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Categoría: Refrescos
Conduciendo no se deben beber refrescos
Al volante en verano, calor y sed. Camino de la playa, de vuelta a casa, kilómetros y sed. No resulta raro. Y, sin embargo, hay más riesgo del que parece. Un vaso de agua de menos es como una copa de más. El coche y la deshidratación (juntos) son tan peligrosos que, eso sí, el remedio es facilísimo: cuando conduzcas, bebe. Agua, por descontado. Pero ¿se puede beber algo más?
PREÁMBULO
- Conducir con altas temperaturas estimula la sudoración excesiva y, en consecuencia, la pérdida de agua en el cuerpo. También se pierden sales minerales por no beber a tiempo.
- El estudio Deshidratación y conducción, elaborado por la Universidad de Loughborough y el European Hydration Institute concluye que los conductores con deshidratación cometen tantos errores como los que conducen tras haber ingerido alcohol.
- ¿Cuáles son esos errores? Entre otros, y según esa investigación, salirse involuntariamente del carril, frenar a destiempo y rebasar la línea del arcén. Una persona con deshidratación, dice el estudio, actúa como un conductor con un nivel de alcohol en sangre de 0,8 g/l.
- Un descenso del 2% de agua en el cuerpo puede causar una disminución momentánea de memoria y un descenso significativo de la atención, segúneste informe del Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS). Este texto recoge también evidencias científicas de que el desequilibrio hídrico aumenta significativamente el tiempo de reacción.
- Otros síntomas comunes de deshidratación son el dolor de cabeza, el cansancio y la pérdida de concentración. ¿A alguien se le ocurre algo más peligroso al volante?
ALGUNAS CONCLUSIONES
Conocido lo anterior, el Real Automóvil Club de España (RACE) y laAsociación de Bebidas Refrescantes colaboran desde hace años en la campaña Un refresco, tu mejor combustible.
En ella hacen hincapié en el descanso porque, a partir de dos horas al volante, el riesgo de accidente aumenta un 12%. Desde ese momento, dejan de percibirse el 30% de las señales y crece el tiempo de reacción en un 86%. Y este es su consejo principal: en las paradas “hay que realizar estiramientos, dar un paseo y beber un refresco”.
Un refresco, dicen, “hidrata y aporta glucosa, mejorando elrendimiento cerebral”. Pero hay expertos que niegan la mayor. “La glucosa mejora el rendimiento cerebral… si te hace falta. Si estás seis días sin comer y bebiendo muy poquito y te ponen un crucigrama delante, lo vas a hacer peor que si estás bien alimentado. Y si a continuación te dan un chute de glucosa, lo vas a resolver mucho mejor. Pero eso no es válido en unas circunstancias normales”, asegura el dietista-nutricionista y biólogo Juan Revenga.
“No necesitamos glucosa para conducir porque, por los habitos alimentarios de nuestra sociedad, ya tenemos glucosa a espuertas. No necesitamos fomentarla”, añade. “De hecho, me parece vergonzosa la relación entre la industria alimentaria y ciertas esferas de la vida para promocionar unos productos que, en nuestras circunstancias, soninsanos”.
En definitiva, no hay razón ninguna para recurrir a las bebidas azucaradas al volante.
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Artículo completo en: No consumir refrescos al conducir
Los refrescos ‘light’ aumentan la grasa corporal
Según un estudio de la Sociedad Americana de Geriatría, publicado en la revista Times, las personas que consumen refrescos light o dietéticos tienen casi el triple de grasa abdominal en comparación con personas que no las ingieren.
En la investigación se estudiaron a 749 personas mayores de 65 años a los que se les pidió informar cada dos años la cantidad de bebida que consumían al día, diferenciando los light de los normales.
Como resultado, las personas que no bebían gaseosas light aumentaron en 2,3 centímetros sus cinturas, mientras que las que lo hacían moderadamente aumentaron en 4,5 centímetros y las que sólo beben este tipo de gaseosa lo hicieron en 8,1.
