Beber alcohol varias veces a la semana triplica el riesgo de muerte por ictus

Toca Comer. Beber alcohol varias veces a la semana triplica el riesgo de muerte por ictus. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Una  investigación llevada a cabo por la Universidad de Finlandia Oriental (Finlandia) ha determinado que beber alcohol más de dos veces a la semana incrementa el riesgo de mortalidad por accidente cerebrovascular, sobre todo en los hombres.

Los resultados del estudio, que han sido publicados en la revista Acta Neurologica Scandinavica, muestran que los efectos del alcohol no se limitan a la cantidad consumida, sino también a la frecuencia en la que se produce.

El estudio se basó en el seguimiento de 2609 hombres de mediana edad durante un período de 20 años. Para medir el consumo de alcohol se utilizaron los resultados de una encuesta en la que se preguntaba por la cantidad de alcohol consumido y el número de veces que habían bebido alcohol en los últimos 12 meses. Estos datos fueron comparados con el registro nacional finlandés de casos por infarto cerebral.

El examen final determinó que las personas que consumen alcohol más de dos veces a la semana tienen tres veces más posibilidades de morir por ictus, independientemente de la cantidad de alcohol que hubieran consumido durante la semana. Sin embargo, a mayor consumo de alcohol, más aumenta el riesgo de hemorragia cerebral. El consumo moderado de alcohol presentó el riesgo más bajo de accidente cerebrovascular pero no lo eliminó.

Fuente: muyINTERESANTE

La obesidad saludable puede ser un mito

Toca Comer. La obesidad saludable puede ser un mito. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

¿Alguien puede ser obeso y tener un buen estado de salud? Un nuevo estudio y varios expertos afirman que no.

Una persona obesa que tenga un nivel de presión arterial normal, un nivel un colesterol normal y un nivel de azúcar en la sangre normal todavía sigue teniendo un riesgo de sufrir enfermedades cardiacas, según informan unos investigadores coreanos en la edición en línea del 30 de abril de la revista Journal of the American College of Cardiology.

En el estudio de más de 14000 hombres y mujeres de 30 a 59 años de edad, los que eran obesos tenían una mayor acumulación de placa en las arterias, lo que les pone en un riesgo mayor de enfermedades cardiacas y de accidente cerebrovascular que las personas con un peso normal, descubrieron los investigadores.

«Han habido intentos para ver si hay un grupo de personas que son obesas y están un buen estado de salud», dijo el Dr. Rishi Puri, director médico en Cleveland Clinic  y autor de un editorial en la revista.

Puri indicó que aunque una persona obesa tenga unos niveles normales de presión arterial, colesterol y azúcar en la sangre, esas mediciones probablemente cambien a lo largo del tiempo y se vuelvan anómalas, poniendo al paciente en riesgo de enfermedades cardiacas, accidente cerebrovascular y diabetes.

También cuestionó la necesidad, tanto para la investigación como para la atención del paciente, de intentar definir la obesidad saludable. «¿Qué es lo que queremos lograr? ¿En qué medida ayuda esto a la sociedad?», preguntó.

«Tenemos un enorme reto a nivel de salud pública e individual en la lucha contra los trastornos relacionados con la obesidad. Ser obeso no afecta solamente al corazón. Ser obeso significa que se es más propenso a tener enfermedades de las articulaciones, trastornos psiquiátricos y cánceres», señaló Puri.

Añadió que, a lo largo de las dos décadas siguientes, la obesidad y sus consecuencias tendrán un gran costo en atención de la salud.

«Aunque descubramos que estos pacientes obesos en particular no tienen un riesgo más alto de enfermedades cardiacas a corto plazo, ¿cuáles son las otras muchas cosas que la obesidad hace al cuerpo?», dijo Puri. «¿Vamos a ignorar eso?».

