Sigue el culebrón Deoleo

Toca Comer. Sigue el culebrón Deoleo. Marisol Collazos Soto, Rafael BarzanallanaA pesar del acuerdo alcanzado con CVC parece que todavía hay margen de nuevas maniobras. Si finalmente desde la administración española, tal y como afirmó el anterior ministro de Agricultura, Arias Cañete,  se mantiene su posición de que «haya una voz española,  que sea la voz de la conciencia de que tenemos que exportar y ser líderes mundiales», y se da entrada a la presencia de la SEPI en Deoleo la situación actual podría cambiar mucho.

De hecho, Antonio Luque, Gerente de Dcoop, ha manifestado que “el Gobierno está a tiempo para que Deoleo siga siendo una empresa con amplia presencia española”.
De momento Bankia y BMN necesitan la autorización de Hacienda  y sólo cuando la tengan venderán a CVC Capital Partners , y será entonces  cuando podremos ver que Dcoop también vende. Y es que no podemos olvidar que el acuerdo de venta a CVC está condicionado a que Hacienda autorice a que vendan los bancos.
Antonio Luque insiste en que si el Gobierno tiene interés en comprar puede hacerlo, podría  comprar a Bankia (16,5%), y Dcoop podría hacerse con el 4,85% de BMN. De esta forma también se podría entrar en la ampliación de capital en caso necesario y asegurar la refinanciación
Pero Luque sigue insistiendo que la SEPI, de momento, no les ha contactado en ningún momento,  ni se ha manifestado.  Y si la SEPI compra, Dcoop no tiene intención de vender.
Ciertamente con estas declaraciones el panorama dibujado estas últimas semanas cambiaría bastante.

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Cortarle las puntas al plátano porque supuestamente, se acumulan los pesticidas y plaguicidas no tiene sentido

Toca Comer. Cortar puntas a plátanos. Marisol Collazos Soto, Rafael BarzanallanaEsta leyenda que ha alcanzado una cierta popularidad en Alemania –y que ahora parece desembarcar en España– no tiene fundamento alguno. “Ahora mismo, no tenemos problemas con los restos de pesticidas en la comida, porque se lleva un control tan estricto que no queda nada”, señala el bioquímico J.M. Mulet.

Tal vez el mito ha podido surgir porque en los extremos del plátano las células son más jóvenes, es decir, porque las células madres crecen por las puntas”, se atreve a especular este licenciado en Química y doctor en Bioquímica y Biología por la Universidad de Valencia. “Pero a nivel nutricional,  las puntas no suponen ninguna ventaja o desventaja reseñable”, señala en relación a la moda de los batidos verdes y a determinadas recetas que proponen utilizar las puntas, por ejemplo de los nabos, para obtener un plus de nutrientes.

“El mensaje que hay que lanzar a la población es que, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), la comida que consumimos actualmente no tiene restos de pesticidas a niveles preocupantes”, tranquiliza Mulet. “De entrada, un pesticida que no esté en la piel de la fruta no serviría de nada, además de no estar permitido”, recalca.

“Otra posibilidad es que este mito se relacione con una imagen visual: cualquier líquido que pongas en un plátano, por gravedad, se acumulará en la punta, lo que podría haber llevado a algunos a imaginar que los plaguicidas se acumulan en los extremos. Simplemente hay que hacer la prueba y mojar un plátano en agua para comprobar que acaba en los extremos”, anima Mulet para remarcar que se trata de una cuestión de física básica que, sin embargo, no guarda ni un remoto parecido con la creencia de que los pesticidas “chorrean” por la piel de la fruta hasta acabar depositándose en el polo norte y en el polo sur del plátano.

Fuente:  Comer o no comer

Licencia CC

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