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Limón&Nada instala sus expendedoras que bajan el precio cuando sube la temperatura

Toca Comer. Limón&Nada instala sus expendedoras que bajan el precio cuando sube la temperatura. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

En total habrá 18 máquinas, distribuidas por diferentes lugares de España,  ubicadas, en parques de ocio como Parque Warner, Port Aventura o el Parque de atracciones Tibidabo.

La tecnología que incorporan estas máquinas identifica el cambio de temperatura que se conecta con el monedero vending y modifica el precio. Cada una de ellas incorpora una tarjeta de teléfono que es lo que permite realizar la conexión con el monedero y ajustar el precio.

Aunque los rangos de temperatura y precio asociados son definidos en el punto de venta y por tanto son específicos de cada máquina expendedora, el objetivo es ofrecer al consumidor una reducción aproximada del precio del 30% en cada escalón de temperatura.

Así: si hasta los 25 grados, el precio de la lata de 330 ml fuera de € 2,55 ; de los 26 a los 29 grados, de € 1,79; a partir de los 30 grados, de € 1,25.

¿A qué temperatura se debe servir un vino?

Toca Comer. ¿A qué temperatura se debe servir un vino?. Marisol Collazos Soto, Rafael Barzanallana

Vinos tintos
Los vinos tintos deben presentarse a una temperatura que varíe entre los 16-18 C. A estas temperaturas, los vinos conservan todos sus aromas y matices. Superando esta temperatura, la evaporación de los alcoholes del vino hace que los aromas más fuertes y menos agradables sean más perceptibles.

Vinos blancos
Dependiendo del tipo de vino blanco la temperatura de servicio varía. Los vinos blancos dulces se consumen fríos, a temperaturas que ronden los 7 C resaltando así el caracter frutal y expresión dulce de estos vinos. Los vinos blancos jovenes, manzanillas y finos se deben servir a una temperatura que oscile entre los 7-10 C. A mayor temperatura estos vinos hacen destacar el alcohol y no permiten disfrutar de sus aromas frutales característicos. Los vinos blancos crianza, son los más «calientes» de los vinos blancos. Deben consumirse entre 10 y 12 C para poder apreciar los aromas del roble.

Vinos rosados
En los vinos rosados la temperatura recomendada oscila entre 6 y 8º. Mientras a mayor temperatura perderán delicadeza, a menor temperatura pierden los matices de los tintos.

Para conseguir la temperatura ideal de consumo, hay que hacerlo de forma gradual. El vino no puede enfriarse de golpe usando congeladores y similares. En el caso de los vinos blancos y rosados, hay que ponerlo en la nevera horas antes de servirlo y para conservarlo a temperatura óptima de consumo debe usarse una cubitera con hielo.

Fuente:  Infodrinks