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El gobierno federal reconoce la decisión de la Organización Mundial del Comercio (OMC) respecto al fallo definitivo en favor de México contra Estados Unidos sobre atún mexicano, informó la Secretaría de Economía. La dependencia precisó que con la decisión de la OMC se confirma que los métodos de pesca utilizados por la flota mexicana cumple [...]
Archive for the ‘Pescados’ Category
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Aletas de tiburón y sopa exterminadora
April 3rd, 2012 
admin El 90% de los tiburones han desaparecido de los mares del planeta en menos de diez años, a manos del hombre Susana Urruticoechea
Las preguntas más curiosas de 2011
December 19th, 2011 admin ¿Es peligroso comer algo que se ha caído al suelo? Suele decirse que no hay peligro en zamparse algo que se haya caído, siempre que lo hagas antes de que pasen 10 segundos, el tiempo que supuestamente necesitan los microbios para colonizar el apetecible bocado. >> ¿Qué es el síndrome de olor a pescado? Se trata [...]
En Illinois promueven la carpa asiática para combatir el hambre
November 12th, 2011 admin Funcionarios de Illinois (EE.UU.) esperan que servir la especie invasora en platos sea la solución para dos problemas: Impedir que ese pez foráneo ingrese a los Grandes Lagos y aliviar el hambre que sufre un número creciente de personas. Pero el plan enfrenta grandes obstáculos, principalmente superar la aversión de mucha gente a la idea [...]
Ecoetiqueta en pescado, no es siempre lo que parece
August 22nd, 2011 admin Cuando se compra lo que parece ser una buena pieza de pescado con certificación de sostenibilidad en el supermercado, sería lógico pensar que eso es exactamente lo que se está recibiendo. Por desgracia, las cosas no son siempre lo que parecen, según investigadores que han analizado el ADN aislado de pescados comprados en la tienda, [...]
Ventajas del consumo de pescado
February 19th, 2011 admin Comer pescado es bueno y es sano y en niños y jóvenes tiene su importancia en el desarrollo del sistema nervioso central. Además, su consumo se asocia con la reducción del riesgo de padecer problemas cognitivos en el adulto y en la tercera edad. El grupo de Kjell Torén, de la Universidad de Gothenburg, en [...]
Vino tinto, hierro y pescado
November 22nd, 2010 admin De siempre se ha dicho que, con pescado, vino blanco y con carne, vino tinto, pero poco se sabe del por qué, excepto que, a menudo, beber vino tinto después de haber comido pescado deja un desagradable sabor en la boca. Takayuki Tamura y su grupo, de la Corporación Mercian de Kanagawa, en el Japón, [...]
El FROM pide al consumidor “no bajar la guardia” y exigir etiquetado del pescado
June 23rd, 2010 admin El Fondo de Regulación y Organización de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) ha pedido a los consumidores que no bajen “la guardia” y que sigan exigiendo que los productos de la pesca dispongan del etiquetado correcto Hernández ha destacado que el etiquetado es “fundamental” porque permite que el consumidor conozca el [...]
