El alzhéimer no se cura con una dieta específica

En los últimos años se han difundido en redes sociales múltiples mensajes que aseguran que es posible revertir el alzhéimer eliminando el gluten, reduciendo carbohidratos, aumentando proteínas o tomando suplementos de vitaminas y minerales. Estas afirmaciones carecen de base científica: el alzhéimer no tiene cura, ni a través de fármacos ni mediante cambios en la dieta, tal y como confirma el Instituto Nacional sobre Envejecimiento de Estados Unidos.

Lo que sí se ha demostrado es que la alimentación desempeña un papel importante en la prevención y en la ralentización del avance de la enfermedad. Como explica el nutricionista Aitor Sánchez García en su blog Mi Dieta Cojea, el deterioro cerebral está relacionado con la pérdida de sinapsis neuronal, proceso en el que las membranas de las neuronas —compuestas por fosfolípidos— resultan clave.

Algunas investigaciones señalan que una dieta equilibrada, rica en nutrientes de calidad y combinada con actividad física, puede favorecer la formación de esos fosfolípidos y proteger la función cognitiva. Sin embargo, esto no implica que pueda revertir o curar el alzhéimer, sino ayudar a retrasar su progresión.

En palabras del propio Instituto Nacional sobre Envejecimiento, “existen estudios que asocian los patrones de alimentación saludable con beneficios cognitivos, pero se necesita más investigación para determinar si lo que comemos puede prevenir o retrasar el alzhéimer o el declive cognitivo asociado a la edad”.

Contenido de un suplemento a base de hierbas, es un fraude

Toca Comer. Contenido de un suplemento a base de hierbas. Marisol Collazos Soto, Rafael BarzanallanaLos productos a base de hierbas en el mercado son simplemente medicamentos poco regulados que probablemente no funcionan, tienen dosis variables, a menudo tienen contaminantes, y pueden ser etiquetados incorrectamente. Por lo tanto, son drogas terribles.

Estos preocupantes hechos son «ecologizados» por los vendedores de productos a base de hierbas con el bombo de que estos productos son «naturales». Eso no cambia el hecho de que siguen siendo drogas sucias, poco reguladas.

Un reciente estudio se suma al creciente cuerpo de evidencia que apoya el resumen anterior. Un estudio publicado en BMC Medicine concluyó:

La mayoría de los productos a base de hierbas ensayados fueron de mala calidad, incluyendo considerable sustitución de productos, contaminación y uso de materiales de relleno.

Específicamente:

La mayoría (el 59%) de los productos ensayados contenían códigos de barras de ADN de especies de plantas que no figuran en las etiquetas. Aunque hemos sido capaces de autenticar casi la mitad (48%) de los productos, una tercera parte de estos también contenían contaminantes o materiales de relleno y que no figuran en la etiqueta. La sustitución del producto ocurrió en 30/44, de los productos probados y sólo 2/12 compañías tenían productos sin ningún tipo de sustitución, contaminación o rellenos. Algunos de los contaminantes que encontramos plantean graves riesgos de salud para los consumidores.

La sustitución del producto significa que, si bien dice «gingko biloba» en la etiqueta, las pastillas contenían alfalfa. Encontraron que el 32% de los productos no contienen el ingrediente principal, pero sí contenían otras especie que no estaban en la etiqueta. Además, el 20% contenía contaminantes y el 21% contenía rellenos que no figuraban en la etiqueta. En general sólo el 41% de los productos analizados fueron etiquetados con precisión, lo que significa que los consumidores son más propensos o a no estar recibiendo el producto a base de hierbas por el que pagaron, y/o a estar recibiendo especies de plantas que no estaban en la etiqueta.

Este último es el mayor problema, ya que algunas de las especies contaminantes o sustituidas podrían suponer toxicidad, alergia o interacciones con otros medicamentos. Por ejemplo, un producto de St. John Wart contenía senna, que puede causar diarrea si se usa regularmente. Algunos productos contenían trigo, y así parecen libres de gluten en la etiqueta, pero no lo son.

Este no es el primer estudio que encuentra que los productos a base de hierbas a menudo son etiquetados incorrectamente o están contaminados. Un estudio realizado en el 2004 por Saper encontró que el 20% de los suplementos ayurvédicos que se encuentran en las tiendas locales de Boston estaban contaminados con niveles potencialmente tóxicos de metales pesados.

Como acotación al margen, hay una chistosa crítica al estudio Saper por un defensor ayurvédico indio, esencialmente afirmando que el 20% no es tan malo, y que el estudio es defectuoso y racista porque los productos estudiados no eran verdadera medicina ayurvédica. La crítica no incluye referencias a estudios independientes que demuestren que los presuntos productos indios de alta calidad a base de hierbas son superiores en forma alguna. En cualquier caso, pierde el punto, que no era atacar a India (que es lo que piensa el autor), sino mostrar que lo que los consumidores están comprando, con frecuencia, está contaminado.

