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Pulsando aquí se accede a más de un centenar de ejemplos, son alimentos que rodean a nuestro entorno cotidiano. Se trata, por otra parte, de una página muy útil en todos los sentidos.
Archive for the ‘Azúcares’ Category
Conduciendo no se deben beber refrescos
agosto 24th, 2016 
Rafael Barzanallana Al volante en verano, calor y sed. Camino de la playa, de vuelta a casa, kilómetros y sed. No resulta raro. Y, sin embargo, hay más riesgo del que parece. Un vaso de agua de menos es como una copa de más. El coche y la deshidratación (juntos) son tan peligrosos que, eso sí, el […]
Posted in Agua, Azúcares, Bebidas, Ciencia, Engañosa, Glucosa, Nutrientes, Publicidad, Refrescos 
Tags: conducción 
No Comments »Papillas de cereales para bebés, cargadas de azúcares
julio 17th, 2015 Rafael Barzanallana Hace un tiempo un estudio reveló que en general, todos los alimentos para bebés tienen demasiada sal y azúcar en su composición, y lo peor, no alcanzan a cubrir las necesidades nutricionales de los más pequeños. Pues ahora, te mostramos cómo las papillas de cereales para bebés están cargadas de azúcares. Entre las papillas más […]
Posted in Alimentación infantil, Azúcares, Azúcares, Cereales, Nutrientes Tags: papillas No Comments »¿Es tan malo el azúcar?
abril 29th, 2015 Rafael Barzanallana Una pista de la que podemos fiarnos es que recientemente la OMS ha recomendado que la ingesta diaria de azúcar común se rebaje por lo menos hasta el 5% de las calorías que ingerimos a lo largo del día. Esta recomendación se fundamenta en la relación probada entre el exceso de consumo de azúcar con […]
Suicidio homeopático en el que no muere a nadie
julio 17th, 2014 Rafael Barzanallana El Colectivo No sin Evidencia organizó hace unos días una muy gráfica protesta frente al Ministerio de Sanidad para denunciar la irresponsabilidad de permitir que pastillas de agua y azúcar se vendan como medicamentos a precio de oro. Y para ello organizaron un suicidio colectivo mediante la ingesta de 40 pastillas de un supuesto somnífero […]
Posted in Azúcares, Azúcares, Medicina, Nutrientes Tags: #NoSinEvidencia, Boiron, homeopatía, Sedatif, suicidio homeopático No Comments »Campaña que sataniza el azúcar
junio 28th, 2014 Rafael Barzanallana El azúcar vuelve a estar en el filo de la navaja, es nuevamente señalada como la culpable de grandes daños a la humanidad, es rechazada y comparada duramente casi con la misma dureza como se juzga el tabaco. Señalada de tener una cadena de producción donde la explotación infantil y la esclavitud son su día […]
Posted in Azúcares, Azúcares, Nutrientes, OMS, Organizaciones Tags: VSF Justicia Alimentaria Global No Comments »Los azúcares dañan el cerebro
mayo 25th, 2014 Rafael Barzanallana No hace falta decir que el tema del azúcar se está convirtiendo en un verdadero problema para la alimentación en general. No solamente porque se consuma mucho azúcar en todo, sino porque muchos alimentos llevan más azúcar del que inicialmente podríamos pensar. El azúcar crea adicción Sgún un estudio de la Universidad de Princeton, publicado en Neuroscience […]
Alimentos no tan saludables ni ligeros como anuncian
abril 19th, 2014 Rafael Barzanallana Algunos de los alimentos que a primera vista podrían parecer más sanos de lo que en realidad son, según señala Laura Jeffers, nutricionista del Centro de Nutrición Humana da Clínica Cleveland de Ohio (Estados Unidos), en el sitio web de información al público de la institución americana. 1. Batidos de frutas: calorías escondidas Si bien es […]
Posted in Azúcares, Batidos, Bebidas, Comidas, Engañosa, Grasas, Nutrientes, Publicidad No Comments »El dulzor de la fresa puede reemplazar al azúcar