Fuente: JACC

El consumo de bebidas azucaradas aumentan riesgo de accidente cerebrovascular

Toca Comer. El consumo de bebidas azucaradas aumentan riesgo de accidente cerebrovascular. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Las investigadoras Susanna Larsson, Agneta Akesson y Alicja Wolk del Karolinska Institutet de Estocolmo publicaron en The Journal of Nutrition el artículo “Sweetened Beverage Consumption Is Associated with Increased Risk of Stroke in Women and Men” que da cuenta de los resultados de un estudio, según el cual consumir dos porciones diarias de bebidas azucaradas aumenta en un 22% el riesgo de accidente cerebrovascular en comparación con el consumo de dos porciones semanales.

Las investigadoras examinaron datos de 32575 mujeres de entre 49 y 83 años y de 35884 hombres de entre 45 y 79 años.

Al inicio del estudio que se realizó durante diez años ninguno de los participantes en él tenía enfermedades cardiovasculares, cáncer o diabetes. En el estudio se utilizaron cuestionarios de frecuencia de alimentos para medir el consumo de bebidas azucaradas.

Según las investigadoras, los mecanismos biológicos que dan cuenta de la asociación son diversos. En primer lugar, los vínculos existentes entre el consumo de bebidas azucaradas y el aumento de los niveles de los marcadores de la inflamación; en segundo lugar, el crecimiento de los niveles de glucosa e insulina en la sangre; y, por último, el impacto sobre el aumento del peso y los problemas asociados al sobrepeso y a la obesidad que se derivan de éste.

El consumo habitual aumenta el riesgo

En el caso de este estudio los resultados están estrechamente relacionados con la cantidad de porciones diarias de bebidas azucaradas que se consumen. Según los resultados del estudio, el consumo de una bebida azucarada de 236 mililitros al día se asocia a un ligero aumento del riesgo de accidente cerebrovascular.

El dato clave de este estudio es que el consumo diario de dos bebidas azucaradas que juntas sumen un total de 472 mililitros supone un incremento del riesgo de accidente cerebrovascular del 22%.

Los resultados del estudio concluyen que la mitad de la población que consume bebidas azucaradas ocasionalmente ya se encuentra en el nivel de aumento del riesgo de accidente cerebrovascular.

El consumo habitual de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de padecer diversas enfermedades: infarto cerebral, obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades tanto cardiacas como dentales.

A lo largo de los diez años que duró el estudio las investigadoras documentaron 3.510 casos de accidente cerebrovascular.

Fuente: ClubDarwin.NET

Se asocia el consumo de huevos con diabetes

Toca Comer. Se asocia el consumo de huevos con diabetes. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Una revisión de la literatura médica revela que comer un huevo por día o más no aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca o tener un accidente cerebrovascular (ACV). Pero los que lo hacen son un 42 por ciento más propensos que los que rara vez comen huevo a ser diabéticos.

El doctor Luc Djousse, profesor asociado de la Facultad de Medicina de Harvard y que no participó del estudio realizó distintos estudios y obtuvo resultados contradictorios sobre si los adultos que consumen huevo con regularidad tienen riesgo de desarrollar diabetes.

Ahora, el equipo del doctor Ka He, profesor de Indiana University, Bloomington, analizó todas las pruebas disponibles de los estudios sobre la salud de esos consumidores y combinó la información de 22 investigaciones que habían durado entre seis y 20 años. Los autores agruparon a los participantes según cuántos huevos solían consumir e identificaron qué enfermedades habían desarrollado.

En ocho estudios sobre casi 350.000 adultos se detectaron unos 9800 casos de enfermedad cardiovascular.

Los resultados combinados mostraron que los que consumían por lo menos un huevo por día no eran más propensos a padecer una cardiopatía o tener un ACV que los que comían huevo menos de una vez por semana.

El diseño del estudio impidió que el equipo pudiera encontrar una explicación de ese resultado, pero en American Journal of Clinical Nutrition publica que podrían ser varias.

Por un lado, varios estudios se habían realizado en países occidentales, donde la alimentación es rica en colesterol. De modo que agregar uno o dos huevos por día no haría una gran diferencia en los niveles totales de colesterol en sangre.