Tal como indica la revista estadounidense Time, este cambio en la circunferencia de la cintura es preocupante porque está demostrado que el vientre es el peor lugar para acumular grasa. Y es que esto es indicador que hay más grasa visceral en el cuerpo, lo que se asocia con más riesgo de enfermedades cardiovasculares, inflamación interna y diabetes tipo 2.
En este contexto, los edulcorantes artificiales confunden nuestros cuerpos y debilitan el vínculo entre nuestro cerebro, la dulzura y las calorías. Esto puede llevar a ganar peso y tener más antojos de golosinas dulces.
Fuente: ClubDarwin.NET
Pepsi lanza cápsulas para preparar sus refrescos
PepsiCo anunció que inició por un periodo de prueba de 10 semanas en Florida la comercialización de las cápsulas de sus bebidas Sierra Mist y Pepsi para preparar en casa con las máquinas de SodaStream.
La nueva apuesta de PepsiCo llega como una respuesta al acuerdo que realizó Coca-Cola a inicios de año con Keurig Green Mountain para la creación de una máquina para preparar bebidas en casa mediante el sistema de cápsulas. Una máquina que se espera salga al mercado en 2015.
Adelantándose a esta posibilidad PepsiCo crea y lanza al mercado cápsulas que pueden ser utilizadas en el sistema SodaStream, que empezó como una competencia para las colas pero, al parecer, y según este giro comercial PepsiCo ha decidido apostar más por una alianza.
«PepsiCo está explorando múltiples tecnologías en la creación de bebidas en casa», dijo Pepsi en un comunicado. «SodaStream es una de las varias compañías con las que estamos hablando»
PepsiCo venderá tres variedades de su Pepsi normal, todas bajas en calorías endulzadas con stevia: Pepsi Homemade, Pepsi Wild Cherry and Pepsi Vanilla.
Tanto Coca-Cola y Pepsi están tratando de revertir la tendencia decreciente en los Estados Unidos sobre las ventas de refrescos, impulsados por preocupaciones de salud y por investigación que vinculan los refrescos con la obesidad.
La cafeína no altera el sabor de los refrescos pero crea adicción
Una investigación desarrollada por la Universidad Deakin (Australia), asegura que la cafeína de los refrescos no altera su sabor pero si aumenta el consumo de este tipo de bebidas por su poder adictivo. Por lo tanto, piden a las autoridades que pongan en marcha una regulación más estricta sobre el uso de este aditivo en las bebidas.
El estudio publicado en el British Journal of Nutrition describe como a través de pruebas con 99 personas se confirmó la hipótesis. La muestra se dividió en dos grupos uno de los cuales consumía una bebida azucaradas con limón y cafeína y el otro sin la cafeína. Los participantes debían simplemente decir qué sabor era más agradable.
La investigación duró un mes, durante ese tiempo los participantes podrían beber tanto producto como quisieran. La cantidad consumida por cada persona fue registrada día a día. También se evaluó el disfrute de la bebida al principio y al final de la investigación.
Los resultados obtenidos muestran que el grupo que tomó la limonada con cafeína bebieron una media de 419 ml diarios. En cambio, en el grupo que estuvo tomando la limonada sin cafeína los datos obtenidos fueron menores, el consumo medio se cifró en 273 ml diarios. Según estos resultados, se considera que claramente la cafeína introducida en los refrescos como aditivo, provoca un aumento del consumo de la bebida y por tanto se aporta mayor cantidad de kilocalorías al organismo.
Algunos fabricantes de refrescos afirman que la cafeína se añade solo como un potenciador del sabor sin embargo esta afirmación es cuestionada por esta investigación.
