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Si hay una disciplina científica que ha revolucionado la investigación y el desarrollo en los últimos años es la nanotecnología. Nanociencias, nanocompuestos, nanofibras, nanoalimentación, nanotubos, nanomateriales, nanoenvases, nanoencapsulación… el término “nano” está de moda. Sin embargo, tal y como les conté en este post, a los ciudadanos de la Unión Europea esto de la nanotecnología […]
Archive for the ‘Nanotecnología’ Category
Nanocosas
agosto 23rd, 2016 
Rafael Barzanallana 
Posted in Ciencia, Envases, Nanotecnología 
Tags: envases inteligentes, nanotubos de carbono 
No Comments »Nanotecnología para conservar por más tiempo la fruta fresca
junio 2nd, 2012 Rafael Barzanallana Investigadores están trabajando en materiales de embalaje «nano-film» para extender la vida útil de frutas y verduras y reducir las enormes pérdidas post-cosecha en el sur de Asia. El proyecto sigue sus estudios en la Universidad Agrícola de Tamil Nadu (TNAU) mostrando que una nanopelícula que emite un vapor químico puede extender la vida útil […]
Posted in Ciencia, Envases, Frutas y verduras, Nanotecnología Tags: India, mango, nanopelículas No Comments »Nanoalimentos
octubre 5th, 2010 Rafael Barzanallana A modo de degustación de lo que vendrá, los cientÃficos especializados en alimentos dicen que han elaborado la forma de usar la nanotecnologÃa para producir comidas bajas en contenido graso o sin grasas, tan apetitosas y satisfactorias como sus versiones comunes. Las implicancias podrÃan ser significativas en el combate a la propagación de problemas de […]
