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Starbucks está llevando su emblemático café a las comodidades de los hogares con sus nuevos planes para fabricar y vender unas máquinas similares a las realizadas por Keurig. El “verismo” permitirá a los amantes del café preparar café con leche y bebidas espresso a través de la tecnología de una sola taza. En el pasado, Starbucks había entrado en el mercado único con sus K-Cup® coffee packs y Starbucks VIA® de café instantáneo. El minorista de [...]
Archive for the ‘Café’ Category
Haga una taza de café personalizada, mediante un mensaje SMS
April 10th, 2012 
admin La compañía ZipWhip ha creado una máquina de hacer café espresso que puede recibir órdenes, simplemente a través de un SMS. El TextSpresso es un truco de la máquina de café Jura Impressa XS90. La innovadora máquina de café es capaz de preparar una taza de bebida caliente cuando el usuario envía un mensaje de texto a un [...]
Nueva técnica para identificar cafeína natural de la artificial
March 31st, 2012 admin Café, té, refrescos de cola e incluso bebidas energizantes contienen un aporte de cafeína relevante, pero lo que se busca actualmente es saber si este componente viene de manera natural en el producto o es adicionado. Un método más rápido y sencillo fue desarrollado por el investigador Maik A. Jochmann y sus colegas de la [...]
Mapa mundial de consumo de café
February 16th, 2012 admin El café es la bebida más consumida en los países desarrollados, principalmente en Europa y Estados Unidos. Por término medio, a nivel mundial una persona consume 1,3 kilogramos de café. Los que más café consumen son los finlandeses (12 kilogramos por persona al año), seguidos de los noruegos (casi 10 kg por persona), los suecos [...]
Cafeína inhalable
February 8th, 2012 admin Un profesor de Harvard (EE.UU.) cree que la próxima tendencia será que la gente inhale su cafeína de un tubo del tamaño de un lápiz labial. Sin embargo los críticos aseguran que este novedoso producto no está exento de riesgos. El producto, llamado AeroShot, salió al mercado a finales de enero en Massachusetts y Nueva [...]
Física y las manchas de café
December 11th, 2011 admin Desde París llega la noticia de una nueva clase de superficies que (entre otras cosas) ofrecen un mejor control de las manchas de café. Los detalles están en el estudio: “Slippery pre-suffused surfaces,” A. Lafuma and David Quéré, EPL (Europhysics Letters), vol. 96, no. 5, 2011.al Los autores pertenecen al L aboratoire de Physique et [...]
Cafetera minimalista
December 7th, 2011 admin Estética sorprendente La estética de la pieza central principal de la máquina de café son las superficies elegantemente diseñadas para revelar una cascada de rico café. Inspirado por el fluir del goteo del café, la placa base de acero inoxidable ayuda al usuario a localizar a su taza de café. Tanto las placas de la [...]
Sofisticado agitador de café, con hélice
October 15th, 2011 admin Diseñadora: Elsa Lambinet (Francia)
Caso intrigante por consumir café en una industria
September 11th, 2011 admin Sucedido a Nigel Adams, especialista de producto de Aeroflex Ltd (Stevenage, Reino Unido). Un número de años, he trabajado como ingeniero de soporte de alto nivel para un fabricante de grandes sistemas ATE (automatización de prueba de equipos). Nos suministran un gran número de sistemas de prueba para los clientes en todo el mundo, todos [...]
Marcilla declara la guerra del café a las cápsulas Nespresso
May 4th, 2011 admin Marcilla, la marca de café de la multinacional Sara Lee, vende desde hoy cápsulas de café para las máquinas de la competencia. Las cápsulas de Marcilla se pueden usar en las máquinas de Nespresso, el sistema de Nestlé. Marcilla quiere reventar asà el sistema exclusivo de Nespresso, cuyas cápsulas solo se pueden comprar en una de [...]
