Categoría: Pequeños electrodomésticos

Conversión de aceite usado en jabón

Una joven argentina ha patentado un pequeño electrodoméstico sostenible que permite transformar el aceite usado en jabón biodegradable de una forma “práctica y segura”, lo que evita además contaminar el agua al verter este producto contaminante por el fregadero de la cocina.

La diseñadora es Analía Blanco, una joven de 30 años que cursó estudios de ingeniería industrial en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y cuyo proyecto está siendo desarrollado bajo el programa 2012-2013 de la incubadora valenciana de proyectos sociales, Socialnest.

Infusiones compatibles con cafeteras Nespresso

Toca Comer. Infusiones compatibles con cafeteras Nespresso. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Nuevas cápsulas compatibles Nespresso en formato de infusiones llamado Herbes L’Alcoià.

Herbero: Infusión resultante de una mezcla de diferentes plantas aromáticas, con un sabor realmente delicado que nos recuerda al licor de nombre herbero tan característico de las sierras alicantinas. Está compuesta por tomillo, salvia, hinojo, hierba luisa y menta.

Hinojo: Sabor agradable de carácter dulzón que complace por su originalidad y exquisita degustación. Estimula la actividad funcional del organismo; regula las funciones del estómago, hígado y riñones; facilita la expulsión de gases. Indicada en la bronquitis, y catarros. Normaliza los desarreglos de la menstruación.

Tomillo: Infusión de tomillo con toda la fuerza de nuestras montañas. Sabor intenso y aroma que nos sumerge en un mundo natural. Es un buen digestivo, estimulante del apetito, ayuda a combatir catarros y alivia la tos.

Salvia: Sin duda la infusión más beneficiosa para nuestro cuerpo. Excelente sabor que invita a ser degustada con tranquilidad. Se recomienda para calmar el dolor de cabeza y la tensión nerviosa. Se utiliza para infecciones estomacales y de intestino. También para aliviar dolores de garganta y para frenar la sudoración.

Fuente: ClubDarwin.NET

Tostadora innovadora

Toca Comer. Tostadora innovadora. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Basheer Tome, un joven estudiante de diseño industrial de 21 años, es el creador de una variedad de artilugios inteligentes para uso doméstico.

Su pasión por los gadgets electrónicos le ha llevado reinventar el concepto de hogar y diseñar una serie de objetos útiles, ergonómicos e inteligentes que ponen nuestra casa en la vanguardia del siglo XXI. Aunque la mayoría de items que muestra en su página web están en fase experimental, Tome destaca dos electrodomésticos de los que tiene ya un prototipo.

Su tostadora inteligente, “Hue Toaster”, está compuesta de varios sensores de color para utiliza para tostar el pan con un perfecto tono dorado. No incorpora ningún extra para descongelar el pan o calentar panes especiales como los bagels. Sus sensores cromáticos y su sencilla interfaz son suficientes para diferenciar la corteza de la miga y así tostar el pan de forma intuitiva e inteligente dando con la sombra dorada perfecta.

Sus sensores detectan el color igual que el ojo humano, por lo que puede tostar el pan del color preciso que tu elijas sin importar factores como el tiempo o el clima. El proceso de tostado solo se detiene cuando los sensores detectan la marca que has limitado.

Por otro lado, “Chroma Kitchen Timer” es un temporizador de cocina electrónico que aúna lo mejor del mundo digital y analógico, y además, supera las debilidades de cualquier temporizador del mercado actual. Con este invento se puede disfrutar de la flexibilidad de los temporizadores digitales que no tienen un límite de tiempo, sin perder el diseño elegante y manejable de los analógicos.

Fuente: TICbeat

Cocinar con láser hace la comida más divertida

Toca Comer. Cocinar con láser hace la comida más divertida . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Una tostada de pan puede aparecer con un extraño patrón grabado en ella. Escaneando con la cámara del teléfono en el patrón se accede a un sitio web que muestra las noticias del día y el tráfico, útil para ir a trabajar. Más tarde, cuando se está preguntando cómo hacer un rollito de primavera, observa que las instrucciones están grabados en el papel de arroz en sí.

Estos son sólo un par de aplicaciones de la «cocina láser» prevista por Kentaro Fukuchi y sus colegas de la Universidad de Meiji en Japón. Calculan que las cortadoras láser están ya bastante tiempo en la industria y, al igual que las impresoras 3D antes que ellas, ahora es el momento para que entren en nuestros hogares – como una nueva generación de aparatos de cocina habilitados por láser.

En un taller de tecnología de cocina en Nara, Japón, en noviembre, los investigadores mostraron cómo un cortador industrial láser de sobremesa – normalmente utilizado para cortar o grabar patrones en plástico, madera y metal – podría generar una variedad de productos alimenticios fascinantes cuando está conectado a un ordenador ejecutando el software de gráficos y una cámara web.

