Fuente: Tomates con genes
Categoría: Transgénicos
Transgénicos, entender lo que comemos en AgroTv
Neil deGrasse Tyson habla sobre los alimentos modificados genéticamente
Prácticamente todo es transgénico
Tal y como explica Tyson, desde que el hombre es hombre tal y como lo conocemos, se han realizado todo tipo de modificaciones en los alimentos, plantas y animales para poder satisfacer nuestras necesidades (la llamada selección artificial). Ni sandías sin pepitas, ni manzanas dulces existirían en la naturaleza si no fuese por el cruzamiento genético controlado.
Según él, el problema surge de la misma manera que la mayoría de las nuevas ciencias, por miedo a lo nuevo:
Si lo hemos hecho durante miles de años a través de la selección artificial, ¿por qué no se iba a poder realizar dentro de un laboratorio?
Representantes del sector agroalimentario exigen a la UE una política coherente y con base científica
La plataforma ALIMENTOS CONCIENCIA celebró el pasado martes un desayuno de trabajo en el que representantes del sector agroalimentario han exigido a la Unión Europea (UE) una política coherente y con base en evidencias científicas. Productores agrícolas y ganaderos y responsables del comercio de materias primas han mostrado su preocupación por la peculiar situación regulatoria que viven los organismos modificados genéticamente (OMGs) en la UE.
Los miembros de la plataforma rechazaron tajantemente la iniciativa presentada por la Comisión el pasado mes de abril que permitiría a los Estados miembros la adopción de normas nacionales para restringir o prohibir por razones no científicas el uso de OMGs. Una propuesta demagógica, irresponsable e incoherente de la Comisión Europea, ya que va contra el impulso a la innovación y al desarrollo tecnológico que la UE ha marcado entre sus prioridades en la Estrategia 2020.
La plataforma ALIMENTOS CONCIENCIA resaltó la incongruencia de esta propuesta y advierte de los graves efectos que podría tener en un mundo globalizado que cada vez necesita producir más alimentos. Durante el desayuno de trabajo, el estadounidense Wayne Parrott, Profesor del Departamento de Cultivos y Ciencias del Suelo de la Universidad de Georgia, recordó que aunque la gente crea que los alimentos que consumimos hoy han existido toda la vida, no es así.
En su exposición citó declaraciones del propio Darwin quien reconoció que el hombre ha alterado tanto las hortalizas que sólo un experto en botánica podría reconocer las variedades silvestres de las que proceden. “Todos los cultivos han sido modificados genéticamente. La modificación genética es una práctica muy antigua, y la ingeniería genética es tan sólo una subcategoría de estas modificaciones”, destacó el experto.
En su exposición, Wayne Parrott resaltó que pese al debate existente en la UE en torno a la biotecnología agraria, la realidad es que los transgénicos forman parte de nuestras vidas desde hace muchos años y son aceptados socialmente. La gran mayoría de la ropa está elaborada con algodón transgénico, al igual que los billetes de toda la zona euro. Otro buen ejemplo es la insulina, obtenida a través de procesos biotecnológicos.
Fuente: fundación Antama
¿Qué son los transgénicos?
Vídeo de la serie Ciencia Express de la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU que en apenas un par de minutos explica lo que son los transgénicos, por qué son de interés, y, como despedida, deja caer que los productos transgénicos están mucho más metidos en nuestras vidas de lo que imaginamos.
Fuente: microsiervos
Países que permiten el cultivo de productos transgénicos
Los transgénicos no son sólo desarrollados por multinacionales
Uno de los grandes mitos que rodean a los cultivos transgénicos es que sólo son desarrollados por multinacionales. Para desmontar esta fábula, ChileBio ha lanzado un nuevo vídeo en el que se detalla cómo grandes países se encuentran invirtiendo en investigación biotecnológica. “Es interesante notar que grandes países en desarrollo como China, India y Brasil y otros pequeños como Bangladesh, Filipinas y Cuba, están apostando fuertemente por el desarrollo de cultivos transgénicos con fondos públicos para solucionar diversos problemas locales que afectan a sus propios agricultores”, explican desde la organización chilena. El vídeo explica de forma didáctica ejemplos de cultivos transgénicos desarrollados por distintos organismos públicos, centros de investigación independientes y empresas pequeñas que buscan resolver las necesidades de los agricultores y consumidores. Más vídeos de ChileBio en este enlace.
