Unilever – ¡Toca comer!

Jerry Greenfield abandona Ben & Jerry’s tras 47 años por desacuerdos con Unilever

Jerry Greenfield, cofundador de la famosa marca de helados Ben & Jerry’s, ha anunciado su renuncia después de 47 años vinculado a la empresa. La decisión surge a raíz de profundas diferencias con Unilever, el gigante alimentario que adquirió la compañía en el año 2000, particularmente en torno al compromiso social que históricamente ha caracterizado a Ben & Jerry’s.elpais+1

Desde sus orígenes en Vermont en 1978, Ben & Jerry’s se ha distinguido no solo por sus sabores originales y elocuentes, sino también por una filosofía corporativa basada en la justicia social, la equidad y la defensa de los derechos humanos. Bajo el liderazgo de Greenfield y su socio Ben Cohen, la marca mantuvo su activismo en causas relevantes, desde el cambio climático hasta la igualdad racial y los conflictos internacionales. De hecho, cuando Unilever compró la empresa, ambas partes negociaron un acuerdo que garantizaba la independencia de Ben & Jerry’s en temas sociales.lavozdegalicia+1

Sin embargo, en los últimos años, Greenfield y Cohen denunciaron públicamente que Unilever comenzó a imponer restricciones sobre la comunicación y el activismo social de la empresa, especialmente en torno al conflicto de Gaza y otras posturas políticas polémicas. Greenfield expresó en una carta abierta que “Ben & Jerry’s ha sido silenciada” y que la misión original de influir positivamente en la sociedad ya no puede sostenerse bajo la dirección de la multinacional. “Siempre fue más que helado; era una forma de propagar amor e invitar a otros a luchar por igualdad, justicia y un mundo mejor”, afirmó Greenfield en su despedida.nytimes+2

Las tensiones entre Ben & Jerry’s y Unilever se abatieron especialmente desde 2021, cuando la marca decidió dejar de vender sus productos en territorios israelíes ocupados. Unilever, por temor a represalias y buscando proteger otros intereses comerciales, trató de moderar el activismo de la filial. Este fue el detonante de una serie de disputas legales y comunicativas entre ambas partes, intensificándose el malestar de Greenfield hasta su salida definitiva.20minutos+2

Para Greenfield, la decisión es dolorosa pero refleja una cuestión de principios. “No puedo seguir con mis valores dentro de la empresa, así que lo haré fuera, con el amor y la convicción que pueda”, remarcó, subrayando la importancia de seguir defendiendo las causas sociales por otros medios. Su compañero Ben Cohen publicó la carta en redes sociales y exigió públicamente que “liberen a Ben & Jerry’s”, subrayando que la verdadera esencia de la compañía reside en su independencia y su activismo.lavanguardia+1

La salida de Greenfield coincide con movimientos internos de Unilever, como la próxima salida a bolsa de Magnum Ice Cream, y plantea dudas sobre el futuro de Ben & Jerry’s como referente en causas sociales. Lo cierto es que la marcha de uno de sus fundadores deja un vacío difícil de llenar y reabre la discusión sobre la capacidad de las grandes corporaciones para sostener valores auténticos en tiempos de polarización global.elpais+2

Nueva variedad de margarina Flora pro.activ

Toca Comer. Nueva variedad de margarina Flora pro.activ. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Flora pro.activ sabor mantequilla es la nueva variedad de margarina enriquecida con esteroles vegetales de Unilever. Con esta referencia, la marca da respuesta a aquellos consumidores con hipercolesterolemia que buscan el sabor de la mantequilla en una margarina que reduzca el colesterol.

El director de Marketing Alimentación Unilever España, asegura que este lanzamiento “supone un paso más en nuestro afán por satisfacer las necesidades de los consumidores. Estamos ampliando nuestra gama de productos destinados a aquellos consumidores que tienen hipercolesterolemia, contribuyendo a mejorar este factor de riesgo cardiovascular a través de los esteroles vegetales que contiene Flora pro.activ sabor mantequilla, una margarina con un gran sabor”.

“Confiamos mucho en este producto y estamos seguros de que será un éxito y muchas más personas podrán lograr así reducir su colesterol con la ayuda de un producto sabroso y de máxima calidad, siempre combinándolo con una alimentación y unos hábitos de vida saludables”.

Flora pro.activ Sabor Mantequilla no es adecuada para los que no necesitan controlar su colesterol. Nutricionalmente, no es apropiada en el embarazo y lactancia ni en menores de cinco años.

