Categoría: Internet

‘El reto de la lechuga’ se propaga por internet

Las reglas son simples:

  • Tienes 5 minutos para comer una cabeza de lechuga entera
  • Se puede utilizar cualquier salsa que desee
  • El primero en terminar será el presidente del Club, y organizará la competición el año siguiente
  • Si no eres capaz de terminar la cabeza de lechuga en 30 minutos, te prohibirán la asistencia el año siguiente

Al parecer, este reto tan particular comenzó en la Escuela de Ciencias y Matemáticas de Maine, Estados Unidos. A partir de ahí se extendió por todo el país, y actualmente existen hasta más de 30 grupos en Facebook.

Canal de Youtube de «cocina pacífica»

Un canal de YouTube promueve las “cocinas pacíficas”, una manera más relajada de disfrutar de esta actividad.

Está repleto de recetas únicas, ya que están grabados de una manera mucho más pausada, con unos planos preciosos. Cómo no, están subtitulados en japonés e inglés, y no tienen ningún tipo de música o comentario, apreciando todos los sonidos que se generan en una cocina. Una experiencia única:

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Botón que permite pedir pizza con el mínimo esfuerzo

Toca Comer. Botón que permite pedir pizza con el mínimo esfuerzo. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

La famosa empresa de pizzas Domino’s creo “The Easy Order”, un botón que se conecta con el  teléfono móvil mediante Bluetooth y permite pedir una pizza con solo pulsarlo. Desafortunadamente para muchos españoles, el gadget solo está disponible en Reino Unido, y de manera limitada.

‘YouTube Break’, una extraña versión de KitKat

Toca Comer. ‘YouTube Break’, una extraña versión de KitKat. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Un nuevo chocolate  llamado “YouTube Break”, será lanzado en el Reino Unido y se sacarán 600 000 barras a la venta. En el comunicado de prensa para hacer el anuncio señalaron que esto es para conmemorar el décimo aniversario de YouTube y el 80 aniversario del chocolate KitKat.

Esta versión del chocolate vendrá con un envase rediseñado, será la primera vez que se realiza algo así en la barra de KitKat. Se incluirán además 72 tipos diferentes de breaks para aparecer en los 400 diseños de edición limitada como parte de esta campaña.

Para el caso de Google, cuando le digas a tu teléfono YouTube my break te mostrará los cuatro vídeos más destacados del día, no sin antes un anuncio de KitKat. Aunque los chocolates sólo se venderán en Reino Unido, los vídeos podrían verse en todo el mundo.

La industria de alimentación y bebidas apuesta por el Big Data

Toca Comer. La industria de alimentación y bebidas apuesta por el Big Data . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Los consumidores dejan cada día un rastro digital con sus móviles, correos electrónicos y navegación por internet. Actividades, que en España están por encima de la media europea. Los datos obtenidos están desordenados, se producen a una gran velocidad y, en su mayoría, no están en las compañías, pero su valor es innegable para la toma de decisiones en las empresas.

Descubrir cómo mejorar su gestión y aplicación a la industria de alimentación y bebidas era el objetivo de la jornada “Big Data: Desarrollo de nuevos productos en la fábrica de la realidad” organizada por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) en el marco del V Ciclo de Conferencias del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

Los datos y su crecimiento acelerado: procesarlos les da valor

Francisco Jiménez, Director de Estrategias y Alianzas de Telvent Global Services, ha afirmado que los datos corporativos crecen anualmente de forma exponencial un 60%. A esto se suma que “ahora existe un nuevo modelo de consumidor, el “any”, que quiere consumir en el momento y en poco tiempo, es decir, “anywhere” y “anytime”. Por tanto, el Big Data es necesario para reducir costes, optimizar procesos y descubrir nuevas oportunidades de negocio.

En esta línea se pronunciaba Pablo Ledesma, Director de Planificación de Negocio y Business Intelligence de Telefónica, que ha puesto en relieve que no estamos hablando de una mejora a futuro, sino que el Big Data ya se está explotando. Ledesma ha señalado que “los datos por sí mismos no valen nada, lo que vale es lo que hagas con ellos. Se trata de descubrir qué está pasando y por qué. Hacen falta personas detrás”.

El Big Data y el talento humano

Los profesionales actuales deben tener nociones de informática, estadística y conocimiento del sector. De hecho, según un estudio realizado por Jaratech Social, el 15% de las ofertas de trabajo que se han publicado en Linkedin en el último año están relacionadas con el Big Data, mientras que se han hecho 17700 búsquedas de profesionales en la red social especializados en este tema, 64700 en Business Intelligence y 2120 en data scientist.