Una delicadeza que han desarrollado es  llamada «fusión grasa del tocino crudo», un trozo de tocino supuestamente sabroso cocido en la que se cocina la grasa por el láser, utilizando una cámara web entrenados en el tocino para orientar el haz de luz. «La grasa bien cocida y el sabor fresco de la carne, entonces se puede experimentar al mismo tiempo», dice Fukuchi. No todos corriendo al mismo tiempo.

¿Agua y aceite en una freidora?

Toca Comer. ¿Agua y aceite en una freidora?. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

¿Cómo es que hay freidoras que mezclan agua y aceite? ¿Este no salta?

No, porque el agua está atrapada entre el aceite (arriba) y el fondo de la cubeta. En cambio, cuando freímos algo en un recipiente que solamente contiene aceite y salpicamos con agua, esta hierve inmediatamente y es libre de salir por arriba. “Pero en el caso de las freidoras de este tipo, desde el principio el agua está por debajo del aceite porque es más densa”, cuenta a Quo un ingeniero del fabricante Movilfrit. ¿Y para qué sirve el agua? En cualquier freidora los restos de fritura van hacia el fondo, y en este caso es igual, con la ventaja de que estos pasan al agua y así no manchan el aceite. O sea, actúa como filtro. Es un invento de hace décadas.

Fuente: NAUKAS

Nueva cafetera Senseo Philips

Toca Comer. Nueva cafetera senseo de Philips. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

El diseño es atractivo, interesante por donde se lo mire, al tiempo que es práctico, fácil de entender y de usar. Cuenta con un panel táctil, a través del cual se puede elegir la intensidad del café, determinada por una escala, que hace, que cada selección, sea totalmente personalizada.

Se pueden hacer dos cafés en un minuto, indicar la altura de líquido, la fuerza del café y por supuesto, que estilo, ya que hay varias opciones de diferentes cafés típicos, como expresso, macchiato, entre otros. El panel indica grado de descalcificación, y cuando hay niveles bajos de café o agua. Cada ciclos de 15 minutos sin uso, la máquina se apaga automáticamente, para ahorrar energía.

Uno de los detalles más interesantes, respecto al diseño, reside en las combinaciones de colores que podemos obtener. Puede ser plateado con azul claro, Platino y coral, negro y celeste, blanco y rosa o blanco con verde lima.

Philips

Pequeños electrodomésticos de colores

Toca Comer. Pequeños electrodomésticos de colores. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Si estás pensando en cómo introducir nuevos patrones de colores en la cocina, te comentamos que aquí está la idea más sencilla, práctica y versátil de todas. se trata de la nueva colección de electrodomésticos de cocina de Kenwood, con la  Boutique de kMix.

Si estás interesado en los mismos o en averiguar acerca de otros modelos, visita Kenwood.

 

Restaurantes dispensador de comidas de quinta generación

Toca Comer. Restaurantes dispensador de comidas de quinta generación. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

No es fácil encontrar en el centro de Madrid un menú de alcurnia por un precio tan razonable como 15.45 euros. Se puede consumir en La Finca de Susana, un restaurante en el que la cola para coger mesa (no admite reservas) es casi perenne. Pero, ¿se trata, en realidad, de un restaurante?

La Finca de Susana, igual que su análogo Public o sus semejantes en Barcelona La Polpa o La Crema Canela, deberían ser definidos, más bien, como dispensadores de comidas, en tanto lo que hay al otro lado de las puertas que atraviesan los camareros con las comandas no es una cocina, sino abundantes microondas en los que los empleados calientan platos precocinados. Es lo que en el sector de la restauración se conoce por ‘V Gama’: menús prácticamente cocinados que solo necesitan recalentarse o, en el argot, ‘regenerarse’.

El ahorro de costes es el principal factor que explica el giro hacia los alimentos precocinados: no solo resultan más baratos, sino que no se requiere personal cualificado para cocinarlo. ¿La muerte del chef? Puede que sí, pero,  todos los cocineros con los que hablaron para elaborar el artículo publicado en YOROKOBU estaban de acuerdo, en mayor o menor medida, con la quinta gama.

Tostadora y freidora de huevos

Toca Comer. Tostadora y freidora de huevos. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

La Tostadora y freidora de huevos  Egg & Muffin Toaster by Back to Basics es un producto ingenioso diseñado para brindar  pan tostado,  panecillos, croissants, muffins ingleses o rebanadas y cocinar un huevo, mientras se calienta un trozo de bacón o salchicha. Hace las tres funciones simultáneamente para que esté listo para montar y comer un sándwich delicioso de desayuno en pocos minutos.

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