La planta de arroz es capaz de adoptar la inmunidad de otras especies vegetales

Toca Comer. La planta de arroz es capaz de adoptar la inmunidad de otras especies vegetales  Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Un nuevo estudio dirigido por la Universidad de California (Estados Unidos) evidencia que la inmunidad integrada de arroz se puede incrementar aún más cuando la planta recibe una proteína receptora de una especie de planta completamente diferente. En el estudio el equipo de investigadores han transferido al arroz un gen inmune de la planta modelo Arabidopsis, descubriendo que la planta de arroz expresaba este gen y producía las proteínas inmunes cuando sufría el ataque de una enfermedad bacteriana.

El estudio mostró que los receptores introducidos de las plantas Arabidopsis a través de la ingeniería genética fueron capaces de hacer uso de los mecanismos de señalización inmune incorporadas en las plantas de arroz. Esto permite que las plantas del arroz pongan en marcha una respuesta inmunitaria defensiva más fuerte contra las bacterias invasoras. Los hallazgos del estudio pueden ayudar a aumentar la salud y la productividad de arroz, alimento básico de la mitad de la población mundial.

“Nuestros resultados demuestran que la resistencia a las enfermedades en el arroz, y posiblemente de especies de cultivos relacionados, se podrían mejorar mediante la transferencia de genes responsables de receptores inmunes específicos de plantas dicotiledóneas en el arroz, que es un cultivo monocotiledóneas”, explica el autor Benjamin Schwessinger, del Departamento de UC Davis de Fitopatología.

Los receptores son proteínas especializadas que pueden reconocer patrones moleculares asociados con microbios causantes de enfermedades, incluyendo bacterias y hongos, en el comienzo de una infección. Estos receptores se encuentran en la superficie de las células vegetales, donde juegan un papel clave en el sistema de alerta temprana de la planta.

Fuente: Universidad de California

Beneficios de los transgénicos

Toca Comer. Beneficios de los transgénicos. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

A finales de los años 70 del siglo pasado, la alemana Elisabeth Noelle-Neumann defendió su teoría de la espiral del silencio para explicar como la opinión predominante, la que más se escucha, sea cierta o no, acaba por ser socialmente aceptada. En resumen, no es fácil nadar a contracorriente cuando se trata de defender una opinión. Hoy en día, defender la biotecnología, debido a muchas razones e intereses, es nadar a contracorriente. Sin embargo, es un hecho que los cultivos transgénicos han proporcionado en los últimos 20 años, importantes beneficios a agricultores de todo el mundo. A continuación detallamos algunos:

  • SOSTENIBILIDAD Y MEDIO AMBIENTE. El International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA), un organismo sin ánimo de lucro, lanzó una síntesis de los diez hechos más importantes de los cultivos biotecnológicos en 2013 donde se resaltó la contribución a la Seguridad Alimentaria, la Sostenibilidad y al Medio Ambiente ante la situación de Cambio Climático.
  • BENEFICIOS ECONÓMICOS. Los consultores e investigadores ingleses, Graham Brookes & Peter Barfoot (PG Economics Ltd, UK) publicaron  un informe sobre el impacto socio-económico y ambiental a nivel mundial  de los cultivos transgénicos. Un balance entre el año 1996 y el 2012 demostró los beneficios económicos adicionales que proporcionaron los cultivos transgénicos para los agricultores, valorados en 116600 millones de dólares, y el avance que suponen en países en vías de desarrollo.
  • SALUD Y SEGURIDAD. Ya en 2005, la OMS elaboró un “estudio basado en la evidencia”, como su subtítulo reza, indicando que los cultivos transgénicos que estaban disponibles eran inofensivos para la salud. Además, un año más tarde, la FAO, en su informe sobre el Estado de la Agricultura, llegó a la conclusión de que “no hay efectos tóxicos o nutricionalmente indeseables en alimentos derivados de cultivos transgénicos de cualquier parte del mundo”.

Por último, la Comisión Europea hizo público en 2010 un estudio que agrupaba  resultados de más de 130 proyectos en 500  instituciones y universidades independientes europeas. Este largo proceso terminó con una conclusión final: a día de hoy, no hay pruebas científicas que asocien los OMGs con riesgos más altos para el medio ambiente o la seguridad alimentaria que las plantas u organismos convencionales. Estos estudios demuestran que ha llegado el momento de recapacitar sobre los cultivos modificados genéticamente y responder con una voz más crítica a todos los argumentos contrarios a la biotecnología. Es momento de nadar a contracorriente.

Fuente: Hablando Claro

Los diez hechos más significativos de la biotecnología agraria en 2012

Toca Comer. Los diez hechos más significativos de la biotecnología agraria en 2012 . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

El International Service for the Acquisition of Agri-Biotech (ISAAA) ha publicado un recopilatorio de los diez hechos más significativos de la biotecnología agraria en 2012. Un año en el que se ha alcanzado nuevo récord de siembra de organismos modificados genéticamente (OMGs) en todo el mundo así como de agricultores que han apostado por esta agricultura más sostenible y productiva. Estos son los diez hechos mundiales más importantes del pasado año en biotecnología agraria:

17 años de siembra continuada.- En 2012 se cumplieron 17 años de cultivo exitoso de cultivo continuado de OMGs en todo el mundo. Las semillas biotecnológicas fueron comercializadas por primera vez en 1996 y desde entonces la apuesta de los agricultores por esta semilla ha sido siempre creciente.