Fuente: ClubDarwin.NET
Coca-Cola y Pepsi apuestan por envases más pequeños
Coca Cola y Pepsi están cada vez adaptando más sus productos a la demanda actual de los consumidores, luego de la apuesta por la reducción de calorías con el uso de stevia, los dos gigantes han decidido promover la venta de productos más pequeños (latas y botellas) para ofrecer una bebida que el consumidor compre con menor sentimiento de culpa.
El objetivo es compensar el menor consumo con envases que cuestan más por unidad de volumen y atraen por lo novedoso y por la porción reducida.Esto significa que las minilatas y las minibotellas de vidrio y aluminio están ocupando más espacio en las estanterías de los supermercados de algunos países.
La promoción de la gama de envases menores indica un cambio con respecto a las últimas décadas, cuando los fabricantes de bebidas sin alcohol medían el éxito en base al volumen de bebida vendido.
Los refrescos alcanzaron su pico de consumo en 1998, cuando los estadounidenses bebían el equivalente de 576 latas al año, según Beverage Digest. La cifra se redujo a 450 latas al año en 2013.
El consumo de refrescos viene en descenso en los últimos años, al ser relacionadas con la obesidad
En lugar de librar una batalla que parece perdida, Coca Cola y Pepsi están promocionando latas y botellas más pequeñas que dan un aire de novedad a sus productos al competir con la proliferación de bebidas sin alcohol.
Coca-Cola celebra los 100 años de su mítica botella
Lata virtual para explicar nuevo etiquetado
La Asociación de Bebidas Refrescantes (ANFABRA) ha creado una nueva herramienta que hace más fácil al consumidor entender la información que incluye una etiqueta de acuerdo con el nuevo Reglamento Comunitario 1169/2011 que se aplica a partir del 13 de diciembre de 2014. Mediante una “lata virtual” a la que se accede desde la web de la Asociación se informa de forma innovadora, gráfica, intuitiva.
Minute Maid Limón&Nada, ahora con miel
‘Minute Maid Limón&Nada’, marca de refresco de zumo de Coca Cola, ha lanzado una nueva variedad con un toque de miel. Una receta con un toque especial, único, delicioso y refrescante, inspirada en la receta tradicional de mezclar zumo de limón y miel.
Esta edición especial cuenta con un nuevo y divertido envase inspirado en las principales protagonistas del producto: las abejas, y se puede encontrar desde el 28 de julio exclusivamente en los principales centros de El Corte Inglés. ‘Minute Maid Limón&Nada’ con un toque de Miel se convierte así en una versión sofisticada, personal y chic de la marca, que resultará ideal para tomarlo en verano en la playa, en el campo, o en la terraza de casa muy fría o en forma de granizado; si bien también podrá disfrutarse caliente durante el invierno.
‘Minute Maid Limón&Nada’ está presente en las versiones clásica (13,5% de zumo de limón), ligera (con extracto de stevia) y con un toque de hierbabuena (ideal para hacer combinados) y está disponible en los formatos de pet de 1 l, lata de 33 cl y vidrio de 20 cl.
Como mantener fría una lata de cerveza
En verano, latas y botellas de bebidas frías empiezan a calentarse nada más sacarlas de la nevera. Ese calentamiento se produce por dos causas, la transmisión de calor del aire por conducción, y la condensación de agua en el exterior del recipiente. Este segundo efecto lo podemos denominar «botijo inverso», ya que calienta la lata por el mismo fenómeno que refresca un botijo solo que al revés. El calor latente de evaporación enfría el botijo, y en la condensación calienta la lata. En ambientes muy húmedos el efecto botijo inverso es responsable de dos tercios del calentamiento de la lata. Para prevenirlo resultan efectivas las fundas de neopreno, o en su defecto envolver las latas en bolsas de plástico.
Cuando se vive en una zona sometida al régimen de brisas, una de las cosas curiosas que ocurre es que el ambiente está siempre cercano al 100 % de humedad. Al menos de día, en toda la fase del ciclo en que el viento viene de mar a tierra, el aire que está sobre el mar se carga con toda el agua que puede llevar disuelto.