marzo 22nd, 2014 Rafael Barzanallana Investigadores de la Universidad de Florida (EE.UU.) cultivaron 35 diferentes tipos de fresas y preguntaron a un panel de catadores evaluar los frutos de acuerdo a su textura, niveles de dulzura, amargura, y sabor de las fresas, así como su gusto general por la fruta. La intensidad de la dulzura percibida y la intensidad del […]
Fructosa frente glucosa
marzo 2nd, 2014 Rafael Barzanallana Los individuos preocupados por su salud se han informado de manera sistemática sobre lo importante que es la nutrición para la salud. Esto es sin duda cierto, la nutrición es muy importante. Pero la industria de la nutrición y a los gurús de la salud «natural» que venden vitaminas les gustaría que pienses que «la […]
Posted in Azúcares, Azúcares, Fructosa, Glucosa, Magufos, Medicina, Nutrientes Tags: jarabe de maíz No Comments »Multado cartel de azúcar en Alemania por fijación de precios
febrero 21st, 2014 Rafael Barzanallana La Oficina Federal Antimonopolios de Alemania, ha sancionado duramente a las tres mayores productoras de azúcar: Sudzucker, Pfeiffer y Langen, y Nordzucker, con 280 millones €, al confirmar que las tres empresas habían creado un cartel y fijado ilegalmente sus precios de venta a la industria. De las tres empresas, la que deberá pagar más es Südzucker, […]
Posted in Azúcares, Azúcares, Fabricantes, Nutrientes Tags: Alemania, Nordzucker, Pfeiffer y Langen, sanción, Sudzucker No Comments »Bebidas de Coca Cola contienen 26 cucharadas de azúcar
febrero 4th, 2014 Rafael Barzanallana Los jugos Del Valle que Coca Cola Company comercializa en México y presentan como de fruta natural contienen hasta 26 cucharadas de azúcar por litro, elevando el riesgo de padecer diabetes. El etiquetado debería alertar, por ejemplo, que no es apto para personas con diabetes, ya que su consumo elevaría niveles de glucosa en sangre […]
Posted in Azúcares, Bebidas, CocaCola, Diabetes, Fabricantes, Medicina, Nutrientes, Refrescos Tags: fraude, México No Comments »Los consumidores confunden los tipos de azúcares en las bebidas
diciembre 24th, 2013 Rafael Barzanallana Muchos estadounidenses ignoran cuánto y qué tipos de azúcares contienen lo que beben, según demuestra un nuevo estudio, aunque aquellos a los que les preocupa el consumo de azúcar tienden a lograr evitarla. La confusión es comprensible. Las gaseosas comunes y muchas bebidas frutales y deportivas contienen azúcares agregados, como la sacarosa o el […]
Posted in Azúcares, Bebidas, Consumidores, Encuestas, Fructosa, Gaseosas, Nutrientes Tags: EE.UU. No Comments »Miel y azúcar, mito sobre diferencias
diciembre 6th, 2013 Rafael Barzanallana Por mucho que se disfrace en la publicidad la miel como alimento natural, tradicional, o antibacteriano, lo cierto (dando por ciertos los datos reales y no argumentos subjetivos y emocionales) es que azúcar de consumo habitual y miel son casi idénticos. Si has pulsado en el enlace anterior habrás visto la base de datos sobre […]
Posted in Azúcares, Fructosa, Glucosa, Miel, Nutrientes, Otros productos Tags: índice glucémico No Comments »Las grasas saturadas puede que no sean tan perjudiciales para las enfermedades cardiovasculares
octubre 31st, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio publicado en el British Medial Journal y elaborado por Aseem Malhotra, afamado cardiólogo británico que trabaja en el hospital universitario de Croydon (Londres), afirma que el consumo de productos con un bajo contenido en grasa “paradójicamente” incrementa el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Así, las personas que consumen solo este tipo de productos […]
Posted in Azúcares, Azúcares, Cardiología, Grasas, Medicina, Nutrientes, Trans Tags: colesterol No Comments »