Unilever España, S.A.

Unilever hace publicidad engañosa de Flora Pro-activ

Toca Comer. Unilever hace publicidad engañosa de Flora Pro-activ. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Autocontrol acusa a Unilever de publicidad engañosa de su producto Flora pro-activ por no incluir declaración alguna en que se recojan las condiciones de consumo y público objetivo de dicho producto, tal y como exige la ley europea acerca del etiquetado de alimentos e ingredientes que contengan fitosteroles, ésteres de fistosterol, fitoestanoles y ésteres de fitoestanol.

En concreto, la Asociación de Usuarios de la Comunicación demandó a Unilver a finales de octubre por omitir una declaración obligatoria donde se aclare que el producto está dirigido exclusivamente a aquellos consumidores que quieren reducir el nivel de colesterol en sangre “y evitar así su consumo innecesario”, según el Diario Oficial de la UE.

Por esto, Autocontrol asegura que Unilever no aclara que este producto va dirigido a este grupo, que los pacientes que estén en tratamiento médico contra el colesterol sólo deberían consumirlo después de consultar a su médico, además de señalar que el producto puede no ser nutricionalmente adecuado para mujeres embarazadas o que estén dando leche materna a niños menores de 5 años.

Además, recuerdan a Unilever que es obligatorio comunicar que el producto debería formar parte de una dieta equilibrada y variada que incluya el consumo regular de frutas y verduras para mantener unos niveles adecuados de carotenoides –además de indicar que debería evitarse el consumo de más de 3 g diarios de estanoles o esteroles.

Unilever ha eliminado 70000 empleos en Europa en 10 años

Toca Comer. Unilever ha eliminado 70000 empleos en Europa en 10 años. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Según el sindicato Unilever Euro Works Council (UEWC), durante los últimos diez años Unilever ha destruido 70000 puestos de trabajo en Europa entre ventas, cierre de fábricas y reorganización de su estructura.

El UEWC considera que la gestión de Unilever ha sido, es y puede seguir siendo sostenible en materia de beneficios económicos pero no de empleo.

Decenas de miles de puestos de trabajo se han destruido porque las marcas de Unilever se han reducido de 1600 a 400, las estructuras organizativas se han simplificado y algunas compañías han sido vendidas, de acuerdo con el UEWC.

Desde 2010 Unilever ha cerrado ocho fábricas en Europa, lo cual ha provocado la supresión de 4000 puestos de trabajo.

Hermann Soggeburg del UEWC manifestó su frustración por el rumbo que han tomado las negociaciones sobre la supresión de puestos de trabajo en Unilever.

Soggeburg comentó que Paul Polman ha continuado con el proceso de reestructuración de las diferentes divisiones de Unilever sin que la opinión pública tenga la oportunidad de enterarse de lo que está sucediendo dentro de la compañía.

Según Soggeburg, los problemas de fondo de Unilever han sido generados por la compañía misma debido a sus propias políticas en lugar de ser sólo una consecuencia de la crisis financiera y económica que persiste sobre todo en el sur de Europa.

Soggeburg añadió que Unilever viene centrándose en los mercados emergentes, lo cual está repercutiendo negativamente sobre las operaciones de la compañía en Europa.

Para Soggeburg está claro que Unilever ha desatendido financieramente sus negocios en el sector alimentario, lo cual ha sido desastroso para marcas como Becel, Rama, Flora, Latta y Knorr.

Censuran a Unilever un vídeo por ser supuestamente explícito sexual

Toca Comer. UNILEVER, ropa interior roja. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

La Advertising Standards Authority (ASA) de Reino Unido, ha dictaminado que Unilever debe cancelar sus anuncios de Piri Piri Pot Noodle que están publicados en su cuenta de Facebook; a su vez, advirtió a la empresa que no puede utilizar «imágenes ofensivas» en el futuro.

La ASA señaló que la imagen de la mujer, quien lleva ropa interior de color rojo y un sostén rojo, «posa de manera provocativa». Se muestra otro de los vídeos criticados, pero no prohibidos.

Ampliar en: ClubDarwin.NET

Nestlé, Danone, Unilever y Yakult acusadas de hacer pruebas crueles con animales

Toca Comer. Nestlé, Danone, Unilever y Yakult acusadas de hacer pruebas crueles con animales. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Según la British Union for the Abolition of Vivisection (BUAV), las prácticas de Nestlé, Danone, Unilever y Yakult incluyen hacer pasar hambre a ratas y matar fetos de ratones para probar la eficacia de diversos ingredientes. A su vez aseguran que la opinión pública se escandalizaría si supiera cómo son las pruebas que Nestlé, Danone, Unilever y Yakult hacen con animales.

