Archive for the ‘aromatizantes’ Category

Actualización de la lista de sustancias aromatizantes

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha concluido la evaluación de veintitrés sustancias actualmente incluidas en la lista de las sustancias aromatizantes en fase de evaluación, y ha llegado a la conclusión de que esas sustancias aromatizantes no dan lugar a problemas de seguridad en los niveles estimados de ingesta diaria. Por ello, se […]

Saborizante en gotas para cerveza

OnTap Beer es un saborizante líquido que lleva al mundo cervecero el concepto que creó Kraft con MiO y que ha sido replicado por Coca-Cola para su línea Powerade. Viene en dos sabores Pale Ale y American Pale, cada botella cuesta 4,5 dólares, con unas pocas gotas, siempre a criterio del consumidor, se pueden saborizar […]

La Unión Europea prohibe el aromatizante 3-acetil-2,5 dimetiltiofeno

El pasado 22 de mayo se aprobó en el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y Sanidad Animal, de la Comisión Europea, un Reglamento relativo a la sustancia aromatizante 3-acetil-2,5 dimetiltiofeno (Nº FL 15.024), autorizada de manera provisional mediante el Reglamento de Ejecución (UE) Nº 872/2012 de la Comisión, de 1 de octubre de 2012, por el que […]

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