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Archive for the ‘Carnes’ Category
Pintor Shintaro Kago , trituradora de carne humana
April 12th, 2012 
admin Desconocida e inédita hasta hace poco en occidente, la obra de Shintaro Kago (Tokio, 1969) se ha difundido principalmente por internet, y asi se formó alrededor de ella un culto que llegó a uno de sus picos con su primera exposición en Europa (en la sala K-Space de Ámsterdam) en 2008, donde los pasmados espectadores pudieron ver [...]
¿Cuáles son los 26 ingredientes de una hamburguesa de almuerzo escolar, típico de EE.UU. ?
April 11th, 2012 admin Tiny Desk Kitchen investiga los productos químicos como inosinato disódico que se están empleando en los alimentos para niños. Mientras que algunos de los ingredientes agregan vitaminas, proteínas y minerales, otros están levantando las banderas rojas con los padres. Morning Edition cuenta más de la historia de fondo en la página web de NPR.
Posted in Aditivos alimentarios, Carnes, Hamburguesas 
Tags: EE.UU., inosinato disódico, niños 
No Comments »Bacón, nutrición y salud
March 30th, 2012 admin Por desgracia, el bacón no tiene un gran valor nutricional. Contiene parte de colina, que es necesaria para la salud del cerebro, y un poco de grasa monoinsaturada, que es buena, pero también es alto en grasas saturadas que se asocian con enfermedades cardiovasculares, así como sodio, que puede ser un problema para algunas personas [...]
El Parlamento Europeo pone fin al conflicto de la carne con hormonas con EE.UU. y Canadá
March 20th, 2012 admin El acuerdo permitirá a la UE mantener el veto a la hora de importar este tipo de carne tratada con hormonas, a cambio de que EE.UU. y Canadá puedan exportar a la Unión Europea más carne de vacuno de calidad. El acuerdo reportará a España nueve millones de dólares. En concreto, el acuerdo permite elevar [...]
Detenidos tres trabajadores de la Granja El Escobar, por brutalidad con los animales
February 25th, 2012 admin Apenas 48 horas después de que Igualdad Animal mostrara públicamente el vídeo en el que varios empleados de la granja de lechones El Escobar, de Murcia, aparecen matando de forma brutal a varios cerdos, ya han sido detenidas tres personas en relación a estos hechos. El delegado del Gobierno, Joaquín Bascuñana, confirmó ayer que el [...]
La mayor cantidad de sal se ingiere con el pan y las aves de corral
February 16th, 2012 admin Más del 40% del sodio que se consume en los EE.UU. proviene de 10 categorías de alimentos, con el pan y las aves de corral entre los cinco primeros, de acuerdo con un informe MMWR. Incluyeron en él a individuos mayores de dos años de edad en el que muestra un consumo medio diario de [...]
El tráfico ilegal de carne introduce peligrosos virus
January 16th, 2012 admin Investigadores norteamericanos dijeron hoy que peligrosos virus, incluida la versión entre los simios del VIH, están siendo introducidos en Estados Unidos, Canadá y Europa a través del tráfico clandestino de carnes de primates y otros animales. La investigación ha sido publicada en la revista médica PLoS One y se basa en el análisis de muestras [...]
Sorprendentes productos alimentarios elaborados con bacón
January 1st, 2012 admin 1. Gummy 2. Hilo dental 3.- Piruletas 4.- Bálsamo labial con sabor a bacón 5.- Salsa baconesa 6.- Gaseosa con sabor a bacón 7.- Helado de bacón 8.- Leche de fórmula para bebés con sabor a bacón Fuente: BuzzFeed
La carne cocinada aporta más energía que la cruda
November 27th, 2011 admin Investigadores de la Universidad de Harvard (EE.UU.), aseguran que de la carne cocinada se obtiene más energía que de la cruda, esto es un ejemplo de los beneficios y la relevancia clave que ha tenido la cocina en la evolución de la especie humana, según los resultados de un estudio publicado en el Proceedings of [...]
Pollo sin plumas para criar en zonas calurosas
October 15th, 2011 admin Hace 11 años un artista estadounidense, Alexis Rockman, intentó sacudir la fría imagen del avance biotecnológico. Pintó un cuadro con la imagen de un campo futurista. Tomates que crecían con formas de lata. Cerdos con órganos humanos. Vacas con múltiples ubres. Pollos parados en el alambrado, pero sin plumas. En ese momento, Rockman comentó que [...]
