muerte – ¡Toca comer!

Muere niño tras beber leche ‘orgánica’

Toca Comer. Muere niño de tres años tras beber leche 'orgánica'. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Un niño de tres años murió y otros cuatro niños pequeños cayeron gravemente enfermos después de beber leche cruda de vaca que se vende en tiendas de alimentos saludables como «leche de baño».

El niño de tres años, que se entiende que era de la península de Mornington de Melbourne, murió después de beber leche cruda, que se cree es Mountain View Organic Milk Bath.

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Tres de los niños afectados contrajeron una enfermedad poco frecuente pero potencialmente mortal conocida como síndrome urémico hemolítico, que causa dolores abdominales y diarrea con sangre, mientras que los casos graves pueden conducir a insuficiencia renal y la muerte.

Menos mal se vende en tiendas de alimentos ‘saludables’ (así como esa otra que venía con listeria). ¡Qué tal que la vendieran en tiendas de comida convencional!

Los peligros de la agricultura ‘orgánica’ no son cuestión baladí.

Fuente: DE AVANZADA

Ha muerto Isidoro Álvarez, presidente de El Corte Inglés

Toca Comer. Ha muerto Isidoro Álvarez. Marisol Collazos Soto Isidoro Álvarez, presidente de El Corte Inglés, ha fallecido tras haber permanecido ingresado varios días en el servicio de Urgencias de un centro hospitalario madrileño.

Álvarez, asturian nacido en 1935, se encontraba en el Hospital Puerta de Hierro de Majadahonda (Madrid) desde el pasado miércoles, aquejado de los problemas de salud que arrastraba desde hace algún tiempo, entre ellos dolencias de tipo pulmonar y renal.

El último acto público al que acudió el presidente de El Corte Inglés fue el pasado 31 de agosto, donde ya se apreciaba su delicado estado, con una visible pérdida de peso. Isidoro Álvarez compareció públicamente, como hacía de forma habitual cada año, con motivo de la Junta General de Accionistas del gigante de la distribución española y la presentación de las cuentas correspondientes a 2013.

El fallecido presidente de El Corte Inglés había estado vinculado durante toda su vida a la compañía fundada por su tío, el empresario Ramón Areces, haciendo de hecho de El Corte Inglés un referente mundial en el sector del comercio. Álvarez se incorporó a la cadena española de grandes almacenes a los 18 años, en 1959 fue nombrado consejero de la sociedad y de Induyco, empresa filial dedicada a la confección textil, y tras el fallecimiento de Ramón Areces, el dos de agosto de 1989, fue nombrado presidente de El Corte Inglés.

Ha fallecido Karl Albrecht, fundador de supermercados Aldi

Toca Comer. Ha fallecido Karl Albrecht, fundador de supermercados Aldi. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Considerado el hombre más rico de Alemania, fundó la cadena junto con su hermano Theo (fallecido en 2010) en 1960.

Era tal su discreción que su fallecimiento se ha conocido al cabo de unos días. El fundador de Aldi, Karl Albrecht, ha fallecido a la edad de 94 años.

Considerado el hombre más rico de Alemania, con una fortuna estimada de 19000 millones de dólares (según Forbes), al parecer su deceso tuvo lugar el pasado miércoles 16 de julio en la ciudad alemana de Essen, tal como informa el diario alemán Frankfurter Allgemeine Zeitung.

Karl Albrecht ha sido enterrado junto con su hermano Theo, el otro fundador de la cadena de descuento alemana, fallecido en 2010, informa AFP. Ambos fundaron Aldi en 1960.

Vida personal

Su padre fue primero minero hasta que se dañó un pulmón por aspirar continuamente carbón, lo que le llevó a convertirse en panadero y ayudante de oficiales administrativo, y su madre trabajaba en Schonnebeck como dependiente en una tienda de abarrotes.
Antes de la II Guerra Mundial, Karl comenzó trabajando en una tienda de delicatessen, mientras que Theo empezó a aprender el negocio en la tienda donde trabajaba su madre.
Ambos fueron alistados para la II Guerra Mundial. Theo luchó en África como integrante de una unidad de refuerzo, mientras que a Karl le llevaron a Wehrmacht.
En 1971 Theo Albrecht fue secuestrado. La familia pagó los siete millones de marcos alemanes que pedían los secuestradores. ocho años después los delincuentes fueron capturados, y Theo demandó al Tribunal que el dinero pagado de rescate fuera deducido de sus impuestos.