El autor aclaró también que el huevo es un alimento que contiene algo más que colesterol. Sugirió que sería posible que otros nutrientes “atenúen o inhiban los efectos adversos del colesterol”.

Pero los huevos no fueron tan inofensivos al analizar el riesgo de desarrollar diabetes. En cinco estudios sobre diabetes tipo 2 en un total de 69.297 participantes, el equipo halló que los que consumían huevo todos los días eran un 42 por ciento más propensos a desarrollar la enfermedad que los que rara vez lo hacían.

Los CDC estiman que el 22 por ciento de los estadounidenses de entre 65 y 74 años es diabético.

Entonces, la población debería utilizar el sentido común y comer huevo con moderación (no más de seis por semana, sobre todo si incluye la yema) dentro de una dieta saludable, dijo Djousse. Las personas diabéticas deben tener más precauciones y no comer demasiado huevo.

Fuente: Alimentariaonline

Prevención del ictus

Toca Comer. Prevención del ictus. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Como el resto de enfermedades del sistema circulatorio, tiene bastantes factores de riesgo que prácticamente todos conocemos: dieta desequilibrada rica en grasa y colesterol, hacer poco o nada de ejercicio, consumir tabaco, alcohol o drogas…

Según la Federación Española del Ictusen Europa mueren cada año 650000 personas por esta causa, y unos 40000 son españoles. Cada año se detectan 120000 casos, una media de un ictus por cada seis minutos. Por ello es crucial detectar un accidente cerebrovascular a tiempo, se pueden salvar vidas y evitar graves consecuencias, ya que el tratamiento en las primeras horas hace mejorar muchísimo a los individuos que han sufrido algo así.

Ampliar en: Medciencia

Los antioxidantes no protegen del ACV y la demencia

Toca Comer.  Los antioxidantes no protegen del ACV y la demencia. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Según un nuevo estudio, los adultos mayores con una alimentación rica en antioxidantes no reducirían su riesgo de desarrollar demencia o de tener un infarto cerebrovascular (ACV).

Un equipo halló que las personas que consumían gran cantidad de café, té, naranjas y vino tinto eran tan propensas a desarrollar trastornos neurológicos en los 14 años siguientes como los que evitaban los alimentos ricos en antioxidantes.

«La literatura publicada sobre los antioxidantes y la demencia es contradictoria», dijo la autora principal del nuevo estudio, Elizabeth Devore, del Hospital de Brigham y las Mujeres, Boston.
Aunque existen pruebas de que ciertas vitaminas protegen el cerebro, dijo que se desconoce si eso se aplica a todos los antioxidantes, como las vitaminas C y E, el selenio y los flavonoides. «Existe la idea de que todos los antioxidantes serían beneficiosos, pero al estudiar cada uno, no surge necesariamente un motivo para pensar que uno actuaría el organismo como el otro», destacó.

El estudio incluyó 5395 holandeses de más de 55 años que en 1990 habían respondido cuestionarios sobre su consumo de 170 alimentos. El equipo de Devore siguió a esos participantes durante los siguientes 14 años, en los que a 599 se les diagnosticó demencia (484 tenían Alzheimer) y 601 tuvieron un primer ACV.

Los que más antioxidantes ingerían eran tan propensos a padecer esas enfermedades neurológicas como los participantes que rara vez los consumían. Y este patrón se mantuvo tras considerar la edad, la cantidad de comida que consumían y si fumaban, según publican los autores en Neurology.
Los estudios por imágenes del cerebro de 462 participantes no revelaron una relación entre el consumo de antioxidantes y el volumen de la materia blanca o gris.

Devore aclaró que, como el estudio se concentró sólo en los alimentos, se desconoce si los suplementos con antioxidantes influirían en el riesgo de desarrollar demencia o de tener un ACV.
El equipo escribe que es posible que algunos antioxidantes sean beneficiosos para el cerebro. «Varios estudios demostraron que un mayor consumo de vitamina E a través de los alimentos está asociado con una reducción del riesgo de demencia», indicó Devore, quien agregó que lo mismo ocurre con el consumo de vitamina C y el riesgo de tener un ACV.

