
• Ya en el año 50 antes de nuestra era, los griegos antiguos masticaban resina de entina.
Fuente: CULTURIZANDO

• Ya en el año 50 antes de nuestra era, los griegos antiguos masticaban resina de entina.
Fuente: CULTURIZANDO

Wrigley anunció que dejará de fabricar y comercializar temporalmente el chicle con cafeína Alert Energy debido a las preocupaciones que suscita el efecto que el consumo de este producto podría tener para la salud.
Esta decisión es el resultado de una discusión entre Wrigley y la Food and Drug Administration (FDA), que expresó su preocupación con respecto al impacto que tienen sobre la salud los productos alimentarios que contienen cafeína añadida.
La FDA había anunciado en abril que estudiaría los efectos de la cafeína añadida tanto en los niños como en los adultos.
Un chicle Alert Energy contiene 40 miligramos de cafeína, que equivalen a cerca de media taza de café.
Casey Keller de Wrigley comentó que a raíz de las discusiones con la FDA la compañía decidió tener en cuenta las preocupaciones de ésta con respecto a la creciente presencia de la cafeína en los alimentos que se comercializan en Estados Unidos.
Según Keller, es necesario cambiar el marco regulatorio con el fin de responder mejor a la demanda de los consumidores y a la oferta de la industria en lo relacionado con el uso de productos con cafeína en los alimentos.
La FDA planea trabajar con la industria, con la comunidad científica y médica y con otros actores interesados en abordar las preocupaciones suscitadas por el uso de la cafeína añadida en los alimentos y en las bebida
Fuente: ClubDarwin.NET
El sueño infantil de alimentarse con solo mascar chicle todo el dÃa y que fue predicho en la pelÃcula «Charly and the Chocolate Factory†ya puede hacerse realidad gracias a una extensión de una aplicación farmacéutica que utiliza nanomateriales
Roal Dahl, el autor del libro infantil “Charlie and the Chocolate Factoryâ€, aparece un chicle que se transforma progresivamente en tres platos diferentes de una comida: primero es una sopa de tomate, luego un roast beef y una patata al horno y al final una tarta de arándanos con helado.
Este chicle mágico, que más que ciencia ficción parecÃa fruto del capricho fantasioso de un niño, está a punto de convertirse en un producto real a partir de un desarrollo de los investigadores del IFR.
Las nanoestructuras existentes dentro de las diferentes capas del chicle contendrán diferentes sabores. De manera que las capas se diluirán al entran en contacto con la saliva y al ser masticadas, ofreciendo una explosión secuencial de sabores y nutrientes.
El producto ha sido desarrollado a partir de un modelo diseñado para suministrarle medicamentos al colon, que vienen encapsulados de una manera que les permite sobrevivir a su paso a lo largo de todo el aparato digestivo.
Si a este nano chicle se le añade la capacidad de no pegarse, estarÃamos ya en presencia del sueño de niños y de padres.
Fuente: Â alimentariaonline
La mayor parte de la goma de mascar o chicle que se elabora es un producto industrial que utiliza polÃmeros a base de petróleo como sustituto del chicle natural. Esta es la razón por la cual estas gomas de mascar se han convertido una amenaza ambiental y sanitaria, han explicado los mexicanos impulsores del nuevo chicle biodegradable.
El producto llamado Chicza se elabora con el látex obtenido de la planta chicozapote y que luego convierten en goma base, se endulza con productos orgánicos como jarabes de agave; se le añaden sabores naturales, se compacta y se moldea en forma de tiras de chicles.
La planta del chicle es única debido a su mezcla de polisoprenos, que da una sustancia no tóxica, hidrofÃlica, no vulcanizable. El chicozapote sólo se encuentra en la zona del Gran Peten, conformado por las selvas tropicales del sureste mexicano, junto con las de Guatemala, Belice, Honduras y Nicaragua.
En España se vende en Asturias y la Comunidad Valenciana, aunque también se puede adquirir en internet .
Información en: www.chicza.es