Archive for the ‘Elaboración’ Category

Magdalenas pizza

Cantidad: 12 unidades Ingredientes: 1 1/2 taza de harina para todo uso 2 cucharadas de azúcar blanco 1/2 cucharadita de sal 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/3 taza de aceite vegetal 1 huevo 1/3 taza de leche (opcional: dos más cucharadas de leche) 1 taza de mini-salami (pepperoni) 1 taza de queso mozzarella rallado […]

Pizza Gourmet fácil, libro (ebook) gratuito

“Pizza Gourmet fácil” es la guía definitiva para hacer en casa pizzas gourmet de calidad. Con imágenes a todo color y recetas paso a paso para hacer todo, desde la corteza perfecta a combinaciones únicas de relleno, este es el libro de cocina que has estado esperando. Ya se trate de pizzas de berenjena, Tex-Mex picante, […]

Masa de pizza con cerveza

La masa de pizza con cerveza siempre gusta a quienes la prueban, resulta una masa sabrosa y crujiente, igual de rica que la masa de pizza crujiente pero con matices diferentes, difícil escoger entre ellas. Ya hemos comentado en algunas ocasiones que para conseguir una pizza sublime, lo mejor es preparar la masa con varias […]

Pizza napolitana

Según parece la pizza nació como sustento del pueblo llano, de los de más bajo nivel hasta que el Chef Expósito decidió poner en la mesa de los monarcas Humberto y Margarita de Saboya, a finales del siglo XIX, una que vestía los colores de la bandera italiana. Fue todo un éxito. La pizza es […]

Let’s Pizza, máquina expendedora de pizzas

Let’s Pizza es una máquina expendedora de pizzas reción horneadas. El Grupo Unilever ha desarrollado (tecnologí­a creada en la Universidad de Bolonia) este nuevo dispositivo de “vending” y antes de Italia, Let’s Pizza ya ha sido probada en Alemania, colocando 20 máquinas y logrando una buena aceptación por los consumidores. El sistema utilizado por Let’s […]

Cómo hacer una pizza “perfecta”, consejos

La pizza además de estar muy rica, es un alimento muy completo, ya que tiene pan (cereales), queso, aceite, verduras, y lo que la imaginación requiera. Cumple casi al dedillo las recomendaciones de la dieta mediterránea y si no queremos engordar podemos hacer la pizza sin queso. De hecho las primeras pizzas no tení­an queso, […]

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