bajó su valor), debido a que el aumento registrado en China compensó de sobras el descenso en Europa y la estabilización en América del Norte.

Su volumen creció un 3% en los mercados emergentes como China ( 12 %) y Brasil ( 4 % ), debido a las fuertes campañas de marketing centradas en la programación de las vacaciones y la Copa Mundial de la FIFA.

El volumen de ventas en los mercados desarrollados cayó 1% , afectado por el cambio de fechas de las vacaciones de Pascua. Sin embargo , el volumen se incrementó en algunos mercados desarrollados claves, incluyendo Japón ( 3 %) y Australia ( 1 %) , mientras que el volumen en Norteamérica se mantuvo plano.

Coca-Cola Company

Primeros «drivers» de Walmart en Denver

Toca Comer. Primeros drivers de Walmart en DenverPoco después de anunciar su intención de desarrollar el sistema de distribución «driver» en Estados Unidos para contrarrestar el avance de Amazon Fresh, Walmart ofrece el servicio en 11 tiendas en la ciudad de Denver.

El servicio se inspira directamente en el modelo francés, pero adaptado a las necesidades locales. Por el momento, hay dos opciones que coexisten. Se puede recibir la mercancía solicitada accediendo en coche a las farmacias existentes en los supermercados Walmart, la otra consiste en estacionar en el aparcamiento y avisar por  teléfono la llegada.  Un empleado lleva en una carretilla la mercancía hasta el vehículo para cargar el maletero.

Machismo en la publicidad de marcas famosas

Toca Comer. Machismo en la publicidad de marcas famosas. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Los anuncios machistas mantienen características comunes: superioridad del hombre frente a la mujer, exaltación de la belleza femenina, desprecio a su inteligencia y situarlas como objetos de deseo sexual. Seguro que alguna nos falta, pero son las más evidentes.

la imagen muestra un antiguo anuncio de Del Monte ketchup (1953), con el texto:  ¿Quieres decir que una mujer puede abrirlo?

Averiguan cómo la bacteria E. Coli coloniza las verduras frescas

Toca Comer. Averiguan cómo la bacteria E. Coli coloniza las verduras frescas. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Una nueva investigación muestra que el causante de la enfermedad por ‘E. Coli O157: H7′ interactúa directamente con las células de las plantas, lo que le permite anclarse a la superficie de una planta, donde puede multiplicarse.

Brotes de intoxicación alimentaria vinculados a las cepas que causan la enfermedad de la bacteria Escherichia coli se asocian normalmente a productos de carne contaminada, pero entre el 20 y el 30 por ciento de ellos se producen en personas que comen vegetales infectados, como se vio en el brote de 2011 en Europa que causó 53 muertes.

Investigadores del Instituto James Hutton en Escocia (Reino Unido) han identificado que la ‘E. Coli O157:H7′ utiliza estructuras para unirse a su superficie, conocidas como flagelos y usadas normalmente para la movilidad bacteriana, para penetrar las paredes celulares de las plantas.

El equipo demostró que los flagelos purificados fueron capaces de interactuar directamente con las moléculas de lípidos que se encuentran en las membranas de las células vegetales y que las bacterias de ‘E. Coli’ que carecían de flagelos eran incapaces de unirse a las células de la planta.

Una vez conectada, ‘E. Coli’ es capaz de crecer en y colonizar la superficie de la planta. En este punto, se puede eliminar mediante el lavado, aunque los investigadores mostraron que un pequeño número de bacterias son capaces de invadir el interior de la planta, donde se convierten en inmunes al lavado, además de ver que ‘E. coli O157:H7′ es capaz de colonizar las raíces tanto de la espinaca como de la lechuga.

Fuente: Alimentariaonline

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