Chefs Mexicanos contra decisión judicial de permitir transgénicos
Carta de J.M. Mulet
Estimados chefs Mexicanos:
Leo que hace unos días un juez decidió levantar la moratoria que impedía la utilización de maíz transgénico en vuestro país, moratoria que estaba perjudicando notablemente a los agricultores ya que no pueden competir en igualdad de condiciones con el gigante estadounidense, que ha optado por esta tecnología. Esta decisión judicial debería ser un motivo de alegría, por eso no acabo de entender que 100 de vosotros os hayais juntado y hayais enviado una carta al presidente Peña Nieto para protestar por este motivo. No cuestiono vuestro derecho a opinar, como cualquier otro ciudadano. Quizás podríamos discutir el argumento de autoridad del autodenominado “Colectivo Mexicano de Cocina”. Si habláramos del universo no tiene el mismo valor la opinión de un astrólogo o un astrónomo, a pesar que ambos se ganan el pan mirando las estrellas. De la misma manera, si hablamos de alimentación y de producción de alimentos, no creo que pese lo mismo la opinión de un chef, de un agricultor o de un agrónomo, aunque todas pueden ser estimables.
¿Habéis pensado bien lo que estáis diciendo? Al producir con menores costes el maíz gringo sale a mejor precio y en virtud del tratado de libre comercio se importa a México. Es bastante triste que México, el país que ha dado de comer al mundo ahora sea dependiente del maíz de su vecino del norte. Que México es el país que ha dado de comer al mundo no es una afirmación gratuita. En México se domesticaron especies tan importantes para la alimentación mundial como el tomate (que vosotros llamáis jitomate) o el propio maíz en la primera revolución verde, de hecho, tiene un papel importante [Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE]. La segunda revolución verde en la que se produjeron los híbridos de trigo y cereales que permitieron duplicar la producción mundial de alimentos se llevó a cabo por Norman Borlaug y otros colaboradores trabajando en México, y el científico mexicano Herrera Estrella participó en el equipo de Van Montagu que por 4 días fue el primero en obtener una planta transgénica, dando inicio a la tercera revolución verde. Y después de esto, México es dependiente de las importaciones de grano para dar de comer a su pueblo, en parte debido a la moratoria de uso del maíz OGM. El principal proveedor de maíz es Estados Unidos, si, ese país con el que compartís una frontera tan larga y que es el principal productor mundial de OGM. Esto es muy peligroso, por que si algún día deciden no vender maíz, o utilizarlo para otros menesteres como biocombustibles, el precio de un alimento básico se dispara, como [Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE]. En ese caso ¿Tenéis algo pensado? ¿Vais a haceros cargo del aumento de precio? ¿Invitareis a comer en vuestros restaurantes a la gente que no pueda permitirse comprar comida por el aumento de precio? Aumentar la producción de maíz evitaría depender de las importaciones americanas y el uso de OGM puede ser una gran herramienta que ayude a conseguir esta soberanía alimentaria, por eso asumo que habeis tenido este factor en cuenta y en caso de que vuelva aumentar el precio, tengáis algo pensado.
Carta completa en: Tomates con genes
Debate sobre modelos de producción agrícola: ¿ecológica o transgénicos?
Informe polaco evidencia el sinsentido de la nueva legislación europea sobre transgénicos
El Instituto de Química Biorgánica de la Academia de Ciencias de Polonia ha llevado a cabo un informe titulado ‘Uninformed and disinformed society and the GMO market’, en él se analiza la regulación de los organismos modificados genéticamente (OMGs) en la Unión Europea y cómo ésta afecta al mercado único. Según afirma el texto, una nueva normativa “sólo proporcionará ilusión de libertad de información y libertad de elección” provocando “una alteración del comercio único, causando grandes pérdidas económicas a los exportadores (como Estados Unidos) y a los importadores (en este caso, la Unión Europea)”.
Cada año la Unión Europea importa unos 30 millones de toneladas de grano, la mayoría de los cuales son transgénicos. Los aditivos alimentarios se derivan principalmente de plantas modificadas genéticamente, y el mercado de los alimentos está dominado por soja modificada genéticamente. Conceptos básicos que el consumidor europeo no conoce y debería conocer. La sociedad debe de ser consciente de que “la Unión Europea considera que los OMGs son seguros para alimentación sólo cuando se producen fuera de sus fronteras.”, afirma el texto.