Así, como ha asegurado Miguel Ángel Sicilia, Catedrático de Universidad de Alcalá, Co-fundador y socio de la citada compañía, “el valor del Big Data reside en el talento humano y las estructuras organizativas, lo que requiere una transformación en la forma de entender el negocio”.

El smartphone al servicio de la industria

Para concluir la jornada, José Antonio Rubio Blanco, Director de BigData & Analytics de Indra Business Consulting, y Alejandro Martín, Gerente de Movilidad de Indra, han presentado Inbeacon, una aplicación que permite que el consumidor reciba en su Smartphone información útil de promociones personalizadas en función de su ubicación en el establecimiento en el que se encuentre.

La aplicación se alimenta de la plataforma SOFIA2, que sirve para almacenar y explotar en tiempo real la información que reciben los dispositivos móviles. Para Rubio Blanco el reto es dar una utilidad creativa a la información que se ha conseguido y “que ir a la compra se convierta en una experiencia novedosa”.

La jornada ha contado así con la participación de dos de los colaboradores del Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, Telefónica e Indra, que han aportado su amplia experiencia en este campo a las empresas del sector.

Fuente: FIAB

Creativesignatures, nuevo proyecto con cursos de gastronomía

Toca Comer. Creativesignatures, nuevo proyecto con cursos de gastronomía. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

En creativesignatures.com  han contactado a chefs y autores con un nombre importante dentro de este mundo, profesionales que ofrecen sus cursos mediante vídeos, documentos, recetas y consejos de todo tipo.

Cada curso es diseñado por el autor, con su firma y reconocimiento, ofreciendo un diploma para todos aquellos que lo terminen. Son cursos variados que pueden hacerse integralmente por Internet, con precios que rondan los 60-80 euros, ofreciendo vídeos por lecciones que suman entre 2 y 4 horas. creativesignatures ofrece algunas lecciones de forma gratuita. Solo tenéis que registraros y elegir el tema de todos los disponibles en su catálogo.

En cada curso hay un foro liderado por un experto en la materia, ayudando así a eliminar las dudas que puedan ir surgiendo. También publican sesiones en directo para poder interactuar con los autores vía chat.

Fuente: wwwhat’s new

El nuevo Android se llamará Lion, como la chocolatina de Nestlé

Toca Comer. El nuevo Android se llamará Lion, como el producto de Nestlé. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Según esta filtración, el dulce que acompañe a Android 5.0 será Lion, las chocolatinas y cereales de Nestlé, y no Lemon Meringue Pie.

En la fotografía de emtleaks, una cuenta de Twitter especializada en filtraciones, de la que se ha hecho eco Phone Arena, se pueden ver las especificaciones del nuevo Nexus y el nombre del sistema operativo.

De ser cierta la filtración, Google habría vuelto a negociar con Nestlé para poder utilizar el nombre de sus cereales con la nueva versión del sistema operativo del androide, como ya lo hiciera para Android 4.4 KitKat, en lugar de utilizar el sobrenombre Lemon Meringue Pie (pastel de merengue de limón) el cual resulta demasiado largo.

Aplicaciones informáticas para los amantes de la comida

Toca Comer. Aplicaciones para los amantes de la comida. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Un foodie es algo así como un «geek de la comida», alguien que siente verdadera pasión por lo qué come, dónde lo come, y cómo lo come. Si eres una de esas personas seguro sabrás aprovechar estas aplicaciones.

Es suficiente hacer una búsqueda en tu tienda de aplicaciones (de Android o de Apple) para darte cuenta que existen miles de aplicaciones que tienen que ver con comida, desde juegos que te hacen llevar una heladería, pasando por ayudantes para conseguir recetas de todo tipo, y terminando en contadores de calorías e información nutricional de lo que comes. Aplicaciones de comida más interesantes que simplemente tomar fotos de tu cena para mandarlas a Instagram. En Bitelia han  recopilado cinco de las mejores aplicaciones (apps) para foodies que puedes encontrar.

MyFitnessPal

Aunque muchos usuarios descargan MyFitnessPal como un ayudante para contar calorías, la verdad es que esta aplicación es mucho más que eso.

MyFitnessPal tiene muchas posibilidades porque realmente te hace consciente de lo que estás comiendo, no sólo contando las calorías, sino mostrando qué cantidad de grasas, proteínas, azúcares, fibras y sodio estás consumiendo. Para aquellos que quieren saber si se están alimentando bien, aunque no quieran perder peso, es un buen ayudante. Y para los que quieren aprender a llevar una alimentación más balanceada y nutritiva, esta aplicación es perfecta. Puedes instalar MyFitnessPal en iOS, Android, Windows Phone y Blackberry, aunque también se puede usar en la web.

