Archive for the ‘Magdalenas’ Category

Moda de poner marihuana en los alimentos

Alguien encontró en la década de los 60 del siglo pasado,  en plena era  Flower Power, que condimentar los guisos con marihuana era  divertido aunque su valor gastronómico fuera nulo. De la misma manera hay muchos que se han intoxicado o muerto por fumar determinados vegetales o han devastado  campos de hortensias buscando un coloque […]

¿Por qué las galletas con el tiempo se quedan blandas y las magdalenas duras?

Lo primero sería ver qué diferencias hay entre unas galletas y unas magdalenas. A grandes rasgos, lo principal es que la masa de las galletas no fermenta mientras que la de las magdalenas se deja fermentar (aunque sea por medios químicos, no biológicos); y que las galletas se hacen a una temperatura superior. Lo que nos interesa aquí es el resultado. Una galleta tiene […]

Queiques postre típico de Ordes

En la Galicia profunda, entre La Coruña y Santiago, se encuentra Ordes, un pueblito con mucho verde y un río por el que discurre un magnífico paseo que sus vecinos disfrutan al máximo. Muy cerca, discurre la carretera nacional y mucha gente no puede evitar hacer una parada para ver la Alameda y comprar nuestros […]

¿Por qué las galletas con el tiempo se quedan blandas y las magdalenas duras?

Lo primero sería ver qué diferencias hay entre unas galletas y unas magdalenas. A grandes rasgos, lo principal es que la masa de las galletas no fermenta mientras que la de las magdalenas se deja fermentar (aunque sea por medios químicos, no biológicos); y que las galletas se hacen a una temperatura superior. Lo que nos interesa aquí es el resultado. Una galleta tiene […]

Cupcakes con cannabis

A partir del 26 de  marzo 2013, el libro Cannabis Cupcakes, una obra de Chris Stone (mejor nombre del autor) estará disponible para el público en general. Más de 35 recetas de cupcakes con cannabis algunos clásicos como “Toxic Red Velvet” y Snickers Muffin. Ya se  puede reservar el libro  Cannabis Cupcakes a través de Amazon.

Magdalenas hechas sin horno y en 10 minutos

Estas magdalenas (Apam Dot Dot en malayo) se cuecen al vapor en unos 10 minutos y quedan muy esponjosas. Son sumamente fáciles de preparar, de lo que más pendiente hay que estar es de que el agua no cueza a toda mecha y salpique a la masa de las magdalenas y se nos abran. Utiliza […]

Cupcake erizo ideal para niños

 

Se ponen de moda las uñas Cupcake

Cupcakes de limón

Cupcake de crema de cacahuete y Oreo

Cupcake, hecho de una base de galleta Oreo y con crema de cacahuete, cubierto del proverbial relleno de las Oreo y más crema de cacahuate en la parte superior.

Magdalenas de cerebros

Cupcakes o pasteles de taza

Un cupcake (literalmente pastel de taza), también conocida como fairy cake, patty cake o pastel de taza, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas. Este dulce surge en el […]

Teleñecos en magdalenas

Magdalenas con Nutella

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