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• Completamente libre de químicos y plaguicidas • Orgánica halal y kosher, no transgénica • Sal pura del Himalaya • Aprobada por la FDA y • El Instituto Nacional de Salud Ahh, con que no-transgénica. ¿La sal tiene ADN? También ponen que es ‘orgánica’ – o sea que ¿es derivada de organismos vivos? ¡Y libre de químicos! Yo juraba y comía tierra que el cloruro de […]
Archive for the ‘Sal’ Category
La reducción de sal hecha por la industria no remedia el problema del alto consumo
septiembre 2nd, 2013 
Rafael Barzanallana Los esfuerzos que está haciendo la industria de alimentos para reducir la cantidad de sal en sus productos, no reducen necesariamente los niveles de consumo recomendados por los organismos responsables de la salud pública. Investigaciones llevadas a cabo en Dinamarca y EE.UU. informan que los programas de reducción de sal en la población se basan […]
La OMS insta a reducir el consumo de grasas, azúcares y sal
julio 11th, 2013 Rafael Barzanallana La directora regional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para Europa, Zsuzsanna Jakab, ha instado a los gobiernos, ciudadanos y a la industria alimentaria a reducir el consumo de grasas saturadas, grasas trans, azúcares y sal y, por el contrario, a aumentar la ingesta de frutas y verduras. Jakab se ha pronunciado así […]
Posted in Aditivos alimentarios, Azúcares, Grasas, Nutrientes, OMS, Organizaciones, Sal 
No Comments »La Organización Mundial de la Salud publica nuevas directrices sobre el consumo de sal
febrero 10th, 2013 Rafael Barzanallana La OMS sigue trabajando para frenar la pandemia de obesidad y otras enfermedades crónicas, de ahí esta nueva compilación de directrices sobre el consumo de sal. El resultado: los adultos no deben consumir más de 2000 mg de sodio, o 5 g de sal, y al menos 3510 mg de potasio cada día. Los departamentos […]
Posted in Aditivos alimentarios, Minerales, Nutrientes, OMS, ONU, Organizaciones, Sal 
Tags: OMS, potasio No Comments »La mayor cantidad de sal se ingiere con el pan y las aves de corral
febrero 16th, 2012 Rafael Barzanallana Más del 40% del sodio que se consume en los EE.UU. proviene de 10 categorías de alimentos, con el pan y las aves de corral entre los cinco primeros, de acuerdo con un informe MMWR. Incluyeron en él a individuos mayores de dos años de edad en el que muestra un consumo medio diario de […]
