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Existen muchos mitos acerca de la miel, algunos de los cuales nos pueden llevar a pensar que estamos ante un alimento milagroso. Uno de esos mitos dice que la miel es el único alimento que no se estropea, o que no se pudre, a medida que pasa el tiempo. ¿Quieres saber si esto es cierto? [...]
Archive for the ‘Azúcares’ Category
Azúcares en bebidas refrescantes
April 22nd, 2012 
admin 
Posted in Azúcares, Bebidas, Energéticas, Gaseosas, Glucosa, Nutrientes, Refrescos 
Tags: infografÃa 
No Comments »Con un poco de azúcar esa píldora…
February 21st, 2012 admin La glucosa es la “gasolina” de nuestro cuerpo, de todo nuestro cuerpo. Y, curiosamente, el órgano que más consume es el cerebro: a mayor inteligencia, mayor gasto energético. Los humanos destinamos el 20% de la energía que necesitamos a esta parte de nuestra anatomía. Cuando descienden los niveles necesarios para un correcto funcionamiento, el organismo [...]
Dime qué y cómo comes: así lo harán tus hijos
February 16th, 2012 admin La alimentación y otros aspectos relativos a la nutrición están en continua revisión. Periódicamente se publican trabajos que ofrecen nuevas pautas y nos invitan a dejar atrás prácticas que, aunque tengan un buen fundamento, son mejorables. Por ejemplo, aspectos como la suplementación con ácido fólico (vitamina B9) en la mujer durante el embarazo. Se ha [...]
Consumo elevado de fructosa en jóvenes supone riego cardiovascular
January 25th, 2012 admin Evidencias de enfermedad cardiovascular y riesgo de diabetes están presentse en la sangre de los adolescentes que consumen una gran cantidad de fructosa, un escenario que se agrava con el exceso de grasa del vientre, informan los investigadores. Un análisis de 559 adolescentes de 14 a 18 años correlaciona las dietas de alto contenido en [...]
Posted in Aditivos alimentarios, Azúcares, Cardiología, Diabetes, Fructosa, Medicina, Nutrientes, Obesidad Tags: adolescentes No Comments »
