Probióticos – ¡Toca comer!

El análisis molecular de Maria Branyas, la supercentenaria que vivió 117 años y cuya biología sorprendió a la ciencia, revela que la longevidad extrema se sostiene en un equilibrio biológico delicado entre factores protectores y señales de envejecimiento avanzado.eldiario+2

Juventud biológica en la vejez

Branyas presentó una edad biológica casi 23 años menor que la cronológica, según los análisis epigenéticos realizados por el equipo del Dr. Manel Esteller. Aunque sus células mostraban signos evidentes de envejecimiento ―como telómeros muy cortos, linfocitos B envejecidos y mutaciones asociadas a la edad―, sus órganos y tejidos funcionaban de manera más joven de lo esperado. Esta «dualidad fascinante» sugiere que la vejez y la salud pueden convivir, y que es posible albergar signos biológicos de juventud incluso en edades extremadamente avanzadas.elconfidencial+3

Genética privilegiada y protección cardiovascular

Entre los factores clave detectados, se hallaron variantes genéticas raras asociadas a la protección frente a enfermedades cardiovasculares, resistencia cognitiva y un sistema inmune eficaz. Genes protectores similares también se observan en otras especies longevas, lo que refuerza la relevancia de la genética en la longevidad extrema. Además, presentaba un metabolismo lipídico eficiente: bajo colesterol LDL, alto HDL y sin diabetes ni obesidad, todo ello relacionado con protección frente a dolencias frecuentes en la vejez.elmundo+3

Microbioma casi juvenil

Uno de los hallazgos más sorprendentes fue un microbioma intestinal rico en bifidobacterias, semejante al de una persona mucho más joven o incluso al de un bebé. Esta composición bacteriana está implicada en la reducción de la inflamación, la mejoría de la inmunidad y la protección frente a enfermedades crónicas. Es probable que esta característica haya sido reforzada por su hábito diario de consumir yogur natural sin azúcar y por una dieta mediterránea tradicional, rica en frutas, verduras y aceite de oliva.dw+3

Baja inflamación y hábitos de vida protectores

El perfil sanguíneo de Branyas revelaba niveles extremadamente bajos de inflamación crónica, uno de los aceleradores más importantes del envejecimiento. Sus hábitos de vida jugaron un papel decisivo: nunca consumió tabaco ni alcohol, practicó ejercicio físico moderado (como caminatas diarias), mantuvo fuertes lazos familiares y sociales, y siguió una dieta equilibrada sin procesados.bbc+4

Un equilibrio entre deterioro y protección

El caso de Maria Branyas ilustra que la longevidad extrema no depende de un solo factor sino de la interacción entre una genética afortunada, un metabolismo eficiente, una microbiota interna favorable, bajos niveles de inflamación y hábitos de vida saludables. Aunque sus células presentaban daños acumulados con el paso del tiempo, otras características la protegieron durante décadas de las enfermedades asociadas al envejecimiento. En palabras de los científicos, la clave podría estar en ese delicado «equilibrio biológico» entre señales negativas y positivas, que permite a algunos individuos romper récords de longevidad sin grandes achaques.genotipia+5

Reflexión final

El legado científico de Maria Branyas abre nuevas vías para comprender el envejecimiento y sugiere que, si bien la genética no es modificable, los hábitos y el entorno juegan un papel fundamental a la hora de ralentizar el deterioro y favorecer una vida larga y saludable.elnacional+2

Los probióticos son microorganismos vivos que se consumen con la intención de mejorar la salud intestinal y combatir bacterias perjudiciales. Sin embargo, no todos los probióticos funcionan igual y algunos pueden tener efectos inesperados que podrían ser perjudiciales.

Un estudio reciente demostró que dos cepas diferentes de bacterias Lactobacillus, aunque relacionadas, generan efectos opuestos al interactuar con la bacteria Clostridium difficile, un patógeno conocido por causar enfermedades diarreicas graves. Mientras que una cepa, Lactobacillus gasseri Lg-36, ayudó a combatir y prevenir la proliferación de C. difficile en ratones, otra cepa, Lactobacillus acidophilus, no solo resultó ineficaz, sino que suministró alimento a la bacteria patógena, favoreciendo su proliferación y empeorando la infección.

Este hallazgo revela que el efecto de los probióticos depende en gran medida de la cepa específica y su interacción con el microbioma intestinal, y sugiere que el consumo indiscriminado de probióticos sin conocer la cepa exacta puede incluso aumentar el riesgo de infecciones por C. difficile en lugar de prevenirlas.

Por tanto, es importante tener precaución al consumir probióticos, consultar con profesionales de la salud, y buscar formulaciones con cepas probadas y beneficios clínicos demostrados, para evitar consecuencias no deseadas que puedan afectar la salud intestinal y general.

En resumen, no todos los probióticos son iguales y algunos podrían causar el efecto totalmente contrario al esperado, ayudando a proliferar bacterias perjudiciales sin que te des cuenta.sciencenews

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Categoría: Probióticos

El análisis de la persona más longeva revela el delicado equilibrio de la longevidad