Beber alcohol varias veces a la semana triplica el riesgo de muerte por ictus

Toca Comer. Beber alcohol varias veces a la semana triplica el riesgo de muerte por ictus. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Una investigación llevada a cabo por la Universidad de Finlandia Oriental (Finlandia) ha determinado que beber alcohol más de dos veces a la semana incrementa el riesgo de mortalidad por accidente cerebrovascular, sobre todo en los hombres.

Los resultados del estudio, que han sido publicados en la revista Acta Neurologica Scandinavica, muestran que los efectos del alcohol no se limitan a la cantidad consumida, sino también a la frecuencia en la que se produce.

El estudio se basó en el seguimiento de 2609 hombres de mediana edad durante un período de 20 años. Para medir el consumo de alcohol se utilizaron los resultados de una encuesta en la que se preguntaba por la cantidad de alcohol consumido y el número de veces que habían bebido alcohol en los últimos 12 meses. Estos datos fueron comparados con el registro nacional finlandés de casos por infarto cerebral.

El examen final determinó que las personas que consumen alcohol más de dos veces a la semana tienen tres veces más posibilidades de morir por ictus, independientemente de la cantidad de alcohol que hubieran consumido durante la semana. Sin embargo, a mayor consumo de alcohol, más aumenta el riesgo de hemorragia cerebral. El consumo moderado de alcohol presentó el riesgo más bajo de accidente cerebrovascular pero no lo eliminó.

Fuente: muyINTERESANTE

Caramelo energético Hero Energy causa la muerte

Toca Comer. Hero Energy. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Vuelve el fantasma de los riesgos asociados a los productos energéticos. El pasado mes de mayo, en el Reino Unido, en el condado inglés de West Midlands, un hombre de 40 años murió por una sobredosis de cafeína causada por la ingesta de un paquete de caramelos Hero Energy, según publica el Daily Mail.

La prensa hace eco de la noticia a raíz de la investigación que solicitó ante el Departamento de Salud el forense de Black Country, encargado de inspeccionar el cadáver de John Jackson.

Un caramelo como una lata de energéticas

Jackson había consumido un paquete entero (12 caramelos) de caramelos energéticos, cada uno de los cuales contiene 80 miligramos de cafeína, es decir: una cantidad equivalente a una lata de 250 mililitros de cualquiera de las bebidas energéticas que existen en el mercado.

En palabras del forense: «esta es una situación potencialmente muy peligrosa. El nivel de cafeína es enorme. Estoy convencido de que el señor Jackson no sabía que se iba a exponer a ese tipo de peligro».

Ampliar en: ClubDarwin.NET

¿Muerte por consumir la bebida energética Monster?

Toca Comer. ¿Muerte por consumir la bebida energética Monster? Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

La compañíaMonster Beverage Corp fue demandada la semana pasada por la familia de la adolescente Anais Fournier, quien murió después de consumir dos latas de Monster Energy de 709 mililitros en un espacio de 24 horas y sufrir un paro cardíaco, se suceden una detrás de otra.

El gobierno norteamericano anunciaba que están investigando la muerte de cinco personas en los pasados tres años en relación con las bebidas altamente cafeinadas comercializadas por la compañía Monster Beverage Corp (que comercializa bajo marcas como Monster Energy, Lo-Carb, Sero Ultra o Übermosnte).

Según está establecido una sobredosis aguda de cafeína, por lo general de más de 300 miligramos dependiendo del peso corporal y el nivel de tolerancia a este compuesto de la persona que la ingiera, puede dar lugar a un estado del sistema nervioso central sobre-estimulación llamado ”intoxicación por cafeína” o coloquialmente “aprehensión de cafeína”. Pasado ese umbral comienzan los típicos síntomas de inquietud, nerviosismo, excitación, insomnio, enrojecimiento de la cara, aumento de la micción, trastornos gastrointestinales, contracciones musculares, irritabilidad, ritmo cardíaco irregular o rápido, y agitación psicomotora.

Pero si seguimos aumentando la concentración de cafeína ingerida podemos llegar al punto de sobredosis extrema…y alcanzar el punto de no retorno. La dosis letalmedia (LD 50) por vía oral, es de 192 miligramos por kilogramo en las ratas. La DL 50 de la cafeína en los seres humanos depende del peso y la sensibilidad individual y se estima que se encuentra alrededor de 150 a 200 miligramos por kilogramo de masa corporal, aproximadamente 80 a 100 tazas de café para un adulto promedio.

Según la concentración de cafeína presente en la lata de Monster (32mg/100 mL) la cantidad total de esta molécula que hay en el bote de 500 mL es de 160 mg de cafeína por lo que una adolescente de 50 kg debería tomarse 60 unidades de Monster para llegar a los aproximadamente 9600 mg de dosis letal correspondiente a esos 50 kg.