Récord hectáreas cultivadas.- En 2012 la superficie mundial de cultivos modificados genéticamente (MG) alcanzó las 170,3 millones de hectáreas, lo que representa un incremento del 6% respecto al año anterior con 10,3 millones de hectáreas más sembradas. Los OMGs son la tecnología agraria que más rápido se ha adoptado en la historia de la agricultura.

Tecnología de países en vías de desarrollo.- En 2012 por primera vez la apuesta por los cultivos MG fue más fuerte en los países en vías de desarrollo que en los industrializados. El 52% de las hectáreas sembradas con estas semillas se situaron en países en vías de desarrollo mientras que el 48% restante correspondió a tierras situadas en países industrializados.

Número de países productores de cultivos biotecnológicos.- Un total de 28 países cultivaron semillas MG en 2012. De éstos 20 fueron países en vías de desarrollo y 8 eran industrializados. En estos 28 países viven aproximadamente el 60% de la población mundial (4 mil millones de personas). Sudán y Cuba plantaron por primera vez semillas MG.

Número de agricultores que sembraron cultivos biotecnológicos.- Un total de 17,3 millones de agricultores sembraron semillas biotecnológicas en 2012, 600000 agricultores más que en el año anterior. Más del 90% de los agricultores que sembraron semillas MG en 2012 (más de 15 millones) fueron agricultores de escasos recursos de países en vías de desarrollo. En estos países la adopción de estos cultivos fue 3 veces más rápido que en los países desarrollados.

Los cinco países líderes en cultivos biotecnológicos.- Estados Unidos siguió siendo líder en siembra de OMGs con 69,5 millones de hectáreas. El segundo lugar lo ocupa Brasil, país que por cuarto año consecutivo se convierte en el que más incrementa la siembra de estas semillas. La tercera potencia en siembra de OMGs es Argentina (23,9 millones de hectáreas), la cuarta Canadá (11,6 millones de hectáreas) y la quinta India (10,8 millones de hectáreas). El 41% de los OMGs sembrados en el mundo corresponden a Estados Unidos, el 21% corresponde a Brasil.

Apuesta en África por los cultivos biotecnológicos.- África alcanzó en 2012 cifra récord en siembra de OMGs alcanzando las 2,9 millones de hectáreas. Sudán se unió a Sudáfrica, Burkina Faso y Egipto en la siembra de estas semillas, aumentando a cuatro los países que apuestan por los OMGs en Sudáfrica. Camerún, Kenia, Malawi, Nigeria y Uganda han realizado en 2012 ensayos de campo previos a la comercialización de los mismos.

La Unión Europea y los cultivos biotecnológicos.- La Unión Europea, pese a continuar en el vagón de cola mundial, volvió a registrar en 2012 récord de siembra un año más con 129071 hectáreas (España, Portugal, República Checa, Eslovaquia y Rumanía). Alemania y Suecia dejaron de cultivar en 2012 la patata MG Amflora tras su salida del mercado europeo. Polonia dejó de cultivar maíz Bt movida por decisiones políticas sin base científica.

Beneficios de los cultivos biotecnológicos.- La seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la productividad son sólo alguno de los beneficios de los cultivos MG. Entre 1996 y 2011 los OMGs han permitido el ahorro de 473 millones de Kg de plaguicidas. En 2011 las emisiones de CO2 se redujeron en 23,11 millones de KG, el equivalente a quitar 10,2 millones de coches de las carreteras durante un año.

Perspectivas de futuro.– La evolución creciente de los OMGs demuestra la confianza de los agricultores de todo el mundo por esta tecnología. Una forma agraria compatible con el resto que no puede ser rechazada en  base a argumentos ideológicos.

Fuente: fundación Antama

Libro «Biotecnología… ¿Qué te cuento?»

Toca Comer.   Libro

Escrito por la ingeniera agrónoma María Fabiana Malacarne, Biotecnología… ¿Qué te cuento? es precisamente una obra para despertar la curiosidad científica de los niños:

Con este libro dedicado a los más pequeños, se quiere facilitar la comprensión de la Biotecnología a través de cuentos cortos, divertidos e ilustrados, que parten de situaciones conocidas o cotidianas y explicar, en dos o tres páginas, aplicaciones actuales de la ciencia y de la tecnología. Así, de situaciones como el hecho de lavar la ropa o la correcta alimentación los más jóvenes de la familia podrán conocer cómo se usan enzimas para quitar las manchas o cómo se produce el arroz dorado reforzado con provitamina A y hierro.

Biotecnología… ¿Qué te cuento?’ busca despertar la curiosidad científica de los niños de una forma natural para que aprendan a preguntarse sobre las cosas que les rodean, desarrollando su capacidad de análisis y comprensión. Además, estos cuentos dan al adulto un punto de partida para un sinnúmero de actividades complementarias.

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