El autor no citó otras investigaciones, probablemente debido a que otras investigaciones confirman la cifra del 20%. Por ejemplo, un estudio del 2008 publicado en JAMA encontró en general, una tasa de 20% de contaminación con metales pesados ​​en los productos a base de hierbas ayurvédicas compradas a través de internet, ya sea que se fabriquen en EEUU o en India.

Las revisiones sistemáticas también muestran que los productos a base de hierbas pueden tener efectos secundarios e interacciones fármaco-fármaco, aunque en general hay datos muy pobres sobre este tipo de reacciones.

Los buenos procesos y normas de fabricación pueden resolver muchos de estos problemas, aunque sería difícil. Los autores de los estudios actuales señalan que muchos de los fabricantes de productos adulterados o sustituidos parecían auténticamente conscientes del problema lo que podría sugerir que el problema ocurre a niveles más altos que el de los proveedores de la materia prima. Así que cualquier regulación tendría que involucrar a toda la cadena de producción, con un seguimiento de los productos finales.

En su último libroPaul Offit cuenta la historia de intentar regular el uso de productos a base de hierbas en su hospital. Eventualmente se decidió por un criterio, que los fabricantes proporcionen la documentación de qué hay realmente en los productos. Ellos se negaron a hacerlo. Uno tiene que preguntarse por qué.

Una adecuada regulación de los productos a base de hierbas sería deseable – nadie quiere que los usuarios de los productos a base de hierbas sufran los efectos secundarios de los contaminantes. Sin embargo, tales normas llevarían un inconveniente no deseado – haría más respetables productos que todavía tienen un problema importante. Por lo general no funcionan.

Fuente: AVANZADA

¿La mitad de los medicamentos inútiles y un 5 % peligrosos?

Toca Comer. ¿La mitad de los medicamentos inútiles y un 5 % peligrosos?. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

¿Y si el escándalo en Francia de Mediator no es un caso aislado? Sus acusadores, Bernard Debré y Philippe Even atacan de nuevo a la industria farmacéutica. En un libro, explican según ellos, que  el 50% de los medicamentos en el mercado francés son inútiles, y hasta un 5% de ellos a veces pueden resultar muy peligrosos …

Una de cada dos fármacos es inútil, según un libro coescrito por el especialista Philippe Even, director del Instituto Necker, y Bernard Debré, diputado UMP de París.

«Este es un libro de información, no de opiniones. De todo lo que se dice se da la referencia y el resultado de nuestra experiencia tanto de Debré y yo, y el análisis de miles de miles y miles de publicaciones «, dice Philippe Incluso en un vídeo en la página web de  Le Nouvel Observateur  se da la guía de 4000 fármacos útiles, inútiles y peligrosos.

Incluso el profesor ataca sobre todo a las drogas estatinas contra el colesterol, «tragadas por de 3 a 5 millones de franceses» que cuestan «dos millones de dólares al año», y que considera «totalmente innecesarias «.

Los medicamentos que hacen más daño que bien

El exdecano de la Facultad de Medicina de París, autor de un informe sobre el Mediator en 2011, el lanzamiento de una nueva carga contra la industria farmacéutica, que él llama «la más lucrativa, la más cínica, la menos ética de todas las industrias «.

De acuerdo con el mismo Philippe Even, para resolver el problema de la falta de dinero para la salud, «es suficiente retirar del mercado los medicamentos peligrosos, innecesarios o ineficaces».

El libro identifica y, de acuerdo con el semanal «el 50% de los fármacos son innecesarios, el 20% no son bien tolerados, el 5%» potencialmente muy peligroso «, pero increíble paradójico, el 75% son reembolsables.»

Le Nouvel Observateur tiene también en línea la «lista negra de las medicinas peligrosas», que incluye fármacos cardiovasculares, pastillas  antiinflamatorias (incluyendo las de llamada tercera generación), etc.

Debré y Even no tienen su cuerpo de ensayo

La Industria Farmacéutica (LEEM) ha denunciado las «amalgamas» y aproximaciones en la «enésima acusación de Philippe Bernard Debré Even».

Este libro «contribuye a alarmar innecesariamente a los pacientes y puede conducir a poner fin a sus propios tratamientos todavía adaptados a las enfermedades que sufren», dijo Leem, la asociación comercial de fabricantes de fármacos, en un comunicado emitido el miércoles.

Incluso Philippe Bernard Debré Even habían sido encargados por el anterior  presidente Nicolas Sarkozy para una misión a raíz del caso de Mediator y le habían dado en marzo de 2011, un informe sobre la reforma del sistema de medicamentos. Los profesores consideraron que el caso particular del Mediator fue «mucho más que un incidente aislado».

Fuente: Futura-Santé

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