Ese aire circulante cargado de humedad resulta agresivo. Cualquier pieza de hierro expuesta se oxida a una velocidad llamativa, la comida se arruina: el pan está chicloso, las galletas no crujen, los frutos secos se enrancian… La capacidad de humedecer y oxidar que tiene ese viento cargado de humedad es tremenda.
En cuanto se saca una bebida de la nevera, una botella o una lata, se empiezan a formar gotitas de agua en su superficie. La cantidad de agua que cabe disuelta en el aire cambia con la temperatura, y es menor en el aire frío. Así, cuando el aire se acerca a la superficie de la lata se enfría y el agua sobrante se «desdisuelve» (precipita) formando gotitas. Como la humedad es mucha, esas gotas engordan rápidamente y escurren hacia abajo, los posavasos se hacen imprescindibles.
Artículo completo en: INVESTIGACIÓN Y CIENCIA. SciLogs
Café con marihuana, bebida refrescante
La bebida denominada Legal, creada en Washington, EEUU, es una mezcla de cafeína con 20 miligramos de THC, el componente psicoactivo de la marihuana, presume de su efecto revitalizante y refrescante que logra despertar de manera más creativa y feliz a sus consumidores. Una bebida solo apta para mayores de edad y con una advertencia sanitaria muy clara que informa de su carácter tóxico y de su posible efecto de crear adicción.
La bebida es creada y producida por la empresa Mirth Provisions con sede en Washington, que junto con Colorado, es uno de los dos estados en los que la marihuana recreativa es legal.
Según su creador Adam Sites, promete “un viaje creativo y alerta”. Aunque la base de este producto es el café, contiene 20 miligramos de THC, el ingrediente psicoactivo de la marihuana, lo suficiente para producir el mismo efecto sobre el organismo que una copa de vino o un porrón de cerveza, según su creador.
«Legal» saldrá al mercado en formato de six-pack, cada una de ellas tendrá un precio en torno a los 9 y los 11 dólares. En su catálogo no sólo se encuentran dos mezclas distintas de café y marihuana, sino también refrescos con sabor a limón, a granada y a cereza, en los que el cannabis es el ingrediente estrella.
Fuente: ClubDarwin.NET
Coca-Cola compra el 16,7% de Monster Energy
Según la operación, que se prevé que esté cerrada antes de finales de este año o a comienzos de 2015, Coca-Cola transferirá la propiedad de su negocio mundial de bebidas energéticas, que incluye marcas como NOS, Full Throttle, Burn, Mother o Relentless, a Monster.
Por su parte, Monster traspasará su negocio de bebidas no energéticas a Coca-Cola, que comprende marcas como Hansen’s Natural Sodas, Peace Tea, Hubert’s Lemonade y Hansen’s Juice Products.
Además, Coca-Cola se convertirá en el socio distribuidor preferido de Monster a nivel mundial, mientras que Monster será el socio exclusivo de Coca-Cola en el sector de bebidas energéticas.
Así, Kent destacó que la inversión del gigante de bebidas refrescantes en Monster “es una forma de eficiencia de capital para reforzar la participación en la atractiva categoría global de rápido crecimiento de bebidas energéticas”.
Pepsi crea Spire, dispensador que personaliza hasta 1000 bebidas
PepsiCo presentó su nuevo dispensador de autoservicio Pepsi Spire gracias al cual los consumidores podrán crear más de mil bebidas a su medida.
Pepsi Spire viene en tres modelos diferentes y se instalará de manera paulatina en restaurantes, cines y comedores universitarios.
A través de su pantalla táctil del Pepsi Spire los consumidores podrán crear diversas bebidas tanto carbonatadas como no carbonatadas de PepsiCo, elaborando a partir de éstas sus propias mezclas personalizadas.