Ampliar en: fundación antama
Los cultivos de trangénicos han permitido en EE.UU. un beneficio de 21700 millones de dólares en control de malezas
Según se desprende del último informe publicado por el PG EConomics sobre el control de malezas y cultivos biotecnológicos tolerantes a herbicidas en Estados Unidos, desde 1996 y 2015 la apuesta por semillas modificadas genéticamente han acumulado un beneficio adicional de 21700 millones de dólares en control de malezas. El informe, titulado ‘Weed control changes and genetically modified herbicide tolerant crops in the USA 1996–2012‘, también concluye que durante los 16 años que abarca el estudio se ha reducido uso de herbicidas e ingredientes activos en 225 millones de kgs. Actualmente Estados Unidos es el país con mayor apuesta por cultivos transgénicos del mundo con 70,1 millones de hectáreas cultivadas.
El estudio analiza cómo han cambiado las prácticas de control de malezas con la implantación de los cultivos biotecnológicos en relación con los modelos agrarios convencionales. El informe examina tanto cómo se han realizado estas prácticas como el cómo se han afrontado los retos de la aparición de resistencias. Los datos evidencian cómo el uso de la tecnología han permitido reducir tanto la cantidad de herbicidas utilizados como el impacto ambiental. Semillas que han permitido el cambio de un modelo agrario de arado a un sistema de producción sin labranza o con labranza de conservación.
En cuanto al uso de herbicidas el informe destaca que en los primeros años de la adopción de cultivos transgénicos se produjo una reducción del volumen de herbicidas usados en algunos cultivos como el maíz o la colza, se mantuvo en cultivos como la soja y se incrementó en cultivos como el algodón. En todos los casos se redujo el impacto ambiental derivado de su aplicación. Desde mediados de la década de los 2000 el importe de los herbicidas y la carga asociada ha aumentado, tanto en cultivos biotecnológicos como convencionales. La razón es el desarrollo de poblaciones resistentes a herbicidas y la concienciación de los agricultores de las consecuencias de depender de un número limitado de herbicidas para el control de malezas.
Ampliar en: Fundación Antama
Confianza del consumidor en los transgénicos con mejoras nutricionales
Según se desprende del informe ‘Heterogeneous Consumer Preferences for Nanotechnology and Genetic-modification Technology in Food Products’ llevado a cabo por expertos de la Universidad de Carolina del Norte (NCSU) y de la Universidad de Minnesota (UM), la mayoría de los consumidores aceptaría la nanotecnología o la modificación genética en alimentos si la tecnología supusiera una mejora nutricional en los mismos o garantizara una mayor seguridad respecto al resto de alimentos.
Los datos se obtuvieron a través de una encuesta a nivel nacional en Estados Unidos en la que participaron 1.117 consumidores con perfiles representativos. Los encuestados respondieron a preguntas que identificaban su disposición a comprar alimentos que contuvieran organismos modificados genéticamente o alimentos con nanotecnología. Las preguntas también tenían en cuenta factores como los precios de los alimentos, cualidades nutricionales, seguridad y sabor de los productos o los beneficios ambientales de la producción de los alimentos.
Los investigadores encontraron que sólo el 18% de los encuestados se reconocía contrario a las nuevas tecnologías, o lo que es lo mismo, no compraría alimentos modificados genéticamente bajo ninguna circunstancia. El 19% de los participantes afirmaron que comprarían alimentos biotecnológicos sólo si éstos garantizaran una mayor seguridad. Un 23% de los encuestados reconocieron que sus decisiones de compra se basan exclusivamente en el precio, por lo que comprarían alimentos modificados genéticamente si fueran más económicos que el resto.
El porcentaje más elevado fue el de los consumidores que buscan un beneficio directo en el producto. El 40% de los encuestados reconocieron que comprarían alimentos modificados genéticamente si éstos implicaran una mejora nutricional o garantizaran una mayor seguridad a que ofrecen el resto de productos.
Fuente: fundación antama
Oregón y Colorado rechazan que los alimentos transgénicos sean etiquetados
Los habitantes de Oregón y Colorado (Estados Unidos) han rechazado con sus votos las medidas electorales que habrían requerido que los alimentos que contuvieran organismos modificados genéticamente (OMGs) tuvieran que ser etiquetados como tales en dichos estados. Colorado rechazó la propuesta con un 66% de los votos, en el caso de Oregón la decisión estuvo más reñida y se rechazó con un 50,3 % de los votos.
Actualmente sólo tres estados americanos requieren el etiquetado de los alimentos que contienen OMGs. Dos de ellos son Connecticut y Maine, que pese a haber aprobado su etiquetado la normativa especifica que dicho etiquetado no se aplicará a no ser que otros estados aprueben normativas similares. El tercero en discordia, Vermont, ha aprobado la normativa que se empezará a aplicar en 2016.