Nestlé defendió sus pruebas con animales y aseguró que no las hace para comprobar de una manera rápida y económica los beneficios sobre la salud de los alimentos funcionales, como asegura la BUAV en un informe.

El uso de animales por parte de Nestlé en el marco de su programa de investigación alimentaria medicinal sólo se da en unos pocos estudios frente a más de cien que se hacen con humanos.

Es mejor hacer pruebas con humanos

Las directrices de la European Food Safety Authority (EFSA) establecen que los datos sobre humanos son preferibles que los derivados de las pruebas con animales.

Los datos sobre humanos son fundamentales para la sustanciación de los reclamos con respecto a las propiedades de los alimentos.

Fuente: ClubDarwin.NET

El presidente de Unilever España imputado en caso de tráfico de datos

Toca Comer. El presidente de Unilever España imputado en caso de tráfico de datos. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Según informó La Vanguardia Jaime Aguilera, presidente de Unilever España (Frigo, Calvé, Signal, Skip, Axe, Liptons, Mimosín, Tulipán …) es uno de los imputados por la Policía Nacional en el marco de la operación Pitiusa que las autoridades mantienen abierta.

ay casi una treintena de personas arrestadas en diferentes puntos de España, entre detectives, empresarios y agentes de la Guardia Civil, la Policía Nacional y la Agencia Tributaria, en la tercera fase de la «operación Pitiusa», contra el tráfico y la venta de datos.

Según han informado a Efe fuentes cercanas al caso, la mayor parte de las detenciones -16- se han llevado a cabo o se practicarán en Barcelona, si bien también se han producido arrestos en Madrid (5), Cantabria (2), País Vasco (2) y Aragón (1), además de en Andalucía.

La operación, que sigue abierta, está dirigida por el titular del Juzgado de Instrucción número 17 de Barcelona, en colaboración con los fiscales anticorrupción Fernando Bermejo y Pedro Horrach. Entre los detenidos figuran sobre todo detectives, aunque también hay agentes de la Guardia Civil, de la Policía Nacional y de la Agencia Tributaria, según las mismas fuentes.

A las personas implicadas se las ha citado para que comparezcan en las dependencias del Área de Seguridad Privada de la Policía Nacional, donde se les tomará declaración en calidad de detenidos y en presencia de un abogado.

Posteriormente, según las mismas fuentes, se prevé que estas personas queden en libertad a la espera de ser citados por el juez que investiga el caso.

Antecedentes

En mayo del año pasado la Policía Nacional detuvo a 88 personas en el marco de la operación «Pitiusa» contra una organización dedicada al tráfico de datos personales y empresariales, según informó entonces el Ministerio del Interior.

A los arrestados se les atribuía la presunta comisión de los delitos de intrusismo profesional, descubrimiento y revelación de secretos, cohecho y blanqueo de capitales.

Entre los detenidos había 40 detectives privados, 15 empleados públicos y 33 empresarios, asalariados y particulares. El origen de estas investigaciones se sitúa en marzo de 2011 en Barcelona por las actividades de un policía local, exdetective privado, que presuntamente utilizaba y cedía datos confidenciales obtenidos por su condición de funcionario público.

Posteriormente se descubrió que formaba parte de una estructura organizada de carácter horizontal dedicada al mercadeo de información y datos reservados de carácter personal y empresarial a gran escala, con ramificaciones en todo el territorio nacional.

Fuente: ClubDarwin.NET

Nueva margarina sabor a mantequilla

Toca Comer. Nueva margarina sabor a mantequilla. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana Unilever presenta la nueva margarina Tulipán sabor mantequilla, variedad con la que pretende acercarse a un público más joven que busca una alternativa supuestamente sana y deliciosa para sus desayunos.

Tiene un sabor a mantequilla pero con todos las propiedades de la margarina, contiene vitaminas (A, D y E), calcio, y ácidos grasos esenciales. Además, contiene un 60% menos de grasas saturadas que la mantequilla.

Tulipán sabor mantequilla se suma a la referencia original y a Tulipán con sal, que contienen omega-3 y omega-6 y están enriquecidas con calcio y vitaminas A, D y E.

Unilever España, S.A.