BigOven

Esta aplicación (que está disponible en el navegador, Android, Kindle, iOS, Windows Phone, Nook, Linux y Windows) es perfecta para planificar las comidas que prepararás durante la semana. En ella puedes buscar recetas que han sido subidas por otras personas de la comunidad o crear las tuyas propias. Luego de esto puedes hacer un menú planificado con desayuno, almuerzo y cena.Finalmente, con todas las recetas incluidas en el menú hay la posibilidad de crear una lista de víveres para ir a comprar todo lo que necesitas. BigOven tiene una versión gratuita.

Dinner Spinner de AllRecipes.com

AllRecipes es una de las bases de datos de recetas más grande de internet. Ahí conseguirás de todo, para todos los gustos y limitaciones alimenticias. Si no sabes inglés, también tienen un sitio en español con preparaciones de toda clase. Instalando

Dinner Spinner se puede sacar provecho de todo esto pero de una manera muy divertida: tienes que comenzar decidiendo qué tipo de plato prepararás (plato principal, sopas, panes, desayuno, etc.), luego escoger el ingrediente principal (frutas, granos, chocolate, pescado, carne) y finalmente decidir el tiempo que llevará preparar el plato (en menos de 20 minutos, en una olla de cocido lento). La app te dará resultados de acuerdo a lo que hayas escogido. Dinner Spinner funciona en Android pero también en iPhone.

AllTheCooks

AllTheCooks es una comunidad para personas que aman la comida, así sean cocineros experimentados o novatos. Todas las recetas son generadas por las personas que usan la aplicación y toman una foto de la comida que han creado. Cada receta tiene fotografías múltiples del paso a paso y de cómo le quedó a otras personas que trataron de prepararla. También se mostrará los ingredientes, la información nutricional, instrucciones, recetas relacionadas, reseñas de otros usuarios y hasta preguntas por si existe alguna duda. AllTheCooks está disponible para Android, iOS, Windows Phone, Windows 8 y la web.

Evernote Food

Evernote puedes usarlo de muchas maneras. También existe una aplicación  llamada Evernote Food que ha sido creada para que los usuarios guarden todas aquellas comidas de su interés. Podrás hacer varias cosas con la aplicación, como guardar recetas que consigas en internet, encontrar sitios donde comer en todo el mundo, y documentar tus experiencias culinarias tomando fotos y notas al respecto.

Evernote Food se sincroniza con el Evernote normal y viceversa, así que podrás ver en la web de Evernote si necesitas acceder de esa manera. Para los que estén creando y probando recetas, esta será una de las mejores formas de crear un libro propio con toda la información necesaria. Puedes instalar Evernote Food en iOS y también en Android.

Fuente: Bitelia

Licencia CC

La famosa ensalada de Kickstarter recauda finalmente 55492 dólares

Toca Comer. La famosa ensalada de Kickstarter recauda finalmente 55492 dólares. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

En la web Kickstarter Zack Danger Brown pedía diez dólares para hacerse una ensalada. Este ciudadano de Ohio (EE.UU.) consiguió recaudar la cantidad de 10000 dólares de una forma increíblemente rápida, cuando aun faltaban 25 días para que finalizase el proyecto. Transcurridos esos 25 días y, sin duda alguna, Zack puede sentirse realmente afortunado y orgulloso de si mismo. Finalmente ha logrado recaudar la asombrosa cantidad de 55492 dólares gracias a 6911 usuarios de Kickstarter que han financiado la ensalada. Con el objetivo de celebrar este logro, Zack va a poner en marcha el PotatoStock 2014, un festival de música que se celebrará el próximo 27 de septiembre. La entrada será gratuita, pero las ganancias que se obtengan gracias a la venta de bebidas serán donadas a una asociación de caridad de Ohio que lucha contra el hambre y se encarga de ayudar a las personas sin hogar.

Fuente:

Cerveza Polar crea un dispositivo que bloquea los teléfonos móviles

La marca de cerveza brasileña Polar, producida por AmBev en Rio Grande do Sul, ha lanzado una nueva iniciativa para luchar contra el aislamiento que provoca el uso desmesurado de las redes sociales (Facebook, WhatsApp, Twitter,  etc). Para ello creó un dispositivo que a la vez que refrigera la cerveza bloquea las señales de Wifi-3G y 4G.

Fuente:

Amazon Fresh llegará a Europa en septiembre

Toca Comer. Amazon Fresh llegará a Europa en septiembre. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Amazon Fresh será lanzado en Alemania en septiembre. Cuatro almacenes ya están instalados para la logística de Amazon Fresh, y una flota de camiones en preparación. La ambición Amazon también cubre Austria y  los países vecinos.