Según un informe del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) publicado en mayo de 2012, el 76% de los estadounidenses está conforme con la normativa vigente de etiquetado de productos biotecnológicos. Éstos afirman que no echan en falta ningún dato adicional para incorporar en las etiquetas además de los que ya se ofrecen. Además, el 87% de los estadounidenses afirmaron no tener ninguna preocupación sobre la seguridad de dichos productos.
Fuente: Fundación Antama
Expertos rechazan el bloqueo tácito de la Unión Europea a los transgénicos
Un grupo de expertos analizaron en Madrid cómo la biotecnología vegetal cambiará el día a día, una mesa redonda en la que se rechazó el bloqueo tácito de la Unión europea a los organismos modificados genéticamente. El debate se enmarca en la jornada ‘Biotecnología Vegetal: cómo cambiará nuestras vidas’ con motivo de la Semana de la Ciencia. La mesa redonda contó con la participación de Francisco García Olmedo (Miembro del Colegio Libre de Eméritos y de la Real Academia de Ingeniería), Fernando Luna Maza (presidente ASAJA Huesca), Miguel Ángel Díaz Yubero (Real Academia de Ciencias Veterinarias), y Soledad de Juan Arechederra (Fundación Antama).
Para esbozar una mapa de la situación actual de la biotecnología agraria en el mundo, Soledad de Juan hizo un repaso de la apuesta europea e internacional por este modelo agrario por el que ya apuestan 18 millones de agricultores en todo el mundo (más del 90% de éstos de países en vías de desarrollo). En su intervención criticó que la Unión Europea sólo permita cultivar un evento biotecnológico pero que permita la importación de 45, una doble moral que impide a los agricultores europeos competir en condiciones de igualdad.
En esta línea criticó que la Unión Europea acumule más de 44 años de retrasos en aprobación de organismos modificados genéticamente que ya han sido validados científicamente como seguros. “No podemos seguir rechazando una tecnología que nuestras autoridades científicas ya han dado por seguras (…) Tenemos que desatascar esta situación”, resaltó.
Francisco García Olmedo llamó la atención sobre que la Unión Europea actualmente esté usando más de 34 millones de hectáreas para cubrir su demanda alimentaria. Desde su punto de vista “Europa se está condenando” al no apostar por la biotecnología agraria y al hacer caso a campañas sensacionalistas que no tienen base científica en vez de hacer caso a las evidencias de la comunidad científica. [Ponencia magistral de Francisco García Olmedo]
Por su parte, Fernando de Luna explicó en términos de rendimiento por qué los agricultores de Huesca apuestan por el maíz modificado genéticamente, una variedad que les permite reducir las pérdidas y por tanto hacer más rentables las cosechas. Unas semillas por las que apuestan libremente y que llevan cultivando desde hace años sin que se haya dado ni un solo problema de coexistencia. “Necesitamos poner la ciencia al servicio del productor para poder ser competitivos, si no lo hacemos el agricultor desaparecerá”, afirmó.
Miguel Ángel Diez Yubero criticó que con el freno al progreso de la biotecnología agraria la Unión europea se está convirtiendo en un museo incapaz de ser competitivo y cada vez más dependiente de las importaciones. En esta línea criticó que se haya creado en la Unión Eurpea un rechazo hacia la biotecnología agraria sin que exista base científica alguna. “La Unión Europea tiene que ser consciente de que la biotecnología es el futuro (…) Hay que imponer argumentos científicos sólidos”, señaló.
Fuente: Funadación Antama
Gobierno indio permite ensayos de campo transgénicos
El Ministerio de Medio Ambiente permitió los ensayos de campo de dos variedades de berenjena y mostaza modificadas genéticamente, casi 18 meses después de que el anterior Gobierno ordenó la congelación de dichas pruebas.
En respuesta a una consulta de RTI a principios de octubre, el ministerio dijo que el 21 de agosto permitió a la Universidad de Delhi realizar ensayos para una variedad de mostaza y semillas Bejo Pvt Ltd de Maharashtra para probar la berenjena Bt.
…
El guiño del ministerio se produjo después de que el ente regulador de biotecnología del país, el Comité de Evaluación de Ingeniería Genética (GEAC, su sigla en inglés), aprobó ensayos de más de 30 variedades en dos lotes este año.
El visto bueno, dijo un funcionario del ministerio, fue un indicio de la actitud positiva del gobierno de Modi hacia el uso de la «ciencia» para impulsar la producción agrícola.
Aww, Vandana Shiva debe estar mordiéndose los codos.
Fuente: DE AVANZADA