Pues bien, Anais Fournier falleció tras consumir dos latas de Monster Energy de 709 mL en 24 horas o, lo que es lo mismo, tras consumir 453,76 mg de cafeína… muy lejos de 9600 mg que habría que ingerir para llegar a la dosis letal.

A pesar de que la dosis de cafeína consumida está muy por debajo de la dosis letal no hay que perder de vista que la cantidad de este alcaloide ingerido se encuentra 6 veces por encima de la cantidad mínima para que se perciban sus efectos y, sobre todo, que es más de 1.5 veces de lo que está establecido como una sobredosis aguda de cafeínay eso me preocupa.

Artículo completo en: SCIENCIA

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Muerto por intoxicación de vitamina A al comerse un perro

Toca Comer. Muerto por intoxicación de vitamina A al comerse un perro. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

El primer hombre que murió por intoxicación de vitamina A, el explorador polar suizo Xavier Mertz (1883-1913), lo hizo por comerse entero un perro de la raza husky.

Al parecer, Mertz estaba participando en una misión junto a otros dos exploradores con el objetivo de dibujar el mapa del interior de la Antártida. Uno de los miembros del equipo, entonces, se precipitó por una grieta de hielo, llevándose con él la mayoría de los trineos y la mitad de los perros. Los supervivientes tuvieron que recorrer 480 km para volver a la base, pero casi sin provisiones.

En estas condiciones, se vieron obligados a comerse los perros que quedaban. Algo particularmente traumático para Mertz, que además era vegetariano.

Al poco, los dos supervivientes enfermaron, pero Mertz acabó muriendo. Nada tenía que ver con que fuera vegetariano. Ni siquiera que se comiera un perro. La razón fue que se comiera precisamente un husky.

Y es que los huskies, tal y como sucede con las focas y los osos polares, han evolucionado para poder asimilar algas marinas ricas en vitamina A. Los seres humanos, no obstante, no lo han hecho, y en solo 100 gramos de hígado de husky hay suficiente vitamina A como para matar a un hombre adulto. Y es que bastan 85 gramos de vitamina A para tenernos en marcha durante toda la vida (y 28 gramos de vitamina B).

El problema de la vitamina A es que es liposoluble y no se excreta fácilmente, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles como la C. Con todo, cabe destacar que los cuadros tóxicos se producen exclusivamente con el consumo de vitamina A preformado (retinoides), como la procedente del hígado, mientrasque las formas carotenoides (como los que se encuentran en las zanahorias) no producen tales síntomas.

Fuente: Xataka Ciencia

Bajo licencia Creative Commons

Bioquímico Ralph Holman, descubridor de Omega 3, muere a los 94 años

Toca Comer. Bioquímico Ralph Holman, descubridor de Omega 3, muere a los 94 años . Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Ralph Holman, un graduado de 1937 del Bet-el Junior College que fue nombrado miembro de la Academia Nacional de Ciencias para la investigación de vanguardia histórica de los lípidos y ácidos grasos, murió el Domingo, agosto 15. Tenía 94 años.

Por supuesto Holman o el programa de Texas A & M, la Universidad de Minnesota, y en la Mayo Medical School, y se desempeñó durante muchos años como el director ejecutivo del Instituto Hormel. Era editor y fundador de Progress in Lipid Research y escribió más de 400 publicaciones científicas. Fue pionero en la investigación sobre la nutrición y los ácidos grasos esenciales, fundamentales Holman hizo varios descubrimientos sobre el metabolismo de los ácidos grasos y la competencia entre los ácidos grasos Omega-3 y omega-6. En 1981, fue invitado a convertirse en un miembro de la Academia Nacional de Ciencias.

«La Investigación pionera de Ralph Holman en ácidos grasos omega-3 fue de influencia importante en el conocimiento de una buena dieta y nutrición «, dice el presidente Jay Barnes.»Él era uno de los primeros graduados de Bet-el que logró un doctorado en ciencias naturales.»

Después de graduarse de Bet-el, Holman logró una licenciatura en Bioquímica de la Universidad de Minnesota, una maestría en bioquímica de la Universidad de Rutgers, doctor en Química Fisiológica de la Universidad de Minnesota, y dos becas post-doctorales en Suecia .

Muertos a tiros por ser machos

Imágenes de tres terneros que son muertos, fueron filmadas para poner de relieve la cruda realidad de la industria láctea. Un programa de TV con los agricultores Jimmy Doherty, estaba explicando cómo más de 90000 terneros machos son muertos cada año porque no hay mercado para ellos.