Unilever vende en EE.UU. su negocio de comidas congeladas a ConAgra Foods

Toca Comer. Unilever vende en EE.UU. su negocio de comidas congeladas a ConAgra Foods. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

La división de comidas congeladas de EE.UU. de Unilever comprende una amplia gama de entradas y aperitivos congelados que se venden bajo las reconocidas marcas Bertolli y PF Chang’s. El año pasado, las dos marcas combinadas generaron una facturación de aproximadamente 300 millones de dólares.

La transacción incluye una licencia para ConAgra Foods para que pueda utilizar la marca Bertolli y una transferencia de la licencia vigente de Unilever con PF Chang’s para el uso de la marca PF Chang’s Home Menu.

La transacción excluye la planta de Unilever en Owensboro, Kentucky, en donde en la actualidad se fabrican las comidas congeladas Bertolli y PF Chang’s. Unilever conservará la marca registrada Bertolli y mantendrá su negocio actual de salsas para pasta, y seguirá con las operaciones de manufactura en la fábrica de Kentucky.

La decisión de Unilever de deshacerse del negocio de comidas congeladas en América del Norte forma parte de su estrategia global de abandonar el negocio de las comidas congeladas. La compañía ya se deshizo de sus negocios de comidas congeladas en Europa.

Para ConAgra, éste es el quinto acuerdo que firma en el último año para expandir su presencia en los sectores minoristas de comidas congeladas. Este sector siente el impacto de un menor consumo a causa de los precios más altos de las comidas congeladas. Según un estudio de la firma especializada en análisis de mercado Nielsen Co, las ventas de comidas congeladas aumentaron un 2% en el periodo de 52 semanas que finalizó el 14 de abril, pero la cantidad de artículos vendidos bajó un 2% durante ese mismo periodo, informó Dow Jones.

Este cambio obligó a HJ Heinz Co a discontinuar su línea TGI Friday’s de entradas y comidas congeladas en porciones, porque el negocio le generaba pérdidas. Las ventas de la línea comidas congeladas Banquet de ConAgra’s también bajaron luego de que la compañía aumentó los precios por encima del nivel de un dólar.

Bertolli y PF Chang’s suman dos marcas premium a la oferta de comidas congeladas de ConAngra, que ya incluye: Marie Callender’s, Healthy Choice y Kid Cuisine, entre otras. La transacción se cerraría en el tercer trimestre de este año.

Fuente: Alimentariaonline

Unilever Food Solutions presenta la «Alianza por una Cocina Sostenible»

Unilever Food Solutions (UFS) presentó en México la “Alianza por una Cocina Sostenible”, que busca trabajar de forma colaborativa con los colegas de la industria de servicio de alimentos y socios externos para ayudar a resolver la inquietud de los consumidores sobre el desperdicio de alimentos y la sostenibilidad de las cocinas cuando se come fuera de casa.

En conjunto con Pronatura, Biofuels, la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos (AMBA), el chef Mikel Alonso, propietario del restaurante Biko; el chef Enrique Olvera, propietario del restaurante Pujol; así como el equipo de Unilever Food Solutions integrado por asesores de ventas, chefs altamente capacitados y expertos en sustentabilidad, promoverán mensajes enfocados a la creación de cocinas sustentables.

Unilever Food Solutions busca alentar alianzas contra el desperdicio de alimentos en todo el mundo. Dichas alianzas se establecerán en 74 países, y estarán formadas por un grupo de expertos locales de la industria.

Fuente: Unilever Food Solutions

Las margarinas Omega-3 no ayudan al corazón

Dar a los pacientes con antecedentes de ataques al corazón una margarina enriquecida con aceites omega-3, además de los medicamentos estándar parece no tener ventajas frente a prevenir la repetición de un ataque.

Un estudio, en Holanda, de 40 meses de más de 4800 pacientes mostró que el consumo de dosis bajas de ácidos grasos omega-3 en la margarina no reduce significativamente los índices de ataques cardíacos graves y otros eventos cardiovasculares.

El hallazgo plantea preguntas acerca de los beneficios de omega-3, que se han indicado en estudios previos para hacer más saludable el corazón. Las margarinas utilizadas en el estudio fueron desarrollados por los investigadores de alimentos y productos de consumo de la empresa Unilever.

Los médicos, sin embargo, piensan que es poco probable que se apresuran a cambiar la práctica clínica. Muchos ya prescriben omega-3 en cápsulas de pescado de aceite, incluyendo Lovaza de GlaxoSmithKline, para reducir los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre relacionado con las arterias obstruidas.