Dijo que todo esto sugiere que la población debería seguir consumiendo gran cantidad de frutas y verduras, incluidos los frutos rojos, y optar por ciertos antioxidantes. «Quien esté preocupado por la demencia y el ACV (…) debería tratar de consumir vitamina E para reducir el riesgo de desarrollar una y vitamina C, para el otro», remarcó.

Fuente:  MedlinePlus

El consumo de yema de huevo en pacientes con ateroesclerosis acelera la enfermedad de modo similar al tabaco

Toca Comer.   El consumo de yema de huevo en pacientes con ateroesclerosis acelera la enfermedad de modo similar al tabaco. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

El estudio dirigido por el doctor David Spence evidencia que la ingesta de este alimento acelera esta enfermedad de un modo similar al tabaco.

Estas conclusiones, que se han obtenido mediante el análisis de 1.200 pacientes, han sido publicadas en la edición digital de la revista ‘Atherosclerosis’. En ella, los expertos aseguran que el consumo regular de yemas de huevo tiene sólo un 33 por ciento menos de efectos negativos que el de cigarrillos.

En concreto, este hábito puede producir el aumento de la acumulación de placa en la carótida, lo que es un factor de riesgo para el accidente cerebrovascular y el ataque cardíaco, manifiestan los investigadores. Y es que, la aterosclerosis es un trastorno de las arterias, en donde se firman estas placas en la pared arterial interna.

Para paliar estos datos, el equipo de investigación de esta universidad canadiense analizaron las conductas alimenticias y tabáquicas de los voluntarios. Tras ello, los expertos observaron que las placas carotídeas aumentaron exponencialmente comiendo yemas y fumando cigarrillos.

De esta forma, el doctor Spence considera que se ha demostrado que con el envejecimiento, la placa se acumula poco a poco en las arterias, y las yemas de huevo hacen que lo haga más rápidamente. Por ello, concluye que el consumo regular de yemas de huevos debe ser evitado por personas en situación de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Fuente: Alimentariaonline

¿Son peligrosas las bebidas energéticas?

Toca Comer.   . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

La compañía Red Bull, que cuenta en Francia con un crecimiento del 35% en 2011, encabeza la venta de productos energéticos impulsados por una comercialización en ambientes de surf, deportes extremos y la vida nocturna. Sin enmarcar legalmente, que tienen en común que contienen ingredientes que suponen un «estímulo» -taurina, cafeína, guaraná, sino también vitaminas ginseng, … Sin embargo, detrás de este éxito, especialmente entre los jóvenes, estas bebidas se encuentran bajo la vigilancia de los organismos de salud durante años.

ANSES  (Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, de Francia) ha reavivado el debate pidiendo a profesionales de la salud informar de los efectos secundarios de estas bebidas para llevar a cabo nuevas evaluaciones. La agencia los considera sospechosos de ser responsables de por lo menos dos recientes muertes de ataque al corazón . El vínculo no está demostrado, pero es «probable», dice Irene Margaritis, quien encabeza la evaluación de los riesgos relacionados con la nutrición. «Todavía estamos en la etapa de observaciones, señala la nutricionista. Pero al tratar de establecer un vínculo causal entre las sustancias presentes en las bebidas, lo que se agrava con factores tales como el alcohol o el estado físico, y la naturaleza de estos trastornos de la salud. «

Treinta casos reportados desde 2008

Después de la comercialización de Red Bull en Francia a mediados de 2008, el Instituto de Vigilancia Sanitaria (InVS) estableció un sistema de seguimiento de las bebidas energéticas. Después de seis meses se han dado veinticuatro casos de reacciones adversas a él, incluyendo trece en los que una relación causal con el consumo de bebidas es «posible o probable».