Coca Cola frente Starbucks
January 28th, 2011 admin Coca-Cola Light ha alquilado un escaparate en la tienda al lado de un Starbucks en Nueva York (EE.UU.). El cartel en el escaparate dice: “¿Quién tiene tiempo para hacer cola para un café con leche?” Muy agresiva la publicidad. ¿Coca-Cola tiene miedo de  que Starbucks le coma cuota de mercado? Fuente: FloydHayes
Posted in Bebidas, Café, Cafeterías, CocaCola, Gaseosas, Restauración, Starbucks 
Tags: Coca Cola Light 
No Comments »Café brasileño en Nueva York
January 20th, 2011 admin En Nueva York (EE.UU.) O Café ofrece una alternativa interesante para quienes consideran el café como vicio preferido. Fundada por Fernando de Brasil Aciar, O Café emplea los mejores granos de café, especialmente los cultivados en la exuberante (y cálida) belleza de Brasil. En sus laboratorios ocho personas tratan discusiones sobre las técnicas de prensa francesa, el [...]
Mezclas exóticas de café mexicano
January 12th, 2011 admin Café Britt, empresa con sede central  en Costa Rica, fue fundada en 1985, se dirige a quienes  consumen la mejor taza de café, con tres mezclas especiales que rinden homenaje a su más reciente expansión en territorio mexicano. Estas creaciones se cultivan en México a grandes altitudes; son 100% “café de altura”. La mezcla Veracruz, [...]
Nuevo logotipo de Starbucks
January 5th, 2011 admin En marzo de 2011, Starbucks celebra su 40 aniversario con el lanzamiento de un nuevo logotipo e identidad. Howard Schultz afirmaque el nuevo logotipo comprende y respeta su identidad, y desarrolla la empresa a un punto que es más adecuado para el futuro. En este vÃdeo, el director dice que el logo en el centro [...]
El precio del café se encarece hasta un 77%
December 20th, 2010 admin El café, un producto que en el último mes ha visto incrementado su precio en la Bolsa de Nueva York en un 77%. Un hecho que no solo repercutirá exclusivamente entre los especuladores sino que afectará negativamente al consumidor, que verá como en los próximos días comprar el habitual paquete s será más caro. Se [...]
30 páginas web que tratan sobre el café
November 21st, 2010 admin Nada hace que el inicio del dÃa como una buena taza de café caliente sabroso – ya sea un café con leche, capuchino, café descafeinado o simplemente negro. Es demasiado buena para dejarla pasar. Se mantiene con energÃa todo el dÃa y es una buena excusa para salir con amigos. Las cafeterÃas están siempre llenas [...]
Starbucks recomienda a sus empleados que dediquen más tiempo a la preparación de bebidas
October 13th, 2010 admin Mientras que ciertamente hay algo que decir sobre un servicio eficiente, hay una lÃnea muy fina que se puede cruzar cuando la velocidad comienza a comprometer la calidad. Tal es el mensaje de que Starbucks recibe de sus clientes, que consideran que la rapidez de la cadena de café y la consistencia se acercaban al [...]
El café tostado contiene 800 moléculas aromáticas
October 3rd, 2010 admin En un artÃculo publicado por Scientific American (en inglés) firmado por Ernesto Illy, cuyo apellido coincide con una marca de cafés muy difundida, se analizan los aromas del café. El autor además de Director General de Illycaffé, una empresa familiar radicada en Trieste (Italia) y fundada por su padre en 1933, es doctor en QuÃmica [...]
Nestlé invertirá 488 millones de dólares en cultivos de café
September 8th, 2010 admin Nestlé lanzará su Plan Nescafé, con una inversión de 488 millones de dólares para los próximos diez años en diversos proyectos vinculados al desarrollo del cultivo del café en los principales paÃses productores del grano en todo el mundo, como es el caso de México, Brasil, Colombia o Vietnam. Paul Bulcke, director mundial de la [...]
Infografía sobre diferentes tipos de café
August 8th, 2010 admin Infografía que indica las proporciones exactas para preparar diferentes tipos de café. Desde el conocido Latte, pasando por el Café Mokka y el Irish Coffee. Pulse aquí para ampliar la infografía. Fuente: Argency