«Va a ser visto como un estudio muy negativo y las personas que son entusiastas de los ácidos grasos omega seguirá siendo aficionados y personas que son escépticos seguirían siendo escépticos», dijo Scott Wright, de la Clínica Mayo en Estados Unidos, que no participño en la investigación.

Daan Kromhout de Wageningen University (Holanda), quien dirigió el estudio, dijo a la Sociedad Europea de Cardiología, que la falta de eficacia podría reflejar el beneficio de medicamentos que los pacientes estaban recibiendo, con las estatinas para bajar el colesterol el 85 por ciento, así como tabletas para disminuir la presión arterial y adelgazantes.

Todos los hombres y mujeres en el estudio holandés tenían entre 60 y 80 años y había sufrido un ataque al corazón o menos cuatro años antes.

Se les asignó aleatoriamente el consumo de una de los cuatro margarinas en pan – una que no contiene ácidos grasos omega-3 extras; una con 400 miligramos diarios de ácido adicional eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), una con dos gramos de ácido alfa-linolénico (ALA), y una con una combinación de la EPA-DHA y ALA.

Pescados como el salmón, el arenque y la sardina son una fuente común de EPA-DHA, mientras que el ALA se encuentra en verduras como frijoles de soja, semillas de lino y las nueces.

A pesar de los resultados negativos en general, los investigadores encontraron que había una reducción en los ataques cardíacos y otros episodios cardiovasculares en las mujeres que tomaron la margarina ALA, aunque esto no fue estadísticamente significativo. Pacientes con diabetes también mostraron un posible beneficio.

Unilever, entre cuyas marcas de margarina que contienen ácidos grasos omega-3 se incluye Flora, dijo que la falta de beneficio observado con la EPA y el DHA fue sorprendente, teniendo en cuenta el peso de la evidencia publicada hasta la fecha (les estropea el negocio de vender sus productos a precios muy elevados, haciendo creer a la gentes que son «milagrosos»).

Los resultados del estudio, que fue patrocinado por la Fundación Holandesa del Corazón, los Institutos Nacionales de Salud, y Unilever, también se publicaron en el New England Journal of Medicine.

Fuente: REUTERS

Let’s Pizza, máquina expendedora de pizzas

Let’s Pizza es una máquina expendedora de pizzas reción horneadas. El Grupo Unilever ha desarrollado (tecnología creada en la Universidad de Bolonia) este nuevo dispositivo de «vending» y antes de Italia, Let’s Pizza ya ha sido probada en Alemania, colocando 20 máquinas y logrando una buena aceptación por los consumidores.

El sistema utilizado por Let’s Pizza permite en un tiempo récord, mezclar los ingredientes, hacer la masa, incorporar los ingredientes seleccionados y hornearla en sólo 2.5 minutos. El creador de la máquina, Claudio Torghele, indica que no es una simple máquina expendedora, en realidad es una mini pizzería que elabora delante del cliente la pizza, tal y como lo podría hacer cualquier pizzero.

La máquina incorpora una ventana por la que el cliente puede seguir todo el proceso de elaboración, de hecho, su creador manifiesta que ese es uno de los atractivos que logra captar la atención de los consumidores. En Italia el invento ha causado gran revuelo y por supuesto oposición en quienes se dedican al mundo de las pizzas, ya que este sistema de venta permite ahorrar dinero al consumidor y por lo tanto baja el negocio de las pizzerias, «Esta máquina es un juguete», dijo Pino Morelli de la Asociación de Pizzerias italiana.

Italia es famosa por su cocina y en el país se ha creado un movimiento en contra de la comida rpida, denominado «Comida lenta». Sin embargo, tiene más máquinas expendedoras que ningún otro país europeo, según un organismo de la industria, la mayorÃa distribuidoras de bebidas de café caliente.

Las características técnicas de esta máquina son:

Alimentación eléctrica: Trifásica + neutro + tierra
Tensión eléctrica (voltaje): 400 V
Frecuencia: 50 Hz
Potencia máxima: 8.5 kW
Consumo medio ms (30 pizzas al día): 1027 kWh
Masa: 550 kg
Dimensiones (alto x largo x profundidad): 1980x2000x1280 mm
Tempo de precalentamiento: 8 min
Tempo de preparación de la pizza: 165 sec
Homologaciones internacionales: CE, HACCP, NSF
Directivas de seguridad: 73/23/CEE, 97/23/CE