Categoría: Magdalenas

La root beer o cerveza de raíz es una bebida fermentada, elaborada mediante una combinación de vainilla, corteza de cerezo, raíz de orozuz(regaliz), corteza de raíz de sasafrás (que en su forma natural llega a ser carcinogénica), nuez moscada, anís, y melaza, entre otros ingredientes. También existe la versión alcohólica de la bebida. El sabor resultante es similar al alcanfor y mentol.

La cerveza de raíz es una bebida que predomina principalmente en América del Norte, y que en Estados Unidos se calcula que constituye un 3% del mercado de refrescos.