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Photo via Visualhunt.com Chocolate Es uno de alimentos que generalmente nada más llegar a nuestra casa van directos al frigorífico, sobre todo por el miedo a que acaben derritiéndose. Lo ideal es mantener el chocolate a una temperatura ambiente, ni mucho calor ni el frío de la nevera. Además, el chocolate es uno de los […]
Archive for the ‘Frigoríficos’ Category
Alimentos que no se deben conservar en el frigorífico
febrero 27th, 2016 
Rafael Barzanallana 
Posted in Ajo, Cebollas, Electrodomésticos, Frigoríficos, Frutas y verduras, Plátano, Tomate, Verduras 
Tags: conservación alimentos 
1 Comment »Hasta cien millones de bacterias por centímetro cuadrado, en los frigoríficos
abril 29th, 2015 Rafael Barzanallana Listeria monocytogenes. Puede que no le suene el nombre, pero es un peligrosa bacteria que causa graves intoxicaciones alimentarias -principalmente a niños, mayores, embarazadas y personas con las defensas bajas-, que se encuentra en los alimentos y que resiste muy bien el frío. El primer paso para contenerla pasa por conservar la comida en el […]
Posted in Electrodomésticos, Frigoríficos, Higiene, Intoxicación, Medicina Tags: Listeria monocytogenes No Comments »¿Es mejor reparar un frigorífico o fabricar uno nuevo?
enero 3rd, 2014 Rafael Barzanallana ¿Qué es mejor para ahorrar energía: fabricar un frigorífico nuevo o reparar uno que haya dejado de funcionar para volver a venderlo? En EE.UU.,llamado remanufacturing mueve 50000 millones de dólares y se considera muy beneficioso para el medio ambiente, pues parece obvio que la versión reparada va a permitir ahorrar muchos recursos (además de salir más barata). […]
