Archive for the ‘Lactatos’ Category

Uso de lactatos y acetatos para conservar carne fresca picada

En el año 2008, la empresa Galactic comenzó un programa de investigación con un objetivo final de modificar la directiva del Parlamento Europeo y del Consejo 95/2/CE en aditivos de los alimentos y permitir así el uso de lactatos y acetatos en la carne fresca picada. Después de dos años de intenso trabajo, Galactic y [...]

Related Posts with Thumbnails