Archive for the ‘Jugos’ Category

Propiedades organolépticas de jugos que determinan la decisión de compra

Color: es uno de los primeros estímulos que se percibe en cualquier alimento, y por tanto también en los jugos. De forma natural, el color de los jugos depende de la presencia en las materias primas de distintos pigmentos, como clorofilas (verde), carotenoides (amarillo-anaranjado-rojizo), antocianinas (violeta-rojo), hemoglobinas (rojo), etc. El color característico de las distintas […]

Alimentos para desayuno con exceso de azúcares

Uno de los problemas habituales en la dieta es la cantidad de azúcares añadidos que tomamos, por eso debemos ser cuidados al elegir varios de los alimentos del desayuno. Cereales para el desayuno: después de leer detalladamente la información nutricional de los cereales de desayuno pocos podemos decir que se salvan. La mayor parte son […]

Jugos Odwalla (CocaCola) diseña nuevos envases de caña de azúcar

Odwalla el fabricante de jugos, filial de CocaCola, cambiará el embalaje de todas sus  bebidas a botellas elaboradas casi enteramente de plástico basado en vegetales,  el próximo mes de marzo. La compañía­a está adoptando el plan de envases de CocaCola, que se elaboran con mayor o menor cantidad de plásticos derivados de melaza y el […]

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