Archive for the ‘Pan’ Category

Mesa diseñada para cortar pan

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Panes tradicionales de fiestas en diversos países

1) Pan de jamón: Venezuela En Venezuela, se elabora el pan de jamón venezolano elaborado con una masa basada en harina, levadura, leche, huevo, azúcar y sal y está relleno de jamón york, mozzarella, pasas, pimiento morrón y aceitunas verdes. Este pan va enrollado y suele funcionar como acompañamiento. La historia de este pan nos […]

El pan de molde representa el 10.7% del consumo de pan en España

La tradicional barra de pan previamente cortada y posteriormente envasada para su comodidad se vendió por primera vez el siete de julio 1928 gracias a Otto Rohwedder, un joyero americano que cansado de rebanar él mismo el pan inventó una máquina que lo cortara en perfectas rebanadas. Esta exitosa máquina llegó a España en 1964 […]

Pan elaborado con lombrices

El producto denominado Pan proit que pretenden comercializar a bajo costo, fue desarrollado por Myriam Sánchez Fonseca, Evelyn Vianey Verea Galán, Claudia Itzel Martínez Martínez, Fernanda Ximena Sullik Meza Juárez, Jocelyn Karla Santos Hernández y Karina Hernández Alvarado, estudiantes del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Milpa Alta del IPN, en Mexico. […]

Historia del pan de molde cortado en rebanadas

El pan de molde cortado en rebanadas surgió a raiz de la invención de una maquina cortadora de pan o rebanadora de pan (Bread Slicer) pensada y desarrollada por Otto Frederick Rohwedder. Resulta que al señor Rohwedder le molestaba muchísimo tener que cortar a él mismo el pan en rebanadas, por lo que en 1912 […]

Cinco razones para consumir pan y recetas saludables

Cinco buenas razones para consumir pan a diario son: Es fuente de hidratos de carbono, el nutriente energético básico en nuestra dieta del cual deben derivar más del 50% de las calorías diarias. Y el pan contiene mayoritariamente, hidratos de carbono complejos siendo aquellos derivados del pan integral los más aconsejables por su bajo índice […]

Día Mundial del Pan

Hoy se celebra el Día Mundial del Pan, alimento principal de la base de la pirámide de la dieta mediterránea, y la campaña ‘Pan cada día’ ha querido aprovechar esta oportunidad para reivindicar un mayor protagonismo del producto. Las características nutricionales y organolépticas han sido ampliamente demostradas de forma científica y por ello, este producto […]

Arte con rebanadas de pan de molde

Más arte en: Tecnoculto  

En España se consumieron 1.65 millones de toneladas de pan en 2012

Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el mercado español de consumo de pan en el hogar durante 2012 se situó en 1,65 millones de toneladas, por un valor cercano a 3890 millones de euros. Estas cifras suponen un aumento interanual del 1,2% en volumen y un ligero descenso en valor del 0,7%. Los […]

Mercadona entra en la guerra del pan

La tentadora oferta anti-crisis que ha lanzado Mercadona en esta ocasión, es la posibilidad de adquirir 5 panes de tipo bocadillo (de menor tamaño que una barra de pan tradicional) por 1 euro. De esta forma, en la puerta de sus establecimientos cuelga el precio de pan a 0,20 euros (pero el precio por kg […]

¿Ocurre algo por comer los mohos del pan?

¿Quién no se ha encontrado nunca unos filamentos verdosos y blanquecinos apoderándose de nuestro pan? Lo observamos detenidamente y nos surge la duda ¿Lo tiro, o no lo tiro?. La respuesta resumida sería la siguiente: Si no nos damos cuenta e ingerimos por error la zona del pan afectada, por consumirlo esa vez probablemente solo cause […]

¿Qué es más eficiente, quemar gasolina o pan?

Supongamos que pudiésemos digerir gasolina. ¿Qué sería más eficiente? ¿Metabolizar gasolina o, por ejemplo, pan? Si damos por hecho que la gasolina es básicamente octano (C8H18) y el pan glucosa (C6H12O6), la cosa queda bastante simplificada… y esto ya empieza a oler a química. Una combustión de libro es reacción del compuestox con O2 dando H2O y CO2. Así que las reacciones son respectivamente: […]

Pan de hamburguesa con publicidad

La cadena americana Sonic, innova en el sector publicitario, convirtiendo el pan de hamburguesa en un nuevo soporte para anunciantes. Sonic, ha lanzado en 25 establecimientos  en Louisiana (EE.UU.), Usa,  la sorprendente promoción de una hamburguesa con un logo comestible para la Universidad de Louisiana en Lafayette. La promoción ha sido tan popular que funcionarios de […]

Embalaje de pan “Apoya los senos”

Kohberg, el mayor fabricante de pan en Dinamarca, es el orgulloso patrocinador de la Sociedad Danesa del Cáncer en su gran evento anual para luchar el cancer de mama. The evento se llama “Apoyo a los senos” y Kohberg dona parte de los ingresos generados por las ventas de bollos de pan de centeno (Rugbrødsboller). […]

Rosa artística elaborada con pan

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