«Los efectos encontrados son de tipo cardiaco (taquicardia) y / o neurológicas (convulsiones, parestesias, temblor, vértigo) y / o psiquiátricos (ansiedad, agitación, confusión).» Tres casos de accidente cerebrovascular y dos paro cardíaco, incluyendo una muerte, también se informó, sin ser la conexión es clara.

Finalmente concluyó que «los raros casos de problemas de salud asociados con el consumo de esta bebida parecen estar relacionados con el alcohol y la cafeína y no de taurina».

Ampliar en: LeMonde.fr

Los suplementos de calcio puede causar problemas cardíacos

Toca comer. Suplementos calcio peligrosos para el corazón. Marisol Collazos Soto
Durante años se  ha informado que se han de tomar suplementos de calcio para reducir el riesgo de osteoporosis si no consumen suficientes alimentos ricos en calcio. Sin embargo, en base  a un nuevo metaanálisis, esta recomendación ha sido puesta en duda por algunos investigadores.

Suplementos de calcio y problemas del corazón, los nuevos hallazgos

En abril de 2011, un metaanálisis publicado en el British Medical Journal desató una ronda de debates entre los científicos. Un grupo de investigadores de la Universidad de Auckland en Nueva Zelanda volvió a analizar los datos existentes y examinaron el efecto de los suplementos de calcio y vitamina D en los problemas del corazón en 29 000 mujeres posmenopáusicas. Llegaron a la conclusión de que los suplementos de calcio (con o sin vitamina D) aumentaron el riesgo de ataque cardiaco en 25 por ciento, y el accidente cerebrovascular en un 15 por ciento.

Estos hallazgos sugieren que el riesgo de problemas del corazón supera los beneficios potenciales de tomar suplementos de calcio. El investigador principal del estudio, el profesor Ian Reid, indicó que por cada mil personas que toman suplementos de calcio durante cinco años, seis casos de infarto de miocardio se producen debido a su ingesta, mientras que sólo tres casos de fracturas se pueden prevenir.

Artículo completo en: Health Castle

¿Pueden los refrescos «light» aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular?

Toca Comer. refrescos light, ¿producen ACV?. marisol Collazos Soto

¿Los fanáticos de los refrescos «light» o dietéticos, que los beben en abundancia quizás estén evitando la ingestión de calorías, pero también podrían estar aumentando su riesgo de accidente cerebrovascular (ACV), según sugiere una investigación reciente.

«En nuestro estudio, observamos un aumento significativo en el riesgo entre los que tomaban refrescos de dieta a diario, en lugar de refrescos normales», señaló Hannah Gardener, epidemióloga de la facultad de medicina Miller de la Universidad de Miami (EE.UU.), quea presentó los resultados de su investigación en la Conferencia Internacional sobre el Accidente Cerebrovascular 2011 en Los Ángeles (EE.UU.).

¿A qué se debe la relación? «Aún no se sabe»

El ACV es la tercera principal causa de muerte, después de la enfermedad cardiaca y el cáncer, en EE. UU. Según la Asociación Estadounidense del Accidente Cerebrovascular (American Stroke Association), más de 137 000 personas mueren anualmente por dicha enfermedad.

Investigaciones previas han encontrado que las personas que bebían más de un refresco a diario, ya fueran normales o de dieta, eran más propensas que las que no lo hacían a sufrir de síndrome metabólico, un conjunto de factores de riesgo que incluyen hipertensión, triglicéridos (grasas en la sangre sanguínea) elevados, niveles bajos de «colesterol bueno», glucemia elevada en ayunas y cinturas grandes. A su vez, el síndrome metabólico aumenta el riesgo de diabetes y enfermedad cardiovascular, afirman los expertos.

Aunque el estudio encontró una asociación posible entre los refrescos de dieta y el riesgo de ACV, no demostró causa y efecto. Y los expertos señalan que la investigación presentada en reuniones no ha sido sometida al mismo tipo de escrutinio riguroso dado a las que se publican en revistas médicas revisadas por pares. Gardener señaló que «si nuestro estudio es replicado, sugeriría que los refrescos de dieta no son óptimos».

Ampliar información en:  MedlinePlus

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