Se trata de un servicio de entrega a domicilio de las compras de alimentos realizadas en línea. Es decir, un mercado en línea, tal como existen: Ooshop Carrefour, Cora Hooray, Auchandirect.

Con este modelo es mucho más difícil de obtener beneficios económicos. La experiencia de Amazon en  logística es innegable, pero la gestión de los productos frescos (el corazón teórico de la oferta de Amazon Fresh) es mucho más complicado.

En  Estados Unidos, Amazon Fresh ofrece servicios muy sorprendentes. Como la entrega el mismo día para los pedidos realizados antes de las 10:00 de la mañana, o a la mañana siguiente para los pedidos realizados antes de las 22:00.

Afirma una gama de más de 500000 «productos de uso cotidiano»: alimentación, higiene, además de productos más clásicos, como electrónica, juegos y descargas de música. Incluye  platos preparados por los restaurantes o artículos de empresas locales.

Supermercado robotizado Tesco

En el área de Londres (Reino Unido), Tesco ha abierto su sexta tienda que se especializa en la entrega a domicilio. Cerca de 30000 referencias son tratadas en gran medida por los robots suministrados por Dematic.

En Erith (este de Londres) el personal de Tesco había abierto a bombo y platillo a finales de año, su sexto almacén regional dedicada a Tesco.com  el sitio de comercio electrónico y distribuidor de entrega a domicilio, que sirve tres áreas cercanas, incluyendo el este de Londres.

Detalles sobre el almacén de más de 11000 metros cuadrados, emplea a 550 personas en total, todos de contratación local , dando prioridad a los desempleados. También ilustra el alto nivel de mecanización de Tesco, que se basa en la solución de sistema RapidPick proporcionado por Dematic. Parte de las 30000 referencias (doble que ofrece un supermercado Tesco) sólo son tratados por el PLC. El picking entre hileras es una reminiscencia de las soluciones de accionamiento Leclerc, desarrollados en dos drives por Alvey Samovie.

Nuevo servicio Dia, compra por internet a precios más bajos que en la tienda

Toca Comer. Nuevo servicio Dia, compra por internet a precios más bajos que en la tienda. Marisol Collazos Soto, Rafael BarzanallanaSe llama «diadiscount.com» el servicio, en prueba desde ayer en París (Francia). Los clientes pueden ordenar en línea o a través de una aplicación móvil entre un surtido de 1400 referencias «para bajar los precios de las tiendas». El pedido se puede retirar sólo 30 minutos más tarde en los estantes refrigerados instalados en la zona de cajas, lo que permite a los clientes pedir también fresco y retirar sus compras sin tener que acceder a un vendedor.

«Queremos ofrecer al cliente una experiencia diferenciadora no solo en cuanto a precio, sino también en el servicio, con autonomía completa del cliente y flexibilidad», dice Frédéric Carcopino, director de IT en Dia. La tarifa más baja en «clic y recoger en tienda», las órdenes de ingreso en los armarios … El nombre no escatiman en los medios para diferenciarse de la competencia.

 Diadiscount

Gestión de McDonald’s en Twitter

Toca Comer. Gestión de McDonald's en Twitter. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

#McDStories fue el hashtag que McDonalds lanzó como trending topic patrocinado para que la gente hablara de experiencias vividas en sus restaurantes. Lo hicieron, pero para ponerles a parir. Por ejemplo, un tal @SkipSullivan decía que “Una vez entré a McDonald’s y se podía oler la diabetes tipo 2 flotando en el aire, y luego vomité #McDStories”.

Al poco de meter la etiqueta #McDStories entre los trending topic ya había miles de tweetspublicados con ella, la mayoría negativos. McDonalds lo detectó y al ver que las cosas no estaban saliendo como ellos esperaban, sacaron el hashtag de los temas del momento a las dos horas de publicarlo y su uso cayó rápidamente hasta quedar en el olvido.

Enseñanzas: las redes sociales son el altavoz de las voces de las personas, que usan cómo y para lo que quieren sin importarles lo que tú quieras. Por ello a la hora de plantear una campaña hay que pensarla muy bien -por ejemplo que no sea ambigua ni de pie a la proliferación de críticas en masa-. También es importante preparar planes de contingencia por si algo no sale bien; en este caso si McDonalds no hubiera retirado #McDStories de los TT con la premura que lo hizo, el impacto negativo para la marca hubiera sido mucho peor y más duradero.

Fuente: TICbeat