Los dispensadores tactiles de Pepsi Spire contienen una amplia gama de marcas de bebidas de diversas marcas de la cartera de PepsiCo, tanto bebidas carbonatadas como no carbonatadas, tales como Pepsi, Mountain Dew, Sierra Mist, Brisk Iced Tea y SoBe Lifewater, así como una variedad de saborizantes sin calorías, incluyendo cereza, limón, vainilla, fresa, frambuesa y lima.
Pepsi Spire está actualmente disponible en algunas tiendas especiales de Estados Unidos y emprenderá su expansión internacional en 2014.
Ampliar en: ClubDarwin.NET
Los impuestos sobre las bebidas azucaras puede que no ayuden a reducir la obesidad
En algunos países como México, Italia o ciudades como Nueva York (EE.UU.) se han anunciado impuestos sobre las bebidas azucaradas con la finalidad de acabar con una pandemia del siglo XXI, la obesidad. Realmente algunos estudios se sugería que dicha modalidad de impuestos podría reducir hasta un 20% la obesidad, pero había factores que no se tenían en cuenta.
Según una nueva investigación de Jason Fletcher, economista de La Follete School of Public Affairs de la Universidad de Wisconsin-Madison, David E. Frisvold, del Departamento de Economía de la Universidad de Iowa, y Nathan Tefft, de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Washington, los impuestos adicionales sobre los refrescos no mejorarán absolutamente nada la salud de las personas, y la verdad es que sus palabras tienen muchísima lógica:
“Algunos estudios anteriores sugieren que los impuestos a las bebidas azucaradas reducirán hasta un 20% la obesidad, confiando en los datos caseros en lugar de los patrones de consumo individuales, asumiendo que los individuos no reemplazarán las calorías de los refrescos con calorías procedentes de otras fuentes”
“Por el contrario, nuestro estudio encontró que los aumentos en los impuestos de los refrescos se correlacionan con un menor consumo de azúcar, pero no con una reducción de la ingesta de calorías”
Ampliar en: Medciencia
Bebidas de Coca Cola contienen 26 cucharadas de azúcar
Los jugos Del Valle que Coca Cola Company comercializa en México y presentan como de fruta natural contienen hasta 26 cucharadas de azúcar por litro, elevando el riesgo de padecer diabetes.
El etiquetado debería alertar, por ejemplo, que no es apto para personas con diabetes, ya que su consumo elevaría niveles de glucosa en sangre de forma inmediata.
La nutrióloga Xaviera Cabada, coordinadora de la Organización Salud Alimentaria, quien elaboró el informe, señaló que tomarse esta bebida equivale a consumir del 369 al 516 por ciento más de azúcar del límite establecido por los organismos de salud para un adulto por día.
De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, el límite máximo permitido es de cinco a siete cucharadas cafeteras de azúcar y la Organización Mundial de la Salud advierte que el azúcar necesaria por día, no debe superar más del 10 por ciento de las calorías totales recomendadas.
En cuanto al Valle Frut de 600 mililitros, también elaborado por Coca Cola Company, contiene 12 cucharas cafeteras de azúcar, es decir, lo mismo que una lata de Coca Cola de 600 mililitros, por lo que su efecto dañino es el mismo.
Si un niño se toma una botella de éstas consume del 240 a 320 más porciones de azúcar, pues un menor no debe consumir más de 3 a 4 cucharadas cafeteras diarias.
El director de El Poder del Consumidor, Alejandro Calvillo, comentó que hay jugos que incluso contienen más de 20 cucharadas y han hecho creer que estos productos son similares a los jugos obtenidos directamente del exprimido o trituración de frutas, lo cual es falso.
Enfatizó que estos jugos envasados están más cerca de los refrescos, la normatividad ha contribuido a fomentar este malentendido al tolerar que se le llame jugo a una bebida con sólo 10 por ciento de sólidos de fruta.
Fuente: Alimentariaonline
