Categoría: Hojalata
Cómo implosionar una lata
Divertido pero peligroso a la vez, que tiene que ver con fuego, latas a altísimas temperatura, frío radical e implosiones – que son como explosiones pero «al revés».
Se trata de un vídeo de calidad explicando cómo producir tan espectacular como bien conocido fenómeno con instrumentos caseros: el fuego de la cocina, cubitos de hielo y latas de refresco.
Abrir un lata con las manos
Cómo aislar el BPA de los revestimientos de las latas
Empire Technology Development presentó una patente para impedir o al menos reducir el traspaso del bisfenol A (BPA) de los revestimientos de las latas a los alimentos y a las bebidas que contienen en su interior.
Este sistema de captura está hecho de uno o más materiales que atrapan las partículas de BPA que se desprenden de los revestimientos que contienen esta sustancia.
Materiales para captura mediante electrospinning
La patente explica detalladamente cómo al menos una porción de la superficie interior de la lata se cubre con una capa de un primer revestimiento que contiene BPA y luego tiene un segundo revestimiento en el que hay un material para efectuar la captura mediante electrospinning.
El primer revestimiento está en contacto con la superficie interior y el segundo revestimiento está puesto por lo menos parcialmente en capas sobre el primer recubrimiento.
Entre los materiales que permiten capturar al menos la mitad del BPA presente en los revestimientos se encuentran la quitina, el chitosan, la dextrina la, fibroína, la queratina y diversas mezclas entre éstos.
Ball presenta su nueva lata para vinos
Ball Packaging Europe unió fuerzas con EB Secco para participar en ProWein, que se celebró en Düsseldorf entre el 24 y el 26 de marzo. Allí exhibió su lata de alta gama para vinos que cuenta con el sello de Protected Quality, que protege el producto de influencias externas asegurando tanto su calidad como su conservación en el punto de venta. Esta lata sirve para todo tipo de vinos: tinto, blanco o espumoso.
Seguridad y larga vida para el vino
El sello de Protected Quality significa que el producto ofrece tres ventajas: un proceso de fabricación especial para la lata de la bebida; antes de ser enlatado el vino es sometido a un control de calidad en el laboratorio del Centro Técnico que Ball tiene en Bonn; y la prestación de asistencia al cliente por parte del equipo de Servicio Técnico de Ball durante el enlatado del vino para garantizar su máxima calidad.
Las latas para vinos de Ball tienen un revestimiento interno enriquecido así como una pared más gruesa y se sellan mediante una pestaña especial.
El sello de Protected Quality sirve para garantizar la calidad constante del vino, que tiene una vida útil de al menos doce meses.
Un mercado emergente
El mercado europeo para el vino enlatado muestra un desarrollo prometedor, siendo un segmento que anualmente viene creciendo entre un 10% y un 15%.
Los fabricantes de latas para bebidas predicen que en 2013 se venderán en Europa 150 millones de latas de vino, de las cuales el 60% corresponderá a vinos espumosos.
A los consumidores de entre 18 y 36 años parecen llamarles particularmente la atención los vinos en latas de tamaño personal bien sea de 20 centilitros o bien de 25 centilitros.
Las latas de vino son livianas y fáciles de enfriar, por lo cual constituyen una alternativa ideal para quienes desean disfrutar de una bebida de alta calidad mientras están en espacios abiertos.
Por otra parte, se almacenan y se transportan fácilmente, por lo cual se espera que tengan una amplia adopción tanto en los minibares de los hoteles como en la industria del transporte de pasajeros vía aérea, férrea o marítima.
Fuente: ClubDarwin.NET
Campbell Soup Eliminará el Bisfenol A de sus Latas
Aunque se sigue creyendo que el BPA no es una sustancia nociva, Campbell Soup Company suprimirá su uso para evitar que los consumidores de sus productos sientan que su salud está amenazada.
Según Campbell Soup Company, la eliminación del BPA de los revestimientos de sus latas no tendrá un impacto en términos de costos para la compañía.
Los recelos con respecto al BPA son una consecuencia de la reciente publicación de diversos estudios que han encendido las alarmas.
El Breast Cancer Fund (BCF) realizó un estudio que examinó los niveles de BPA encontrados en alimentos enlatados, algunos de los cuales habían sido fabricados por Campbell Soup Company.
Las muestras del Disney Princess Cool Shapes y de Shaped Pasta with Chicken in Chicken Broth de Campbell Soup Company tuvieron el cuarto nivel más alto de BPA, registrando respectivamente 148 y 80 partes por mil millones (ppb).
El Breast Cancer Fund (BCF) empezó una campaña para promover la eliminación del uso del BPA en las latas de alimentos.
Campbell Soup Company insiste en que el BPA no es peligroso pero deja de usarlo para satisfacer a los consumidores de sus productos.
Craig Owens de Campbell Soup Company anunció la eliminación del uso del BPA en los revestimientos de las latas de sus productos durante la presentación de los resultados financieros de la compañía.
Owens declaró que Campbell Soup Company hará todo lo que sea necesario para conservar la confianza que sus consumidores han depositado en sus productos.
A continuación Owens reconoció que hay una creciente polémica alrededor del BPA, por lo cual Campbell Soup Company no seguirá utilizándolo en los revestimientos de las latas de sus productos.
Owens afirmó que Campbell Soup Company está trabajando desde hace varios años en la búsqueda de soluciones alternativas al BPA y que la compañía está supervisando de cerca la progresiva eliminación de su uso.
El Breast Cancer Fund (BCF) aplaudió la decisión de Campbell Soup Company y le pidió a la compañía una mayor transparencia con respecto a los químicos que utiliza en los embalajes de sus productos, que es un tema que cada vez les interesa y les preocupa más a los consumidores.
Fuente: Alimentariaonline
